Поездка вдоль побережья Хорватии звучит как ужасающая экскурсия по извилистым и коварным дорогам, где маньяки в Rimacs игнорируют ограничения скорости, где смерть поджидает вас за каждым тупиком?
Ну, это совсем не так.
Система автомобильных дорог совершенно новая - большинство автострад было построено за последние 15 лет. И водителей у них практически нет - ведь на всю страну всего 4 миллиона человек. Из-за этого путешествие по дороге - один из лучших способов побродить по этой потрясающей земле.
СОВЕТ ДЛЯ ИНсайдеров. Пустые дороги без выбоин обходятся недешево. В основном это платные дороги, и вам понадобятся наличные для оплаты автоматов
Мы составили этот испытанный маршрут, чтобы исследовать некоторые из самых красивых мест Хорватии, отведать ее лучшую еду и выпить ее лучший напиток с Далматинского побережья на протяжении всего пути вдоль полуострова Истрия.
Дубровник
Количество ночей: 2
Давайте будем откровенны на минутку о Дубровнике: это настоящая туристическая ловушка. Магазины вдоль бульваров в пределах города-крепости почти так же аутентичны, как и магазины на главной улице Диснейленда в США. И каждый разносчик и рекламщик в поле зрения бесконечно кричит о местах съемок «Игры престолов» (да, Дубровник - это Королевская Гавань - приветствую Серсею!). узкие боковые переулки, с крутыми лестницами и темными проходами, все еще можно погрузиться в историю и время от времени наткнуться на некоторых реальных местных жителей. Итог: не бойтесь отклоняться от стада и исследовать.
В Хорватии всего три ресторана, отмеченных звездами Мишлен, и один из них находится в Дубровнике. Ресторан 360, расположенный на вершине городской оборонительной стены, имеет безупречный вид и одну звезду. Идите на вид - это действительно волшебно. Но не ведитесь на эту звезду - она на самом деле этого не заслуживает. Еда очень вкусная, но вряд ли божественная.
После ужина отправляйтесь прямо в Caffe Bar Libertina и выпейте с настоящими, добросовестными местными жителями. Это место крошечное, поэтому, возможно, придется стоять и ждать места. И имейте в виду: ванная не для страдающих клаустрофобией.
1. Вид на город с форта Ловриенац.2. Напиться на скале в Cafe Bar Bard.3. Дубровник со стены. Холли Роджерс
Направляйтесь к древней Стене и пройдите ее всю. Это 2 километра и стоит неторопливой прогулки. Может стать неудобно, раздражающе многолюдно, особенно при попытке забраться на башню, поэтому лучше приходить пораньше.
После этого пробейте эту Стену, как если бы вы были Визерионом, драконом-нежитью. Есть различные проходы, ведущие из города к скалам, возвышающимся над Адриатическим морем. Но вот что замечательного в этих великолепных насестах: это решетка! Отправляйтесь в Buza (или в оба) и Cafe Bar Bard, чтобы выпить немного или много напитков. Для любителей приключений (и не пьяных) прыгайте в море и искупайтесь.
Теперь угостите свой голодный желудок, который тонет в алкоголе, азиатским застольем в Azur. Да, есть азиатский фьюжн в Дубровнике. И вот почему: Азур находится в стороне от проторенных дорог, и еда довольно хорошая. Это невозможно повторить - отклонитесь от туристических атрибутов Дубровника, они повсюду.
Иди домой, хорошенько выспись. Путешествие начинается завтра.
Сплит
Количество ночей: 2
До Сплита ехать примерно три часа. Для тех, кто любит интриги, остановитесь по пути в дендрарии Трстено, всего в 30 минутах езды от Дубровника. Эти сады похожи на те, что в Королевской Гавани: притворись, что ты Тирелл, возьми кого-нибудь за руку, выпей вина и замышляй убийство. Затем отправляйтесь в Сплит.
СОВЕТ ОТ СПЕЦИАЛИСТА. Некоторые улицы Сплита могут быть довольно узкими. Было бы разумно арендовать автомобиль с боковыми датчиками
Добро пожаловать в этот странный город. Неприятная архитектура окраин коммунистической эпохи может вызвать у вас вопрос: «Зачем я сюда приехал?» Но продолжайте ехать к морю. Оставьте машину у отеля и войдите во дворец Диоклетиана.
Версаль это не так. Думайте об этом не как о музее, а как о районе. Построенный римским императором Диоклетианом, он одновременно пришел в упадок и превратился за тысячелетия с момента постройки в процветающий район музыки и еды. Он также пахнет - Дворец построен на природных серных источниках, поэтому для тех, кто чувствителен к запахам, возьмите с собой духи.
Если вы немного проголодались, перекусите мясной тарелкой и глотком хорватского вина в Paradox, прямо за стенами дворца. Если вы совсем проголодались, отправляйтесь в Ностромо за морепродуктами во дворце. Запах рыбы, доносящийся из Ностромо, настолько силен, что временно заставит вас забыть о сере, но это не должно быть сдерживающим фактором - еда превосходна.
1. Напиться на старинной площади в баре Луксор2. Статуя Григория Нинского, недалеко от Дворца.3. Башня Святого Домния Холли Роджерс
Чтобы перекусить, пообщайтесь с туристами в баре Luxor. Действительно. Сядьте снаружи на главной площади Дворца, в тени собора Святого Домния и выпейте. Да, вас непременно будут окружать туристы, но, что более важно, вас будут окружать древние руины. Обстановка - чистая магия.
Соберите ланч и приготовьтесь к прогулке на холм Марьян. В этой зеленой стране чудес, считающейся «легкими города», есть двухчасовая пешеходная тропа с потрясающим видом. После этого отправляйтесь на пляж Касьюни и искупайтесь в Адриатике.
Вернувшись в город, подойдите к ужину в Uje Oil Bar. В Хорватии есть множество прекрасных ингредиентов, собранных по всей стране, и зачастую они поразительно доступны по цене. Уйе известен своим широким выбором оливкового масла, но здесь также подают отличные блюда местной далматинской кухни. Если вы не успеваете на ужин, попробуйте зайти в 11 утра на дегустацию оливкового масла.
Хвар
Количество ночей: 1
Помните рекомендацию оборудовать свой автомобиль датчиками? Они понадобятся вам сегодня, когда вы будете маневрировать на пароме до Хвара. Это может быть сильное сжатие.
Путешествие из Сплита в порт Стари Град, Хвар длится два часа и довольно приятно. Если погода хорошая, попробуйте занять место снаружи.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ. Паромом управляет компания Jadrolinja. Билеты можно купить в порту. Спросите, где вы должны выстроить свою машину, так как это может сбить с толку
Оказавшись на острове, вы проедете по нему прямо в город Хвар. А теперь предупреждение: надеюсь, вы путешествуете по стране в межсезонье. В высокий сезон с июня по август Хвар может быть невыносимой площадкой для озорных яхт, пьющих шампанское и слушающих EDM. Но, может быть, это ваше дело, и вы не будете возражать. Ты делаешь.
Прогуляйтесь по главной набережной Рива и насладитесь красотой, перекусите в одном из многочисленных кафе на открытом воздухе. Pjaca Bar - это безопасный выбор. Да, это все в основном туристические ловушки, но вы здесь ради вида.
После этого отправляйтесь в Hula Hula Bar. Откровенно говоря, это не лучший бар, и вам не рекомендуется здесь есть. Но это прямо на воде - вы обязательно промокнете, если прибой сильный - и напитки крепкие, и это может быть странно счастливым, несмотря на толпу, которая, кажется, думает, что они в MTV Beach House. около 2003 года.
Поскольку вы уже промокли от близости к морю в Хула-Хула, вы можете пойти поплавать. Но сначала подберите водную обувь - берег каменистый, и ходить по нему очень больно.
На ужин обязательно зайдите в Dalmatino, это, безусловно, лучший ресторан на острове. Ингредиенты изысканные, а основные блюда на удивление недорогие. Например, филе с фуа-гра и черными трюфелями обойдется вам всего в 45 долларов.
Плитвицкие озера
Количество ночей:
Сегодня будет долго и странно. Но оно того стоит. Это день путешествия, так что пристегнитесь.
Во-первых, сядьте на паром Jadrolinja обратно в Сплит. Через два часа поездка на Плитвицкие озера, что займет почти три часа. Большая часть участка будет проходить не по новым блестящим автомагистралям, а по двухполосным проселочным дорогам. Двигайтесь так медленно, как вам нужно, чтобы чувствовать себя комфортно, и остановитесь, чтобы пропустить других водителей. Не переживайте, наслаждайтесь сельской местностью. Все будет хорошо.
1. Это ужасающие дверные вешалки «Не беспокоить» и «Пожалуйста, уберите комнату» в отеле Jezero. Джереми Тарр
Плитвицкие озера - впечатляющий национальный парк. Даже те, кто предпочитает исследовать города, а не подчиняться природе, будут регулярно обнаруживать, что их челюсти отвисают. Это потрясающе красиво. Но есть и большой недостаток - все отели ужасны. Построенный при коммунизме, он почти не обновлялся за последние 30 лет. Рекомендуется улыбаться и терпеть отель Jezero (в котором есть самые ужасающие дверные вешалки «Не беспокоить» / «Пожалуйста, убери комнату»). Заранее извините, но это лучшее, что вы можете сделать.
И хотя вы ехали весь день только для того, чтобы увидеть этот парк, подождите до дня 7. Сегодня вы едете в Боснию!
1. Пустые хорватские дороги.2. Ресторан Костельски Бук, на берегу реки Уна в Боснии.3. Хорватская деревня. Холли Роджерс
Боснийская граница находится всего в восьми километрах, и, поверьте этому путешественнику, еда в Боснии бесконечно лучше, чем все, что вы найдете на Плитвицких озерах. Направляйтесь в город Бихач, следуя изгибам реки Уна в ресторан Костельски Бук. Эта еда будет шокирующе дешевой, и они принимают кредитные карты. Не уходите отсюда, не поев поленты. Ешьте как можно больше поленты. Вы захотите съесть всю поленту. Съешьте всю поленту.
СОВЕТ ОТ ИНсайдеров. Хотя водопроводная вода в Хорватии безопасна для питья, существуют противоречивые сведения о том, целесообразно ли ее пить в Боснии. Автор избежал этого и рекомендует, чтобы и вы тоже могли. Ты там только на ужин, выпей пива. Или, если вы водитель, выпейте газированной воды
Вставайте пораньше, завтракайте в полуразрушенной коммунистической гостинице, выселяйтесь, оставляйте чемоданы на стойке регистрации и направляйтесь прямо к Плитвицким озерам. Идите, как только он откроется - время может варьироваться в зависимости от сезона, но обычно между 7-8 часами утра. Если вы опоздаете, будет неудобно многолюдно. Вы захотите побыть наедине с этим величием.
Хотя там можно провести целый день, большую часть можно с комфортом осмотреть за четыре часа. Кроме того, впереди вас ждет трехчасовая поездка.
Ровинь
Количество ночей:
В Хорватии много маленьких, красивых прибрежных городов, так почему же Ровинь лучше, скажем, Пулы, Пореча или Риеки? Все просто: еда. Помните ту некачественную мишленовскую еду в Дубровнике? В Ровине находится первый ресторан в Хорватии, удостоенный звезды, и на этот раз заслуженной.
Монте - это то, что нужно. Это сопоставимо с мишленовскими ресторанами Италии, но дешевле. Он предлагает современную европейскую кухню только из лучших ингредиентов за полцены: дегустационное меню из пяти блюд стоит 694 хорватских куны, или примерно 115 долларов.
1. Вид из отеля «Адриатик».2. & 3. Кухня Монте, отмеченная звездой Мишлен. Джереми Тарр
Ровинь - это очаровательная истрийская рыбацкая деревушка за пределами Монте. Его поля представляют собой лабиринт виноградников, производящих безупречные вина. Есть анклавы художников и галерей, а также кустарных торговцев маслом и трюфелями. И у него есть один из любимых отелей этого автора во всей Европе: отель «Адриатик». Это стильно оформленный отель с первоклассным обслуживанием. Элегантно без отчужденности, модно без помпезности. И, после ночи в этом коммунистическом шоу ужасов, это долгожданный побег.
Ровинь - прекрасное, расслабляющее завершение, надеюсь, прекрасной, расслабляющей недели. Хотя это определенно могло бы длиться дольше - семи дней на самом деле недостаточно - этого времени должно быть достаточно, чтобы почувствовать эту великолепно манящую страну. Но в этом маршруте мы приближаемся к печальному, печальному концу.
Идем домой
Двигайтесь на север, пересеките границу со Словенией, а затем с Италией, и менее чем через два часа вы окажетесь в Триесте, где есть международный аэропорт. Так как оставлять машину в другой стране может быть дороже, в качестве альтернативы вы можете сесть на поезд. Если вы хотите продлить поездку еще на пару дней или вылететь из более крупного аэропорта, Венеция находится всего в трех часах езды от Ровиня. Оказавшись в самолете, плачьте, пока не уснете, махая рукой на прощание.