Обеденный опыт с причиной
Хотя Пномпень восстанавливается после периодов войны и беспорядков, его посещение все еще чревато напоминаниями о его тяжелом прошлом: дети, просящие милостыню на улицах, мужчины с ампутированными конечностями, продающие книги и открытки, а также экскурсии по полям смерти и S-21. Иногда я чувствовал себя подавленным и неуверенным, как изменить ситуацию.Посетители Пномпеня могут помочь, покровительствуя уважаемым заведениям, например, Friends the Restaurant.
Уже более десяти лет Friends International, некоммерческая организация, работает с бывшими беспризорными детьми, обучая их ценным навыкам в индустрии гостеприимства и других профессиях. Ресторан финансово самодостаточен, и его прибыль используется для его программы обучения.
Мы нашли вкусную еду в стиле тапас! (Мне понравился хрустящий багет с жареными цуккини и перцем, а также освежающий купажированный цитрусовый напиток. Стоимость была немного больше, чем мы заплатили бы в другом местном камбоджийском ресторане, но цены все еще были чрезвычайно низкими - около $ 15 для двух человек.) Мы также оценили веселый и безупречный интерьер ресторана. На стенах были картины, сделанные молодыми камбоджийскими художниками. Галерея черно-белых, игривых изображений юных участников также заполнила один раздел ресторана. Однако больше всего порадовало то, что потраченные нами риэллы шли на достойное дело!