Бекон копченая и вяленая свинина. Бекон обычно лечится солью и натрием нитриты, которые выполняют несколько важных функций, в том числе: блокируют рост бактерий, вызывающих ботулизм. помогает предотвратить рост вредных бактерий, называемых Listeria monocytogenes.
В связи с этим можно ли при беременности принимать нитраты?
Когда мы перевариваем продукты, содержащие нитраты - например, мясные деликатесы, бекон, сосиски и некоторые хот-доги - наши тела образуют соединения, называемые нитрозаминами, которые, как было установлено, являются канцерогенными (то есть могут вызывать рак), и очень мало известно о влиянии нитрозаминов на Ваш ребенок.
Кроме того, могут ли нитраты вызвать выкидыш? Люди с тяжелыми заболеваниями сердца или легких могут подвергаться повышенному риску травм от нитраты. Беременные женщины, которые пьют нитрат -загрязненная колодезная вода может иметь выкидыши. У животных нитраты могут вызвать проблемы с щитовидной железой, выкидыши, и другие болезни.
Имея это в виду, есть ли нитраты в беконе?
Нитраты и нитриты часто добавляют в обработанное мясо, такое как бекон, ветчина, сосиски и хот-доги. Они действуют как консерванты, помогая предотвратить рост вредных бактерий. Они также придают соленый вкус и улучшают внешний вид мясных продуктов, придавая им красный или розовый цвет.
Чего следует избегать во время беременности?
11 продуктов и напитков, которых следует избегать во время беременности
- Рыба с высоким содержанием ртути. Ртуть - очень токсичный элемент.
- Недоваренная или сырая рыба. Сырая рыба, особенно моллюски, может вызвать несколько инфекций.
- Недоваренное, сырое и обработанное мясо.
- Сырые яйца.
- Органное мясо.
- Кофеин.
- Сырые ростки.
- Немытые продукты.