Зачем возиться с мороженым из теста для печенья, когда можно сразу перейти к делу и получить шарик теста прямо из печенья?
Для лос-анджелесской компании Edoughble это вопрос, с которого в 2013 году была запущена успешная операция электронной коммерции, а на этих выходных - первый магазин сладостей компании, выпускающей тесто для печенья. Открывшийся 15 декабря физический магазин находится всего в нескольких кварталах от того места, где выросла основательница и генеральный директор компании Рана Лустян. подключайтесь и будьте счастливы.”
Конечно, слон в комнате - это угроза сальмонеллеза. Но благодаря использованию ингредиентов, не содержащих ГМО, и полному исключению из уравнения яиц, сырой муки и химических разрыхлителей, Лустиан говорит, что ее тесто эффективно обходит любые потенциальные риски - и оно подойдет для целого ряда палитр и диетических потребностей.
В магазине будет доступно более десяти вкусов, в том числе арахисовое масло, смор и чипсы для эспрессо, а также фирменные домашние добавки и добавки, такие как радужная посыпка и шоколадное печенье для сэндвичей. По ее словам, будет много безглютеновых, веганских и палео-вариантов, а также мороженое McConnell’s, веганская мягкая подача и печенье - да, правильно испеченные - также будут в меню.
Выпускник Le Cordon Bleu и опытный шеф-кондитер таких ресторанов, как Wolfgang Puck’s Spago и Boulevard в Сан-Франциско, Люстиан придумал продавать безопасное для употребления тесто для печенья после масштабного вспомните в 2009 году тесто для печенья Nestlé Toll House. Осознав пробел на рынке, она обратилась к электронной коммерции и оптовой торговле - «двум отраслям, с которыми я была менее знакома в то время», - но в долгосрочной перспективе «моей мечтой всегда было открыть кирпич и раствор», - говорит она..
Для получения дополнительной информации посетите edoughble.com.