Espigueros Линдосо - это продолговатые зернохранилища из камня, используемые для хранения кукурузы. Из примерно 50 espigueros самые старые датируются 17 веком. Четко очерченные углы и отсутствие лишайника на некоторых предполагают, что они были совсем недавними, а некоторые другие состоят из более старых и новых элементов, что указывает на ремонт. Каждый espiguero принадлежит семье, и некоторые из них используются до сих пор.
Кровать espiguero сделана из камня и установлена на коротких, крепких столбах, чтобы приподнять ее над землей и защитить кукурузу от грызунов. Боковые стенки имеют вертикальные вентиляционные отверстия, которые позволяют ветру продувать и сушить кукурузу, а передняя и задняя стенки могут быть сделаны из камня или дерева. Кровля состоит из двух гранитных плит, сходящихся посередине и часто укрепленных крестом, также сделанным из камня. Перед их входом обычно находятся рудиментарные каменные ступени.
В Линдосо все espigueros можно найти на гумне, которое немного возвышается над близлежащей деревней. В Португалии довольно часто можно найти espigueros на возвышенности. Поразительно, как это часто бывает, выбор места обусловлен функциональными, а не эстетическими соображениями. Более высокое место, вероятно, получит наибольшее количество ветра, и чем больше вентиляции, тем лучше, когда дело доходит до сушки кукурузы. Эта необходимость тем более очевидна, если учесть, что сбор урожая приходится на осень, а декабрь - месяц с наибольшим количеством осадков.
Тот факт, что espigueros, как правило, строятся в одном кластере недалеко от деревни, заставил некоторых ученых поверить в то, что это свидетельствует о общинном образе жизни. Однако дальнейшие исследования показали, что кластеризация, вероятно, служила для облегчения наблюдения за ворами.