Любовь. Таков был быстрый ответ шеф-повара Хон Тайми, когда его спросили об ингредиентах нового INSPI(RED) Burger, специального бортового обеда, созданного для AirAsia.
«Лучший ингредиент во всем - это любовь. Мы хотим помочь. Мы верим в любовь. Мы хотим отдать должное», - объясняет кулинарный гений из Нью-Йорка.
Недавно я сопровождал группу журналистов в Таиланде, чтобы стать свидетелем запуска этого нового бургера.
Бангкокский бар Escape Bar, в котором преобладает розовый цвет, на ночь был окрашен в красный цвет, поскольку AirAsia, лучшая в мире бюджетная авиакомпания, сотрудничает с RED, организацией, которая привлекает предприятия и людей к борьбе со СПИДом.
Стоимость 10 % от продаж бургера INSPI(RED) пойдет в Глобальный фонд для поддержки программ тестирования, консультирования, лечения и профилактики ВИЧ/СПИДа в регионе АСЕАН.
«Я создал этот (RED) бургер в надежде, что на борту будет много покупок, и мы сможем повысить осведомленность о том, что вместе мы можем сделать этот мир лучшим местом для жизни», - добавляет сияющий шеф-повар Хонг Тхайми. надежду толпе, состоящей в основном из журналистов.
Шеф-повар Хонг Тайми - бывшая модель и руководитель бизнеса, которая переехала в Нью-Йорк, чтобы стать одним из самых заметных представителей тайской кухни в США. Она также является гуманитарным активистом, вдохновляющим оратором и послом кулинарной культуры Таиланда.
Приготовленный ею бургер сочетает в себе классику вестерна и тайский вкус. Куриная котлета заправлена рыбным соусом, листьями каффир-лайма и лемонграссом, покрыта пикантным майонезом нам прик нум (майонез с зеленым перцем чили), нашинкованной фиолетовой капустой и помидорами на булочке из красной свеклы.
«Я не люблю ничего неестественного. У нас высокий стандарт. Мы отбираем самые лучшие ингредиенты, какие только можем», - отметил шеф-повар Хонг Тайми
На презентации также присутствовал руководитель бренда AirAsia Group Руди Хоу, который заявил в пресс-релизе, что партнерство похоже на идеальный брак между двумя иконами Азиатского региона, которые оба обладают мышлением «осмелиться мечтать».
Гости могут предварительно забронировать бургер INSPI(RED) с бесплатным напитком по рекламной цене всего 140 филиппинских песо на рейсах AirAsia по всем направлениям AirAsia, за исключением тех, которые выполняются AirAsia India и AirAsia Japan.
Забронированное заранее питание обходится дешевле и доставляется на борт в приоритетном порядке. Его можно заказать на airasia.com.
AirAsia также создала специальную линию бортовых товаров под брендом (AirAsia)RED для распространения послания (RED), включая ремикс культовой кепки AirAsia, модель самолета для коллекционеров и других, по цене 2 доллара США от продажа каждого предмета, подлежащего передаче в Глобальный фонд.