В отеле Windjammer Landing Villa Beach Resort на Сент-Люсии только что провели потрясающий ремонт - вот почему его стоит посетить.
Проезжая через самую южную часть Сент-Люсии, я сразу же вспомнил обо всем, что мне нравится в этой части острова: горные склоны, покрытые джунглями, с домами пастельных тонов и придорожными барами; небольшие уголки с панорамным видом на изумрудный океан; сплоченные города, такие как Деннери, которые производят одни из лучших сока-музык Карибского бассейна; и эти знаковые вулканические пробки - горы Питон, которые вырастают из моря.
Это был мой третий визит на восточную часть Карибского острова. Я направлялся в курорт Windjammer Landing Villa Beach Resort, расположенный на более коммерческом северо-западном побережье острова в заливе Лабрелотт. В этом году на курорте площадью 65 акров была проведена реконструкция стоимостью 12 миллионов долларов, включая обновленные виллы и новые кулинарные и оздоровительные программы - и я был здесь, чтобы испытать все это.
Когда водитель ехал по частной подъездной дорожке к дому, со стороны показался ряд побеленных вилл в средиземноморском стиле, а вдалеке показался океан. Меня встретили бокалом шампанского, чтобы начать день в недавно отремонтированном вестибюле под открытым небом, который украшен люстрами и имеет морские сине-белые акценты.
Я заселился в недавно построенный пляжный комплекс Ocean Point Residences, в котором работает специальная команда консьержей, доступная для гостей на протяжении всего их пребывания. Эти пляжные виллы с двумя и тремя спальнями включают в себя несколько открытых террас с видом на океан, полностью оборудованные кухни, смарт-телевизоры и частный пейзажный бассейн - я проводил здесь большую часть дня со стаканом ромового пунша в руке. После почти 12-часового путешествия из моего дома в Лос-Анджелесе я с нетерпением встретил этот дом вдали от дома, особенно просторный диван в гостиной и яркие оттенки бирюзы и тикового дерева.
Windjammer Landing располагает 220 номерами для гостей, между номерами, люксами, виллами и резиденциями Ocean Point. На самой вершине холма спрятаны шесть отреставрированных роскошных вилл под названием Manor Collection, из которых открывается потрясающий вид, а также новые кухни, ванные комнаты, мебель и произведения искусства. Позже в этом году самая большая деревня в собственности - Президентская вилла площадью 4000 квадратных футов - дебютирует с собственным бассейном, подъездной дорогой и жилой площадью.
Изучая объект впервые, становится ясно, что Windjammer Landing нравится широкому кругу путешественников. Есть детский клуб с ежедневными мероприятиями, такими как волейбол и кукольные представления. Индивидуальные гости и пары могут расслабиться в баре у бассейна, выпить коктейль и насладиться живой музыкой по вечерам. В дополнение к шести бассейнам и пляжу, есть множество развлечений на выбор, таких как канатная дорога в тропическом лесу, туры на вулканы, глубоководная рыбалка, наблюдение за дельфинами и китами, верховая езда, подводное плавание, гольф, наблюдение за птицами., и живописные вертолетные туры.
Когда меня охватило чувство голода, у меня не было недостатка в выборе. Гости могут выбирать между обслуживанием по меню и пакетами «все включено». (Поскольку я люблю поесть, я выбрал второе.)
Под руководством кулинарного директора Орельена Дуарте и шеф-повара Себастьяна Фрэнсиса пять ресторанов отеля были обновлены. Это включает в себя костровые ямы в непринужденном пляжном ресторане Jammers, новое средиземноморское меню в закусочной Papa Don’s на склоне холма и винный лаундж, который скоро появится в стейк-хаусе Upper Deck. Фирменный ресторан курорта Dragon Fly открыл бар на крыше и лаундж с видом на океан. Маленькие тарелки с королевскими креветками пири-пири и коктейли на основе рома обязательно привлекут внимание как местных жителей, так и гостей отеля.
Новинка в кулинарной линейке - Masala at Embers, где подают блюда индийской кухни под руководством шеф-повара Викхама Сингха. Однажды вечером я заглянул сюда в меню и тут же вспомнил о некоторых из лучших блюд, которые я ел во время визита в Нью-Дели много лет назад, включая кусочки копченого панира, курицу, приготовленную в тандыре, и рыбу с цитрусовыми чатни.
Каждый раз, когда я путешествую, я стараюсь не покидать территорию отеля, а в Сент-Люсии направление на пышную южную сторону острова - прекрасная причина сделать именно это. Windjammer Landing предлагает как групповые, так и частные лодочные экскурсии по острову. Катание на волнах - это хороший способ увидеть разнообразную топографию острова под другим углом - от высоких склонов холмов до сверкающих пляжных бухт. Дневная экскурсия включает в себя остановку у природных серных источников для купания и детоксикации, а также обед в скромном семейном ресторане Fedo's, где я съел нежного тушеного цыпленка с молотыми продуктами, такими как батат и маниока.
Вернувшись в Windjammer Landing, мой последний день закончился в Serene Wellness & Spa индивидуальным массажем, настолько успокаивающим, что мне не стыдно признаться, что я могу лишь кратко вспомнить его. В спа-центре есть паровая баня, бар с соками и различные услуги, такие как массаж, обертывания, уход за лицом и уход за кожей головы. Спа-центр также предлагает два уникальных занятия йогой: йогу колибри в саду и йогу с веслом на воде для тех, у кого превосходная зрительно-моторная координация. Позже в этом году в спа-центре будет представлен первый на острове медико-спа-центр с процедурами, ориентированными на омоложение. Это уместно, учитывая, что помолодевшим я чувствовал себя, покидая курорт после моего четырехдневного пребывания.