САМЫЙ ЮЖНЫЙ регион Филиппин известен многими вещами - как родина всемирно известного филиппинского боксера Мэнни Пакьяо, как житница страны, как столица тунца страны - но немногие знают, что Соксксарген, (Регион 12) или Центральный Минданао - это кулинарное попурри, наполненное необычайными блюдами.
В апреле этого года Департамент туризма проводит месячный национальный гастрономический фестиваль «Вкус Филиппин», на котором регионы и провинции демонстрируют свои уникальные кухни посредством различных мероприятий, которые варьируются от простых дегустаций блюд, блюд, от фуршетов до общественных праздников, базаров и сельскохозяйственных ярмарок.
Регион Соцсксарген проведет свое главное мероприятие «Сокровища SOX», в рамках которого будет представлена ярмарка продуктов питания и моды SOX с 11 по 14 апреля в Центре развлечений Glorietta в Макати-Сити, а также ярмарка «Flavours of SOX», которая пройдет в последнюю неделю месяца в Генерал Сантос Сити.
«Эти мероприятия поместят наш регион на туристическую карту. Пришло время показать красоту нашего региона и провинций, продемонстрировать нашу самобытную культуру, огромный туристический потенциал и богатые ресурсы, которыми мы обладаем», - сказала региональный директор DOT Soccsksargen Нелли Диллера.
Ярмарка еды и моды SOX, организованная DOT Soccsksargen, представляет собой одновременно кулинарную и культурную выставку, на которой выступят коренные племена региона, а именно т'боли, б'лаан, манобо и тедурай. свои уникальные обычаи. Танцевальную драму представит Культурная труппа Хинугьяу из Коронадала, Южный Котабато.
За культурной ярмаркой последует показ мод, организованный тем же городом. На показе будут представлены авангардные коллекции и одежда, отражающие жизнь, творчество и культуру коренных племен региона. Судьей показа мод станет Джаред Сервано, занявший первое место в четвертом сезоне Project Runway. За показом мод последует кулинарное мероприятие, на котором будут представлены как традиционные, так и современные блюда тех же коренных племен.
Flavors of SOX - это демонстрация продуктов питания, проводимая в сотрудничестве с ресторанами и отелями города Генерал-Сантос. На демонстрации еды будут представлены блюда Т'Боли, Б'лаан и Магинданаоанцев.
«Необходимо также подчеркнуть огромный инвестиционный потенциал нашего региона. Преимущества SOX откроют регион для сотрудничества и инвестиций, а также других взаимодействий и возможностей», - сказал Диллера.
Soccsksargen находится в гористой части Центрального Минданао, между ARMM и регионом XI (регион Давао). В состав региона входят провинции Котабато, Султан Кударат, Южный Котабато, Генерал-Сантос-Сити и Сарангани. Регион одновременно холмистый и равнинный. Большая часть Соцкссаргена и его отраслей являются сельскохозяйственными, со значительной долей рыболовства.