Будучи очень туристическим городом, в Малаге можно попробовать как лучшие блюда средиземноморской, так и международной кухни. Мы посетили несколько их ресторанов.
После дня осмотра достопримечательностей Малаги или проведения дня на одном из прекрасных пляжей, что может быть лучше, чем восстановить силы в одном из ресторанов андалузского города. Поэтому мы хотим предложить вам несколько лучших мест, где можно поесть в Малаге.
1. Ресторан Сока
В самом сердце Малаги находится ресторан, на кухне которого работает Иван Рубио, который сочетает в себе лучшее средиземноморской кухни с самыми выдающимися блюдами японской кухни, особенно суши. Поэтому здесь предлагается современная кухня фьюжн с местными корнями.
В его меню можно найти множество деликатесов, таких как крокеты из креветок с пил-пилом с майонезом сирача; севиче с соусом понзу, сливочным авокадо и сушеной кукурузой; а также различные подносы с суши, нигири, ураками или сашими. Также имеется замечательный выбор вин и десертов.
2. Ресторан Алексо
Этот ресторан предлагает домашние и ремесленные блюда с оттенком новаторства. Примерами этого являются эстуарный морской окунь с моллюсками ригаттони и гороховым соусом, гаспачуэло из Малаги или жареная рулька при низкой температуре с вермутом в сопровождении картофеля и перца..
Все блюда, приготовленные с великолепной техникой и творчески поданные, подаются порционно или полупорционно, хотя у посетителей также есть возможность заказать меню, включающее одни из лучших предложений от шеф-повара ресторана Алексо: Хосе Антонио Мояно.
«Тишина - это звук хорошей еды»
3. Астрид Органическая Таперия
Еще одно место, где можно поесть в Малаге, - Tapería Orgánica Astrid, экологический ресторан, большая часть продуктов которого изготовлена из органических продуктов. Кроме того, они готовятся с целью сохранить все свои качества, особенно вкус.
В заведении действует доступное дневное меню, включающее два блюда, десерт и напиток. Он также выделяется своим завтраком «шведский стол», в котором подают все: от натуральных соков и свеженарезанных фруктов до джемов, животного и растительного молока. Все это для того, чтобы иметь возможность наслаждаться полностью здоровой кухней.
4. Фея-ведьма
Это гастрономический ориентир в историческом центре Малаги, поскольку он расположен всего в нескольких шагах от музея Пикассо. Его специализацией является французская гастрономия, и каждый месяц он предлагает меню с типичными блюдами определенного региона французской страны, например Нормандии.
С другой стороны, помимо основных блюд, таких как утка магре, груши и острый красный соус, Ла Брухада выделяется домашней выпечкой и деликатесами, такими как крем-брюле с розмарином и мандарином или лимоном и клубникой. и сок базилика. Это, без сомнения, особенное место в Малаге.
5. Эль Фаролито
Этот ресторан представляет собой сплав испанской таперии и аргентинской гастрономии, поскольку он представляет типичную концепцию латиноамериканской страны: тележку-гриль, которая представляет собой не что иное, как деревенский способ питания, существующий на Коста-де-ла-Плата. мясо на гриле.
Поэтому El Farolito предлагает различные куски мяса, такие как аргентинские внутренности или иберийский секрет свинины, а также не менее рекомендуемые блюда, такие как аргентинские эмпанады. Заведение не забывает и о вегетарианцах, предлагая такие блюда, как овощи на гриле.
6. Первый пирс Быка
Если вы предпочитаете рыбу, Toro Muelle Uno - очень хороший вариант, поскольку в его меню можно найти такие блюда, как треска конфи с рататуем и хрустящим шпинатом или голубой тунец Альмадраба. Хотя здесь есть и другие возможности, например жареная иберийская свинина или русский салат.
Помимо еды, Toro Muelle Uno выделяется прекрасным видом на море и различные достопримечательности города (замок Хибральфаро и Алькасаба), которыми можно насладиться с террасы ресторана. И расположен он на первой линии порта Малаги.
7. Пообедайте в типичном месте Малаги: Antigua Casa de Guardia
Antigua Casa de Guardia может похвастаться тем, что является таверной и винодельней с самыми традициями в городе Малага, поскольку ее происхождение восходит не менее чем к 1840 году. Поэтому вы не можете упустить возможность попробовать некоторые из предлагаемых здесь вин. например, Пахаррете 1908 или Малага Гарихо.