Этот маленький регион - самое легкое место для выходных в винной стране

Направляясь на север от Сан-Франциско до винной страны, некоторые из самых ранних признаков виноградных лоз происходят из одного из самых очаровательных винодельческих регионов Калифорнии: Карнерос. Наименование, пересекающее южные районы Напа и Сонома, Карнерос расположено чуть выше залива Сан-Пабло, чье охлаждающее воздействие обеспечивает рай для производства пино нуар, шардоне и игристых вин. Несмотря на то, что некоторые из этих наименований получили урон от пожаров в результате октябрьских лесных пожаров в Северной Калифорнии, они открыты для бизнеса и так же прекрасны, как и прежде.

Несмотря на родословную многих из этих виноградников и близость к великолепным дегустационным залам на шоссе 29, этос в Карнеросе более причудливый, более аграрный и менее преувеличенный, чем то, что вы могли бы испытать в других местах в Напе или Сономе. Если движение хорошее, Карнерос находится всего в часе езды от Сан-Франциско - самого легкого винодельческого отдыха для гостей и местных жителей. Вот где поесть, выпить, поспать и исследовать с 36 часов в Карнерос.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
Вкус: Сэйнтсбери
10 часов утра

Дегустация в Сэйнтсбери включает в себя все, что я люблю в духе Карнерос - красиво изготовленные калифорнийские вина без всяких претензий. Там нет богато украшенного дегустационного зала, а есть буколический двор и дружелюбный персонал, а в зимние месяцы они могут перенести вас в сарай. Акцент здесь делается на Пино Нуар и Шардоне, и винодел Тим Колла изготавливает по несколько исполнений каждого из серии лучших участков, простирающихся вдоль Северного побережья. Гости могут сесть и насладиться текущими выпусками, но подумайте о том, чтобы выбрать дегустацию в библиотеке, где вы можете отследить, насколько хорошо эти вина выдерживаются, попробовав несколько винтажей на нескольких избранных виноградниках.

Ешьте: Фримонт Diner

12 часов вечера

Проехать мимо закусочной Фремонт легко, но это было бы ошибкой. Эта скромная придорожная закусочная является символом винной страны - она предлагает завтрак в течение всего дня, комфортную еду и большой выбор калифорнийского крафтового пива. Это не место для подсчета калорий, и еда полностью удовлетворяет. Сидение на заднем дворике с грудой французских тостов и сковородой, полной сыра mac 'n' на боку, делает для идеального перерыва долгий день дегустации.

Вкус: Домен Карнерос

13:30

С момента своего основания в 1987 году Domaine Carneros является лидером в производстве высококачественных калифорнийских игристых вин. Это не должно вызывать удивления, потому что собственность была в основном основана известным винодельческим домом Taittinger. Здание черпает вдохновение в замке Taittinger's de la Marquetterie в Эперне, в комплекте с парадной лестницей и садами во французском стиле, ведущими к собственности. Дегустация здесь всегда кажется декадентской, но те, кто хочет серьезно побаловать себя, могут выбрать «Ультимативные чипсы и соусы», которые сочетают в себе лучшие бенгальские огни Domaine Carneros с картофельными чипсами, крем-фрешем и тремя блюдами из царь-николайской икры.

Вкус: Hyde Vineyards

3 вечера

Статья продолжается под рекламой

Если бы у Карнероса был виноградник «Гран Крю», это, скорее всего, был бы Хайд. Ларри Хайд основал собственность в 1979 году, когда Карнерос был покрыт фруктовыми садами и пастбищами. Расположенный недалеко от восточной окраины Карнероса, Hyde Vineyards предоставил фрукты некоторым из наиболее уважаемых производителей Калифорнии, включая Пола Хоббса, Рами, Кистлера и Джозефа Фелпса. В 2009 году семья Хайд создала собственный одноименный лейбл, и только в этом году по предварительной записи была открыта дегустационная комната в стиле польской усадьбы. Его Пино Нуар и Шардоне оба являются исключительными, но обязательно попробуйте мерло - вино земного и сдержанного, которое служит свидетельством обещаний этого винограда в регионе.

Пребывание: Карнерос Резорт и Спа

Простая роскошь является подходящим описанием для большинства впечатлений от Carneros и воплощается в Carneros Resort and Spa. Он может похвастаться всеми удобствами, необходимыми в первоклассном отеле Napa, не чувствуя переутомления или претенциозности. Курорт Carneros разделен на 100 коттеджей, люксов и резиденций, каждый из которых воплощает элегантную эстетику сельской местности Калифорнии, с такими удобствами, как душ в помещении и на открытом воздухе и частные сады. Коттеджи организованы в «кварталы», названные в честь некоторых растений, с которыми вы можете столкнуться в этом районе (я остался в «Можжевельнике»). Как бы ни было заманчиво никогда не покидать комфорт вашей комнаты, стоит исследовать каждый уголок этого обширного отеля. После того, как вы возьмете бесплатный велосипед на стойке регистрации, вашей первой остановкой должен стать бассейн на вершине холма, предназначенный только для взрослых. Здесь вы можете наблюдать за солнцем, падающим на холмы Карнерос (на самом деле, особенно на виноградники Хайда), с коктейлем в руке. По соседству вы можете заказать посещение спа-салона с такими винно-ориентированными блюдами, как «Поздний летний инжир и лечение Шардоне».

Вкус: Донум Эстейт

3 вечера

Di Rosa - не единственная исключительная коллекция произведений искусства Карнероса. Поместье Донум является домом для замечательной коллекции международных скульптурных работ, которые вкраплены по всей собственности, в том числе произведения Фернандо Ботеро, Кита Харинга, Ай Вэйвэя, Яйои Кусамы и некоторых других. Обязательно проведите свой путь через «Лабиринт» Гао Вейганга, а также взберитесь на холм и увидите «Люблю меня» Ричарда Хадсона, массивное сердце, которое отражает и искажает изображение виноградников ниже. Следите за дикой природой - собственность находится на миграционном пути и обеспечивает превосходное наблюдение за птицами. Как будто Donum не был достаточно удивительным, вина также фантастические. Дом Донума был открыт в сентябре этого года как новое гостеприимное пространство, открытое по предварительной записи. Дегустация здесь - это урок трех лучших терруаров Калифорнии для Пино Нуар: Карнерос, Долина русской реки Сономы и Долина Андерсона Мендосино. Стиль дома довольно мясистый и округлый, но для тех, кто ищет более скудного пино, можно попробовать десять дубов, отобранных раньше, чем их основной розлив в русской реке. Прежде чем неохотно возвращаться в Сан-Франциско, внимательно осмотрите на парковке пальму, которая не похожа на другие (подсказка: это неприметная скульптура Дугласа Уайта «Черная пальма»).

>> Далее: 5 основных пар вина и сыра, объяснение