Венеция, Рим, Милан и Флоренция являются «брендовыми» городами Италии. Однако сердце и душа Италии находятся в недооцененном северном регионе Эмилия-Романья.
Три «П» Пармы
Сыр Пармиджано-Реджано, ветчина прошутто и престиж – вот три слова, которые представляют Парму. Аристократический город Парма расположен в верхнем Среднем Западе региона Эмилия-Романья.
Мария-Луиза Габсбург превратила небольшой городок Парму в один из престижных и элегантных городов, которые мы видим сегодня. Назначенная Венским конгрессом герцогиней Пармской, фирменный утонченный стиль Марии-Луизы Габсбург украшает весь город.
Здания элиты и влиятельных людей окрашены в желтоватый оттенок, похожий на пармиджано, названный «желтой Пармой» в честь гордости и радости города. Совпадение? Думаю, нет.
Пармиджано Реджано высоко ценится и делает возможным его появление практически в каждом блюде. Тем не менее, прошутто не следует упускать из виду. Обе эти местные деликатесы настолько ценятся в этом районе, что им предоставлены собственные музеи, посвященные исключительно истории и процессу приготовления этих продуктов.
Герцогиня Пармская завоевала расположение своих подданных и горожан, открыв для публики парк, Палаццо Дукале (Герцогский дворец) и Палаццо делла Пилотта. Парк до сих пор обожают жители Пармы, прогуливаясь по территории и прислушиваясь к мелодичной музыке, доносящейся из Королевского театра.
Герцогиня наделила город любовью и признательностью к прекрасной музыке. Такие известные исполнители, композиторы и дирижеры, как Лучано Паваротти, Никколо Паганини, Артуро Тосканини и Джузеппе Верди (родившийся и выросший в Парме) выступали в захватывающем дух Королевском театре.
Помидоры запрещены
Публика Королевского театра была печально известна как самая жесткая музыкальная критика - это идет рука об руку со страстными меломанами. Помидоры часто летели в воздухе в сторону сцены.
Рейтинговые выступления по бросанию помидоров были запрещены в 60-х годах. Тем не менее, заядлые театралы никогда не пропустят захватывающее зрелище, так как билеты трудно найти, а почти все места распроданы. Это примерно 950 мест, проданных за шоу! Здесь не помешает быть аристократом!
Парма также может похвастаться десятками изысканных соборов и базилик в центре города. Пьяцца Дуомо нельзя пропустить. Построенное в средневековье, здание является классическим образцом романского стиля.
И не забудьте посмотреть вверх! Купол собора изображает ангелов и архангелов, кружащихся высоко над облаками и в том, что кажется небесами наверху.
Работу Корреджо когда-то критиковали за то, что она похожа на суп из лягушачьих лапок, а теперь посетители и прихожане считают ее божественным искусством.
По соседству находится Баттистеро или Баптистерий. Не обычный архитектурный стиль для соборов, этот готический баптистерий действительно уникален, возвышаясь подобно башне.
Небольшое задание для вас: попробуйте найти языческие символы зодиака, расположенные внутри здания.
Моторная долина
Что общего у Ferrari, Maserati и Lamborghini, кроме того, что они являются самыми востребованными автомобилями в мире? Эти легенды родились и взрослели прямо в Модене или «Моторной долине», как теперь называют этот город.
Эти красавицы прогуливаются по улицам Модены весной, где горожане могут поглазеть на великолепие новых моделей.
Модена до сих пор считается городом с «черным золотом» Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Выдержанный до совершенства, этот бальзамический уксус ценится так же высоко, как и прекрасное вино. Не забудьте взять бутылку или попробовать образец одного из старых уксусов. Сравнение старых и молодых очень интересно. Чем старше уксус, тем слаще вкус, а это значит, что он тяжелее для кошелька!
Помимо «черного золота» в городе также хранятся «красные рубины». Галерея Феррари посвящена исключительно самому человеку – жизни Энцо Феррари и легенде, которую он создал. Джованни Перфекти, директор музея, каждый день встречает тысячи посетителей.
В самой галерее представлено 40 моделей, но они меняются каждый день. Гоночные автомобили Формулы-1 и GT, от самых первых, выпущенных в 1947 году, до самых последних, выставлены чистыми и безупречными рядами, и только автомобили, моторы и трофеи блестят в центре внимания.
Красные кузова автомобилей сверкают из комнаты в комнату, отражая страсть Модены к своим Ferrari. Город с гордостью празднует свои победы в гонках. Священник звонит в колокола собора каждый раз, когда Ferrari выигрывает Гран-при. В последний раз колокола звонили в 2004 году, когда одержал победу Шумахер.
Музей Панини
Недалеко от центра Модены вы найдете частную коллекцию автомобилей семьи Панини - особое удовольствие для любителей автомобилей Maserati. Хомбре это называется. Пусть вас не вводят в заблуждение коровьи поля.
Ферма Hombre также является одним из ведущих производителей пармиджано-реджано. На ферме звучит классическая музыка. Роберто, один из братьев семьи Панини, объясняет: «Это успокаивает и расслабляет коров. Это улучшает качество сыра».
Будь то классическая музыка или безмятежный вид на коллекцию автомобилей, эти коровы производят органический сыр прекрасного качества - примерно 4 000 голов пармиджано реджано в год!
Аромат выдержанных сыров доносится через грунтовую дорогу к музею Панини. Умберто Панини спас наследие Maserati, купив всю коллекцию, чтобы предотвратить продажу автомобилей с аукциона по отдельности. Теперь автомобили надежно переданы семье Панини.
Прилив адреналина продолжает струиться по венам, пока мы направляемся в музей Ducati. Ducati славится своим единственным цилиндром и 90? V-образные двухцилиндровые двигатели. Цифры не врут. Ежегодно производится и распространяется по всему миру около 30 000–35 000 Ducati.
В штаб-квартире Museo Ducati хранится более 40 мотоциклов. В семи выставочных залах вы можете пройти по временной шкале от оригинального Ducati Cucciolo, датированного 1946 годом после Второй мировой войны, до последнего зала, обновленного в 2004 году. Самая последняя победа Ducati была одержана 15 июня 2003 года в Каталонии.
Нет чуши о Болонье
Вы можете быть уверены, что Болонья, в которой находится крупнейший в мире университет Alma Mater Studiorum, может научить посетителей и туристов кое-чему о культуре. Отправная точка начинается в самом центре города, на площади Пьяцца Маджоре.
Просматривая площадь, вы наткнетесь на классический фонтан Нептуна, Фонтана дель Неттуно. При ближайшем рассмотрении вы заметите русалок, окружающих бога Нептуна, а при более внимательном рассмотрении вы увидите, как из той части тела русалок вытекает вода.
Сама площадь окружена историческими зданиями - Базиликой дель Сан-Петронио, одним из крупнейших соборов Италии, Палаццо Ре Энцо, где король Энцо был заключен в тюрьму в последние годы своей жизни, и Палаццо дель Комуне, где скульптурное искусство украшает здание Мадонны ди Пьяцца, орла, посвященного Микеланджело и Папе Григорию XIII.
Недалеко две башни ломают горизонт Болоньи. Две башни, башня Азинелли высотой 318 футов (97 метров) и башня Гаризенда высотой 157 футов (48 метров), находятся прямо у главной улицы Виа Риццоли. Возможно, вы захотите переосмыслить восхождение на более высокую из двух башен. В нем 498 ступенек!
Прогуливаясь по мощеным улочкам мимо специализированных магазинов, торгующих чепухой (в конце концов, это Болонья!), сыром пармезан и другими продуктами и поделками, не забудьте заглянуть вверх. Портик, проходящий через город, является самым длинным в мире, его протяженность составляет около 30 миль.
Вниз по главной улице via dell’ Indipendenza, постарайтесь не заблудиться среди модных бутиков и магазинов, ведущих к причудливым уличным рынкам. Чтобы ощутить неясный вкус многих культур, преобладающих в городе, выпейте напиток в баре Transylvania для «поиска души».
Кровь богов
У подножия Апеннинских гор «Кровь богов» течет по долине, поддерживая ее жизнь. «Кровь богов» относится к основному продукту итальянской кухни - оливковому маслу первого холодного отжима.
В более прохладной северной части Италии всего два места, где собирают оливковые деревья. Между реками Ламоне и Сенио Бризигелла является идеальным источником этого сокровища. Климат долины мягкий, как раз подходящий для производства идеальных оливок для идеального оливкового масла.
Этот маленький очаровательный городок перенесет вас в средневековье. Из древнего города возвышаются три вершины, каждая из которых добавляет средневековой атмосферы: крепость Рокка Манфредиана, Часовая башня и Святилище Монтичино. Причудливый мир Средневековья воссоздается в июне и июле на крупнейших городских фестивалях.
Эмилия-Романья
Извилистые дороги испещрены рядами домов, окрашенных в глиняный, горчично-желтый, лососевый и кремовый цвета, отражающие окружающую природу. По дороге вам нужно будет остановиться в причудливом магазине La Fonte del Piacere. Джулиано, владелец, и его семья с удовольствием покажут вам различия между выдержанными оливковыми маслами и угостят вас вкусом избранных местных вин.
Еще одна дорога в своем классе - это Delgi Asini, также известная как Ослиная улица. Дорога была поднята и покрыта портиками и использовалась для перевозки материалов в горы на осле. Позже на этих дорогах были построены похожие на пещеры дома, которые используются до сих пор!
Бризигелла также известна своими природными родниковыми водами и спа-центрами. Так что давай! Отдохните от всего этого вина и оливкового масла.
Дженнифер Ким живет и пишет из Филадельфии, Пенсильвания.