Горячий шоколад - это всегда успех. Знаете ли вы, что первым во всей Европе его подали в Испании? Вы не можете пропустить любопытную историю!
Многие люди любят выпить чашечку горячего шоколада. И не дешевле! Что ж, от той чашки, которую мы держим в руках, до той первой, изготовленной на таком континенте, как Европа, прошли столетия!Как в свое время это случилось с картофелем или помидорами, какао пришло из Америки после путешествий Христофора Колумба.
Легко представить, что такая любимая всеми еда, как шоколад, сразу же восторжествует. Ну, это был не тот случай. Прошло почти 20 лет с тех пор, как в Европе стало известно о существовании какао. Все это закончилось, когдавпервые была приготовлена чашка этого напитка. Итак, где это было сделано? В Испании!Но где конкретно? Ничего больше ине меньше, чем Монастырь Пьедра, расположенный в провинции Сарагоса.
Эту информацию предложил Берналь Диас дель Кастильо, известный летописец, в своем долгожданном труде под названием «История завоевания Новой Испании». Христофор Колумб во время своего последнего путешествия в Америку был перехвачен. Кем? На большой лодке местного происхождения. Его капитан, в знак подписания мира, предлагал ему в дар медные предметы и различные ткани. Вдали от всего, что там осталось, он приказал всей своей команде приготовить горький и темный напиток.
Христофору Колумбу и его спутникам это совсем не понравилось. Рассматриваемый напиток был приготовлен не больше и не меньше, чем какао. В Америке это был настолько ценный продукт, что он служил валютой платежа. Когда Колумб вернулся, когда он вернулся на Пиренейский полуостров, он показал какао-бобы Суду. И это не вызвало никакого энтузиазма!
Всего два десятилетия спустя, когда Эрнан Кортес отправился в Новую Испанию, они решили дать ему второй шанс. Вот где началась неудержимая экспансия по старому континенту! Как подтвердил Луис Монреаль Техада, это был никто иной, какФрай Херонимо Агилар, монах, участвовавший в завоевании Мексики Эрнаном Кортесом. Онбыл тем, кто отправил эти какао-бобы самому настоятелю монастыря Пьедра, поскольку оба принадлежали к одному и тому же ордену.
Антонио де Альваро, который в то время был настоятелем этого великолепного монастыря, имел необходимые инструкции по приготовлению этого темного и горького напитка. Многие были свидетелями того исторического момента, когда они впервые в Европе создали легендарный горячий шоколад, который мы знаем сегодня.
Хорошо во всем этом то, что это была пища, которая не была отражена в Ветхом Завете и, как будто этого было недостаточно, употреблялась жидкость. Таким образом, считалось, что это ни в коей мере не нарушает пост, которому подвергались монашествующие. Таким образом, это был потрясающий источник пищи Отсюда его быстрое распространение по различным аббатствам!
Эта еда, исторически пришедшая в Арагон, происходила не больше и не меньше, чемиз Гуаякиля и КаракасаТаким образом,Сарагоса стала одним из испанских мест, где шоколад среди самых изысканных людей были самые верные потребители Более того! Говорили даже, что во всей Испании не было какао лучшего качества, чем в этом арагонском городе.