600 миль к югу от Гоа, небольшой городок в штате Керала знакомит путешественников с древней практикой аюрведы. Вот как добиться хорошего самочувствия.
Город Варкала на юге Индии хоть и небольшой, но в мире хорошего самочувствия он очень силен. Расположенный на покрытых пальмами скалах с видом на Аравийское море, Варкала является местом, где в 5000 году до н. Спустя столетия велнес по-прежнему актуален: в маленьком городке полно аюрведических спа-центров, ресторанов, специализирующихся на аюрведической кухне, и десятков студий йоги. Даже морская вода, омывающая берега местного пляжа Папанасам, считается святой и целебной.
Варкала - это расслабляющая альтернатива Гоа. Это мнение я слышал десятки раз во время недавнего визита от продавцов, официантов и самих путешественников. В то время как Гоа с его знаменитыми пляжами и ночной жизнью привлекает туристов со всего мира, Варкала, расположенная примерно в 600 милях к югу в штате Керала, привлекает немного более старую, менее развратную толпу, состоящую из европейских и индийских путешественников. Ночной жизни в городе практически нет, потому что до 2017 года в Керале была запрещена продажа алкоголя в большинстве ресторанов и отелей, а получить лицензию до сих пор сложно. Независимо от того; Посетители Варкалы в любом случае жаворонки, они просыпаются для занятий йогой на рассвете, предлагаемой почти в каждом отеле или в студиях вдоль главной полосы города, известной как Норт-Клифф..
Есть небольшой 2000-летний храм,Джанардхана Свами, недалеко от пляжа Папанасам и несколько магазинов вдоль Северного пляжа, где продаются льняные пляжные костюмы и серебряные украшения, но в стороне поэтому в Варкале нужно просто быть. Путешественники приезжают сюда, чтобы заниматься йогой, отдыхать на пляже и вести аюрведический образ жизни. Моя неделя в Варкале была самой расслабляющей и лечебной за последнее время. Вот как обрести спокойствие.
Приветствие солнцу
По утрам просыпайтесь на йогу, которая предлагается в большинстве отелей или в одной из многочисленных местных студий. Я остановился в отелеKrishnatheeram - набор коттеджей с бассейном, прекрасным рестораном и террасой с видом на океан - который предлагает ежедневную йогу на рассвете за 4 доллара за занятие. Это один из лучших отелей в городе, и его стоимость составляет около 35 долларов за ночь. Доступность - еще одна отличительная черта Варкалы. Я посещаю занятия йогой здесь и там дома в Чикаго, но из-за стоимости и непостоянства мне никогда не удавалось довести до совершенства стойку на голове. Два дня занятий в Варкале и у мастера йоги Сунилкумара заставили меня балансировать как профессионал, что я приписываю вниманию один на один и небольшим, интимным занятиям. Виды восходящего солнца над океаном только немного мешали моему сосредоточению.
Ешьте как местные
После занятий йогой насладитесь аюрведическим завтраком. Слово «аюрведа» на санскрите означает знание жизни и долголетия. Аюрведические методы лечения существуют уже 5000 лет и сочетают в себе травы, растения, эфирные масла, техники прикосновения и многое другое для лечения болезней. Диета также играет решающую роль. Аюрведическая диета сосредоточена на овощах, фруктах, орехах, специях и ферментированных продуктах; большинство видов мяса, обработанных пищевых продуктов и жареной пищи не допускаются. В большинстве ресторанов Варкалы подают аюрведические блюда, некоторые исключительно. Завтрак в Krishnatheeram, например, включал свежие соки манго и папайи, яйца и тушеные овощи с имбирем и другими специями. Аюрведические обеды в городе включают морепродукты, овощи и крупы - ничего жареного. Я много ел в Cafe del Mar и Oottupura, вегетарианском ресторане. Я также нашел фантастическую тибетскую еду в Little Tibet и потягивал кофе со льдом в кафе Darjeeling.
Найди свой собственный пляж
Проведите остаток утра в магазинах или на пляже. Пляж Варкала, также известный как пляж Папанасам, имеет мягкий желтый песок и длинную береговую линию, где даже в многолюдные дни вы найдете место для отдыха. Это также популярное место для серфинга, и есть несколько мест, которые предлагают уроки парасейлинга, например, CanFly. Если хотите чего-то еще более безмятежного, отправляйтесь на Черный пляж, пляж с черным песком, свернутый в скалы на северной стороне города. Я ходил на пляж каждый день своего визита и за все время видел менее пяти человек - это было похоже на мой собственный частный остров.
Детоксикация по Аюрведе
Визит в Варкалу не будет полным без аюрведического лечения, предназначенного для удаления токсинов и гармонизации разума, тела и духа. В городе есть десятки спа-центров (и в большинстве отелей есть один), которые предлагают различные виды массажа и ухода за лицом примерно за 20 долларов. У меня был 90-минутный детоксицирующий массаж в моем отеле с лечебным травяным маслом, который оставил меня в счастливом оцепенении на большую часть дня. Многие посетители, с которыми я разговаривал, были в Варкале в рамках программы, в рамках которой они получали ежедневный массаж и другие процедуры, адаптированные к их потребностям. Это обычное предложение от многих курортов в этом районе. ВAyurSoul есть пакеты для всего, от старения до бесплодия. Популярная восьмидневная программа детоксикации включает в себя различные процедуры детоксикации и омоложения, а также лечение дхара - смесь растительных масел, кокосового молока и топленого масла, которая втирается в тело и предназначена для облегчения хронической боли, бессонницы и других заболеваний.
Большинство людей, которых я встречал, отмечали расслабляющую, терапевтическую атмосферу Варкалы. Но, возможно, никто не подвел итог так хорошо, как человек на стойке регистрации «Кришнатирам»: «Здесь все дело в омоложении», - сказал он. «Люди приходят, чтобы восстановиться».