Эль Молино Централ
Тамале, тамале и еще тамале. Это история в El Molino Central, возможно, в самом аутентичном мексиканском ресторане округа Сонома. Несомненно, крошечная закусочная на шоссе 12 в Бойс-Хот-Спрингс имеет полное меню с разнообразными блюдами, но тамалы ручной работы - причина линии вокруг блока. В то время как специальные предложения тамалес появляются время от времени, в меню всегда есть два вида: вегетарианские тамале с картофелем, сыром, зеленью и сливочным соусом; и свиные тамале Руфины, приготовленные из свинины на ранчо Ниман и поданные с маринованным овощным вкусом. Оба варианта изменят ваш взгляд на кукурузу. Количество мест в помещении ограничено, но за эти годы руководство отреагировало на толпы, построив обеденную зону под открытым небом в задней части ресторана. По-прежнему,вам нужно идти пораньше, чтобы получить хорошее место (и знать о ситуации с креслами, если идет дождь). Другой обязательный заказ: за завтраком Chilaquiles Merida, приготовленная с яичницей-болтунью, тушеной говядиной, сальсой хабанеро и жареными бобами. Это тот тип дневного стартера, который вы запомните после того, как съели его.
