Одна из лучших частей путешествия в новое место - это возможность попробовать новые вкусы и блюда, которые вы никогда раньше не пробовали.
Есть места, где даже самые распространенные и популярные блюда просто на вкус по-другому - лучше и богаче, - и вам просто не хватает.
Попробовав традиционные блюда, путешественники также узнают о культуре и ее истории. В Латинской Америке появился новый город, который привлекает много внимания кулинаров и гурманов.
Лима в Перу только что была признана одним из лучших мест в мире для гурманов благодаря лучшим ресторанам и кухне.
Перуанский ресторан Central занял первое место в рейтинге «50 лучших ресторанов мира» этого года - престижной организации, награждающей рестораны мирового уровня с 2002 года.
Этот просторный ресторан, которым управляют Вирхилио Мартинес и Пиа Леон в районе Барранко, предлагает посетителям одни из лучших кулинарных впечатлений в мире.
И это еще не все: еще 3 ресторана в Лиме, Майдо, Кьолле и Майте вошли в число 50 лучших, что делает Лиму обязательным местом для гурманов.
Самые престижные рестораны Лимы
Лима постоянно входит в число лучших направлений для гурманов, только в этот раз она оказалась на первом месте.
Перуанская кухня сочетает в себе местные местные ингредиенты и испытывает сильное влияние японской, китайской, испанской и африканской кулинарных культур.
В Central гости могут попробовать местную еду «в 15 различных перуанских экосистемах» благодаря увлекательной концепции, которая учитывает высоту, от Тихого океана до вершины Анд, и включает в себя новые продукты и вкусы.
На шестом месте оказался еще один ресторан в Лиме: Maido.
Maidois описывается как «японский ресторан с перуанским сердцем». Шеф-повар Мицухару «Мича» Цумура сочетает перуанские ингредиенты и японские техники для создания от 10 до 14 блюд кухни никкей.
Гостей ждет креативное меню с экзотическими вкусами и продуктами, например съедобными камнями, а также сезонные блюда.
Талантливый шеф-повар Пиа Леон получила вторую награду за свой ресторан Kjolle, также расположенный в Лиме, и занял 28-е место в списке.
В Кьолле посетители могут попробовать самые красивые и красочные творения этого признанного шеф-повара, поскольку она также работает вместе с местными художниками.
И на позиции 47 оказался еще один перуанский ресторан в Лиме: Mayta.
Этот ресторан под руководством Хайме Песака, расположенный в районе Мирафлорес, предлагает своим клиентам блюда перуанской кухни из двенадцати блюд с использованием концепции устойчивого развития.
В Мейте путешественники могут попробовать изысканные блюда из амазонской рыбы-пайше - вида, представляющего опасность для других.
Эти четыре перуанских ресторана делают Лиму более привлекательным местом для путешественников со всего мира.
Что посмотреть и чем заняться в Лиме
Несмотря на то, что большинство путешественников приезжают в Лиму только потому, что это столица и имеет больше рейсов по международным направлениям, здесь есть на что посмотреть, прежде чем добраться до Мачу-Пикчу.
В Перу есть и другие туристические направления, например Куско или Арекипа, но Лиму определенно стоит посетить, и не только ради ее вкусных ресторанов.
В этом городе есть интересные музеи, например музей Ларко, где представлено доколумбовое искусство, история которого насчитывает более 5000 лет.
Пирамида Уака Пукльяна - это археологический объект, который обязательно стоит посетить, особенно если вы находитесь недалеко от района Мирафлорес, где можно поесть в Майте или Майдо.
Исторический центр Лимы, известный как «Город королей», внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь расположены основные достопримечательности, такие как Дворец правительства, Кафедральный собор и главная площадь Пласа-де-Армас.
Те, кто посещает район Барранко (возможно, чтобы поесть в Кьолле или Централе), могут насладиться богемной атмосферой с художественными галереями, шоу и красочными улицами. Этот район известен как Сохо Лимы. Здесь находится еще одна популярная достопримечательность - Пуэнте-де-лос-Суспирос.
И да, в США есть отличные города для гурманов, но Лима также должна быть в вашем списке желаний.