Хотя арабские блюда довольно популярны во всем мире, варианты меню, доступные для эмиратской кухни или арабских деликатесов, будут весьма ограниченными или неполными, когда речь идет о ресторане за пределами ОАЭ.
Итак, будучи постоянным путешественником в Дубае, первое, что я собираюсь сделать, это исследовать местную гастрономическую сцену страны.
Кроме того, это также один из верных способов познакомиться с настоящими местными жителями и познакомиться со скромной эмиратской культурой, наследием и культовым арабским гостеприимством.
Прежде всего, давайте разберемся
Где в Дубае подают лучшую эмиратскую еду?
Какой лучший аутентичный эмиратский ресторан в ОАЭ?
Где лучше всего попробовать некоторые местные деликатесы (например, шаурму, фаршированного верблюда и т. д.) в Дубае или в ОАЭ?
Это одни из самых популярных вопросов, которые мне часто задают о настоящей кулинарной сцене Дубая. Но чистая правда заключается в том, что это во многом зависит от личного осознания или различных точек зрения. Например, то, что нравится моему вкусовому рецептору, может не обязательно понравиться вашему.
В этом чтении я намереваюсь познакомить наших читателей с некоторыми из лучших закусочных Эмиратов, которые я считаю аутентичными и обязательными для посещения гурманами с особой склонностью к местной арабской кухне.
С чего начать? Аль Сиф
Вариантов питания в Аль-Сеефе гораздо больше, чем вы можете себе представить. Мы поняли это, когда отвлеклись от обычной кулинарной сцены региона и отправились в 90-минутный круиз на доу с ужином. Это неторопливый круиз, в ходе которого вы сможете плыть на борту деревенского арабского деревянного судна, которое представляет собой не что иное, как уютный плавучий ресторан.
Во время нашего первого круиза на доу в Дубае нас угостили меню блюд, которое представляло собой сплав классических эмиратских и изысканных интернациональных блюд. Это был приятный зимний вечер, и кружка обжигающе горячей арабской кавы стала прекрасным началом круиза. Затем последовали различные сорта салатов, супов, основных блюд и арабских десертов, включая махалабию.
Ресторан морепродуктов Al Fanar,, кстати, является лучшим выбором для посетителей, приезжающих сюда за настоящими эмиратскими угощениями. Уютная атмосфера с вековым очарованием, а его меню в основном состоит из свежих деликатесов из морепродуктов, дополненных восхитительными вкусами эмиратцев.
Есть и другие классные места, где можно попробовать блюда арабской кухни в Аль-Сееф;Al HamidiehиHaleeb O Heil Restaurant & Café- одни из моих любимых. В обоих ресторанах подают блюда арабской кухни в их лучшем вкусе. Всего в нескольких кварталах отсюда находятсяРесторан наследия Аль-Хайма и ресторан и кафе Arabian Tea House в историческом районе Аль-Фахиди.
Они выделяются среди остальных своей чудесной старинной обстановкой и, конечно же, эмиратским меню, в частности роскошными эмиратскими подносами для завтрака.
Вариантов питания в Аль-Сеефе гораздо больше, чем вы можете себе представить. Отдохните от обычной кулинарной сцены региона и добавьте изюминку к своим традиционным блюдам в регионе, совершив круиз на лодке доу в Дубае. Этот двухчасовой круиз по Дубайскому заливу на борту деревенского деревянного арабского судна полон очарования.
Достопримечательности, которые окружают вас в круизе, просто поражают, и более того, еда, подаваемая на борту, представляет собой сплав как эмиратских, так и интернациональных вкусов, позволяя вам попробовать лучшее из обоих миров.
Исследование уличной еды в Дубае
Учитывая гламурную репутацию Дубая, это может показаться несколько противоречивым. Реальность такова, что в Дубае есть несколько прекрасных мест уличной еды, особенно в районе Бар-Дубай ирегионах Дейра, для тех, кто ищет более сдержанную и очень бюджетную местную кухню.
Но не ожидайте, что эти заведения будут ветхими киосками под открытым небом; в основном это закрытые, достаточно чистые помещения, где еда подается в интимной, непринужденной обстановке.
Маленькие кафе
Большинство из них с трудом могут вместить от пяти до десяти гостей в помещении, однако есть достаточно места для трапезы на свежем воздухе или на открытом воздухе. Эти места лучше всего подходят в зимний сезон с ноября по март.
Любимая арабская уличная еда, такая как шаурма, кебабы, фалафели, лукаймат, кунафа и т. д., предназначена для временной альтернативы плотному завтраку или обеду в Дубае.
Попробуйте шаурму - сочное мясо курицы или баранины, фаршированное восхитительными специями и залитое особым соусом, не только божественно, но и достаточно, чтобы надолго насытить желудок.
Запейте его чашкой крепкого чая карак или арабского кофе, и все готово для насыщенного дня мероприятий или осмотра достопримечательностей в эмирате.
Изысканная кухня Эмиратов
Элитные и дорогие рестораны Дубая, возможно, не всем понравятся, но их определенно стоит попробовать, если вы можете немного растянуть свой карман. Logma,, расположенный в стильном районе Boxpark, является одним из элегантных мест, которое мы часто посещаем, чтобы отведать блюда эмиратской кухни в Дубае.
Aseelah - это еще одно место, которое мы посещаем, когда жаждем настоящей традиционной арабской кухни (подается в великолепной обстановке). Он находится в отеле Radisson Blue Hotel в Дубае Дейра-Крик. Чтобы получить представление о морском наследии Эмиратов, настоятельно рекомендуется посетить Al Jalboot в торговом центре Al Souq в районе Умм-Сукейм.
Городские достопримечательности, такие как City Walk и Downtown Dubai, также имеют свою долю арабских и эмиратских ресторанов; Следует упомянуть кафе Sikka и ресторан Siraj.
Традиционная кухня с приключениями и культурными событиями
Для большинства путешественников в Дубае (включая меня) отпуск или тур по городу не будет полным без сафари по пустыне.
Пейзаж Аравийской пустыни, который охватывает регион, является национальным достоянием, и это сафари с гидом даст вам значительную часть культуры, наследия и традиций, которые делают эту страну уникальной среди других частей мира.
Загвоздка в том, чтобы найти подходящего поставщика услуг для вашей экспедиции в пустыню. Наше дебютное путешествие по пустыне в Дубае провалилось из-за низкого качества обслуживания и некачественной еды.
Наши последующие поездки, тем не менее, оказались приятными, где каждый аспект нашего сафари, включая 4X4 катание по дюнам, катание на верблюдах и, в основном, еду и развлечения, хорошо позаботился о нашем поставщике услуг.
Блюдо в сафари по пустыне в основном состоит из местных арабских блюд барбекю, дополненных длинным списком фруктов, десертов и закусок.
Его вкус и качество во многом определяются опытом выбранной вами сафари-компании.
Когда вы ищете провайдера сафари по пустыне, не ведитесь на низкие цены; вместо этого проведите тщательное исследование, чтобы узнать о его включениях, и узнайте, предлагают ли они все виды эмиратской кухни, включая вегетарианскую и невегетарианскую еду.
Заключительные мысли
Гости Дубая или ОАЭ могут не только увидеть самые удивительные и рекордные достопримечательности, но и попробовать кулинарные изыски со всего мира. ОАЭ, особенно его популярные эмираты, включая Абу-Даби и Дубай, являются одним из лучших в мире ресторанов с сотнями тысяч ресторанов.
Помимо шоппинга и осмотра достопримечательностей, питание вне дома также является практически самостоятельным опытом, а дегустация блюд эмиратской кухни является одним из тех сегментов, которые нельзя пропустить.
Неха Сингх любит путешествовать и является заядлым путешественником и исследователем. Она закончила аспирантуру в области массовых коммуникаций, любит знакомиться с новыми людьми и твердо верит в принцип Ганди - «Простая жизнь, возвышенное мышление». Она живет в Дубае.