Giardini del Fuenti избавился от своего «эко-монстра» прошлого и нацелился на более экологичное будущее.
Амальфитанское побережье Италии не нуждается в представлении. 30-мильный участок земли на южной окраине Соррентинского полуострова уже давно является излюбленным местом для путешествий. Посетители влюбились в его поразительный пейзаж с изрезанными береговыми линиями, обрывистыми горами, галечными бухтами и деревнями пастельных тонов, ненадежно расположенными на вершинах скал.
Позитано и Амальфи являются туристическими центрами этого района. Но продолжайте движение по побережью, и вы найдете множество менее известных городов и залитых солнцем мест, которые в равной степени, если не больше, очаровательны в своей нетронутой красоте. Джардини-дель-Фуэнти, роскошный пляжный притон недалеко от извилистой дороги между Виетри-суль-Маре и Четара, является одним из таких мест.
Расположенный на скалистом выступе с видом на Салернский залив, отель теперь имеет ряд пологих, зеленых террас, спускающихся к морю, каждая из которых красиво украшена перголами, перекрещивающимися дорожками и клумбами с ароматными травами и цветущими растениями. агапантус. С одной стороны растет виноградник, с другой - лимонный сад. Внизу тихий частный пляж с гладкими голубыми зонтиками и несколькими белыми кабинками для переодевания завершает картину, обеспечивая прямой доступ к невероятно бирюзовым водам.
Это материал, из которого сделаны средиземноморские мечты, хотя вы никогда бы не догадались, исходя из его прошлого.
Ещё в 1970-х годах на скалистом мысе, где сегодня стоит Джардини, располагалось то, что стало известно в стране в форме ботинка как «Эко-монстр»: отель Amalfitana, гигантский семиэтажный комплекс который был построен путем вырезания в горе, по сути, срезав большую часть сильно романтизированного побережья.
Сооружение раскинулось - 34 000 кубических метров бетона, 150-метровый фасад - с внутренними лифтами, которые доходили до пляжа, подземной парковкой и лестницей, ведущей к морю и бассейну. Проще говоря, это было бельмом на глазу, несмотря на хрупкую экосистему его окружения или экологически сбалансированную архитектуру.
В то время как владелец Орфео Маццителли получил обычное разрешение на строительство отеля, экологи не заставили себя долго ждать, чтобы счесть Amalfitana ярким примером итальянского злоупотребления - широко распространенного явления незаконного зонирования и строительства, которое процветало в пост- годы ВОВ.(Можно утверждать, что Амальфитана была превращена в козла отпущения в борьбе со спекуляциями тех лет.)
В 1985 году Амальфитана закрылась. В 1999 году, после множества судебных тяжб и судебных баталий, его сровняли с землей.
Земля, на которой когда-то стоял ультрасовременный отель, осталась в собственности семьи Мадзителли, хотя Орфей умер до сноса. Через несколько лет его дочь, архитектор Мария Тереза Маззителли, начала мечтать о новом старте. И эта мечта превратилась в Джардини дель Фуэнти.
«Наша мать всегда была полна решимости изменить судьбу этого места и доказать, что из него можно сделать что-то прекрасное», - Алессандра де Фламминейс, дочь Марии Терезы, управляющая Джардини вместе со своим братом Пьером Луиджи. сказал. «Ей пришла в голову идея начать проект возрождения, который уважал бы территорию и восстанавливал то, что было отнято у нее прошлым. И я думаю, что она - мы как семья - сделали это.”
Планы переквалификации были утверждены в 2006 году, но потребовалось еще 11 лет, чтобы наконец начать работу. Giardini del Fuenti открылись в июне 2019 года - это единственный полный сезон до этого лета из-за пандемии.
«Это были американские горки», - сказала Алессандра. «Но также и невероятно полезное приключение, если оглянуться вокруг».
Действительно, семья Маццителли упорно трудилась, чтобы вернуть этому кусочку рая его естественный вид. Был вызван геолог, чтобы оценить впадину горы и провести исследования по сейсмическим данным и структурной безопасности территории. Эксперт в области агрономии и ландшафтного дизайна посоветовал, как устойчиво построить большие террасы, которые сегодня характеризуют собственность, и выбрал местные растения для садов, чтобы создать максимально органичную среду. Были также проведены сложные инженерные работы, чтобы гарантировать экологическую защиту Giardini.
«Мы извлекли уроки из нашей истории и теперь смотрим в будущее с сильным чувством уважения к тому, что природа дала этой земле», - поделился Пьер Луиджи. «Это следующая глава Fuenti».
Вполне вероятно, что двое братьев и сестер, которым за 30, являются теми, кто возвещает об этом. «У мамы всегда была очень тесная связь с этим участком побережья, и это был ее проект», - сказал он. «Но когда мы, наконец, получили зеленый свет, чтобы начать переквалификацию, она попросила нас вступить во владение. Будучи представителем третьего поколения семьи, она думала, что у нас будет дальновидный подход, необходимый этому месту».
Учитывая то, что они сделали с Giardini del Fuenti, можно с уверенностью сказать, что они доказали ее правоту.
Помимо мастерски ухоженной зелени и пляжного клуба с его стильной атмосферой носки в песке, в отеле есть места, которые идеально подходят для проведения свадеб, интимных ужинов или культурных мероприятий (Алессандра и Пьер Луиджи провели небольшой музыкальный фестиваль здесь в 2019 году), а также безбарьерный доступ ко всем объектам и парковка - редкость на Амальфитанском побережье.
Есть также лаунж-бар на открытом воздухе, где можно заказать коктейли на закате, и два ресторана: непринужденный, но первоклассный Riva del Fuenti, прямо на пляже, и концепт изысканной кухни Volta del Fuenti, открывшийся в мае 2022 года и с тех пор получаю восторженные отзывы (это действительно выдающееся).
Оба ресторана находятся под руководством молодого, но очень опытного шеф-повара Микеле де Блазио, набравшего себе опыта на кухнях The Ritz-Carlton в Гонконге и Алена Дюкасса во Франции, среди прочих. Его кухня основана на экспериментах и местных продуктах, включая овощи, выращенные в саду Джардини, с учетом сезонности и традиций Кампании, откуда он родом.
«Для нас было важно инвестировать в качественные продукты питания, и Микеле как раз подходит для этого», - сказал Пьер Луиджи. «Мы хотим, чтобы Volta стала самостоятельным кулинарным направлением - местом, где вы можете получить действительно незабываемые впечатления и куда хотите отправиться. Как и все остальные в Джардини».
Заглядывая в будущее, братья и сестры хотят расширить Giardini del Fuenti до уровня гостеприимства, хотя и с совершенно другим видением, чем у предшественника. «Завершаем проект размещения», - поделилась Алессандра. «Несколько бутик-номеров вдоль горы, часть которых все еще находится в нашей собственности, в окружении пышной растительности и с легким доступом к пешеходным тропам, чтобы гости могли действительно погрузиться в природу костьеры. Это будет последний штрих к возрождению этого места».
Пьер Луиджи согласился. «Мы хотели бы, чтобы Фуэнти стал новой точкой отсчета для всего побережья», - сказал он. «Мы стремимся показать, что новые начинания возможны. И знаешь, что? Думаю, наш дедушка гордился бы нами».