«Донг Донг Джу» - для одного имени, вы должны попробовать это …
Отправляясь в поход по местам южнокорейского национального парка Сораксан, вы не захотите пить. Захватывающие скалы вокруг, деревенские рестораны усеивают некоторые тропы. Вода из горных источников в сочетании с рисом из близлежащих рисовых полей приводит к брожению … и вуаля: "рисовое вино!"Да, содержимое молочного цвета в миске похоже на кашу … но эта мелочность проистекает из того факта, что напиток полузаморожен. Разлейте немного в свою миску и попробуйте немного этого очень местного "донг дон джу". (Если вы Вы знакомы с корейским ликером, это похоже на «маккеоли». Если нет, то есть еще кое-что, что вы можете попробовать.)
Слегка сладкий, с кисловатым оттенком и ледяной. Это не было любимым для моей жены, но я разлил по бутылкам до того, что она не могла закончить - да,маленькое заведение позволило мне наполнить мою пустую бутылку с водой, чтобы я мог взять ее с собой.
Ааа, алхимия риса и гор…
[Этот особый «остановочный пункт» для путешественников находится на тропе к Бисонде в долине Чеонбулдонг. Избегайте осенних выходных любой ценой - толпы огромны.]