Весна в самом разгаре, а вместе с ней и рост знакомых местных цветов и листвы. Но помимо обычных сезонных подозреваемых, есть огромное разнообразие растений со всего мира, которые могут преобразить ваш сад и унести вас в далекие места.
Эксперт по выращиванию растений или полный новичок, доказанные терапевтические преимущества пребывания на свежем воздухе в сочетании с нашим желанием знать, откуда берется наша пища, означает, что садоводство становится все более популярным хобби. Добавьте к этому доступ к новым и интересным сортам растений и семян, которые могут привести нас в любой уголок мира, и вы скоро станете зависимыми от своего зеленого участка.
В этом сезоне мы путешествуем по миру на 17 растениях с выбором наших любимых садовых дополнений, которые позволят вам путешествовать по миру через собственное открытое пространство.
Европа
Помидоры Сан Марцано
Помидоры хорошо растут в течение летних месяцев и являются одним из самых простых растений для выращивания дома. Однако с сотнями сортов на выбор может быть трудно сделать выбор между большими бесформенными семейными реликвиями, олицетворяющими сезон, или плодами черешни, которые растут в изобилии..
Из растения, которое будет плодоносить все лето и давать урожай зимой, наше внимание привлекает томат, обычно используемый в пассате. Помидоры Сан-Марцано родом из небольшого городка в Неаполе, Италия, где растения наслаждаются богатой вулканической почвой и теплым средиземноморским климатом. Помидоры Сан-Марцано легко выращивать и процветать в солнечном месте, где температура остается постоянной. Семена можно приобрести у большинства поставщиков, включая знаменитую Johnny’s Seeds, а молодые растения часто можно найти в местных садовых центрах и питомниках. Найдите в Монровии полный список садовых центров по почтовому индексу.
Итальянские тыквы и кабачки
Хотя итальянцы родом из Америки, считается, что итальянцы выращивают и едят больше Cucurbita, чем жители Соединенных Штатов. Более того, предлагаемые сорта выходят далеко за рамки классической апельсиновой тыквы, синонимом падения Америки. Разделенный на две основные категории выращивания, летний и зимний, итальянский кабачок является восхитительным дополнением к саду. Летнюю тыкву, также известную как цукини, обычно собирают в молодости, и она имеет более нежную и съедобную кожицу. Озимая тыква, также известная как цукка, имеет более жесткую кожуру, что позволяет плодам дольше созревать.
Способы роста цуккини и цукки схожи, и большинству сортов требуется место для распространения. Многим полезно растянуть свои лозы вверх и на шпалеры или другие прочные конструкции, чтобы плоды могли свисать, что помогает улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск болезней и вредителей. Если пространство для выращивания ограничено, ищите более компактные кустовые сорта, некоторые из которых можно легко выращивать в контейнерах или на небольших приподнятых грядках.
Небольшая независимая компания Seeds From Italy занимается выращиванием и продажей аутентичных итальянских семян Cucurbita от Franchi Seeds, старейшей семейной компании по производству семян в Италии.
Английские розы
Квинтэссенция цветения Англии украшает сады на Британских островах и в настоящее время широко выращивается по всей территории Соединенных Штатов. Английская роза может быть неприхотливой, от огромных вьющихся стеблей, покрывающих арки и решетки, до более мелких кустарников, которые можно выращивать в контейнерах, но то, что ей не хватает легкости, она компенсирует красотой.
Первоначальный и главный английский селекционер роз, David Austin Roses, имеет интернет-магазин, который предлагает широкий выбор сортов пастельных оттенков абрикосового, персикового и розового, а также более роскошные красные и кремовые. Английские розы, поставляемые производителям либо в виде голых корней, либо в двухквартовых горшках, быстро растут и плодовиты, если за ними правильно ухаживать. Энергичный вьющийся сорт покроет большую неприглядную стену или добавит высоты в саду, если натренировать его на арку или обелиск. Если пространство ограничено, кустовые розы меньшего размера можно посадить в контейнеры и разместить так, чтобы добиться максимального эффекта.
Английская лаванда
Чудесно ароматная, а также приятная для глаз, английская лаванда является прекрасным дополнением к любому открытому пространству, особенно во время цветения. Цветущие с июня по август его нежные фиолетовые цветы приглашают пчел и бабочек слоняться без дела, что необходимо для успеха продуктивного сада.
Лаванда английская, более выносливая, чем ее французская родственница, может успешно перезимовать в большинстве садоводческих зон Соединенных Штатов и, как таковая, является предпочтительным выбором, когда дело доходит до принятия решения о том, в какое растение лаванды инвестировать. В отличие от французской лаванды, английские сорта отлично подходят для срезки, а также обладают отличными кулинарными свойствами.
Французский тимьян
Низкорослый кустарник, прекрасно работающий в качестве декоративного или кулинарного растения, французский тимьян происходит из региона Прованс во Франции и является неотъемлемой частью как французской кухни, так и наследия. Идеальный компаньон для нескольких овощей в саду, включая баклажаны и картофель, он прост в выращивании и уходе и считается многолетником на большей части территории Соединенных Штатов, а это означает, что он будет возвращаться из года в год с первыми признаками весны.
Для широкого выбора кулинарных трав посетите биржу семян Southern Exposure. С более чем 800 сортами семян, включая четыре различных типа тимьяна, Southern Exposure Seed Exchange фокусируется на производстве натуральных семян, которые гарантированно будут расти в Соединенных Штатах.
Азия
Японский баклажан
Баклажаны выращивались в Азии на протяжении веков, и с таким количеством региональных вариаций трудно понять, какие из них добавить в свой сад. Японские баклажаны тоньше, чем наиболее распространенные виды шаровидных растений, с которыми большинство знакомы, они обладают всеми теми же свойствами, что и другие традиционные сорта, однако их плоды тонкие и имеют разные цвета.
Подобно помидору Сан-Марцано, солнечные лучи и тепло - лучшие друзья японского баклажана. Чтобы получить более широкий и продуктивный куст баклажанов, садоводы должны прищипнуть верхушку молодого растения, когда оно достигнет шести дюймов в высоту. Поскольку растение растет и созревает в течение всего сезона, обрезка спелых плодов способствует развитию большего количества баклажанов.
Ревень
Ревень, многолетнее растение с более прохладным климатом, произрастает в Китае и давно известен своими целебными свойствами, а также восхитительным сочетанием с клубникой.
Овощ по определению, но обычно употребляется в качестве десерта. Съедобны стебли этого большого растения, листья на самом деле ядовиты и связаны с развитием камней в почках. Обычно подслащенные сахаром и запеченные в пирогах, чипсах и крошках, стебли ревеня собирают в саду с ранней до середины весны, прежде чем растение отмирает осенью. Терпение, однако, является добродетелью с этим медленно растущим дополнением к саду. Желательно не срывать с растения в первый год его существования, чтобы стимулировать укоренение. Во второй сезон и далее следите за тем, чтобы не собирать более трети стеблей каждого растения - это поможет избежать ослабления ревеня для будущего роста.
Хотя ревень лучше всего выращивать прямо в земле на солнечном месте, он предпочитает не перегреваться; поэтому некоторые садоводы могут найти частично затененное место более благоприятным местом для его роста. Хорошо засаженный участок ревеня, которому уделяется умеренное внимание в начале и конце каждого вегетационного периода, даст красивые, ярко-красные стебли на долгие годы. Чтобы посадить корни ревеня этой весной, посетите Renee’s Garden, где продается популярный сорт, известный как Crimson Red.
лимоны Мейера
Лимон Мейера, гораздо менее кислый, чем обычный лимон, и достаточно сладкий, чтобы его можно было использовать в сыром виде, представляет собой гибрид цитрусовых, происходящий из Китая, где его выращивают как из-за его декоративных, так и кулинарных свойств.
Привезенный к берегам США в начале 1900-х годов, лимон Мейера впервые был выращен в Калифорнии, Флориде и Техасе. Поскольку он ограничивался этими областями до начала 2000-х годов, именно Марта Стюарт популяризировала этот когда-то неслыханный сорт цитрусовых и вывела его на передний план кулинарного мира.
Теплолюбивое солнцелюбивое лимонное дерево Мейера выращивают в контейнерах там, где температура опускается ниже нуля. В Калифорнии, Аризоне, Южном Техасе, Луизиане и Флориде деревья сажают прямо в землю, и их продолжительность жизни может достигать 30 лет. Несмотря на то, что дерево в горшке намного меньше, оно все же может плодоносить, если его укрыть от ветра и холода в течение осени и зимы, и в это время оно может стать отличным комнатным растением.
Индийские огурцы
Любимые в огороде молодые огурцы можно собирать для засолки уже через 50 дней после посадки. В качестве альтернативы, позволив им полностью раскрыть свой потенциал, вы получите освежающий фрукт, который не требует особой подготовки.
Родом из Индии, огурцы когда-то росли в дикой природе, прежде чем были одомашнены ранней индийской цивилизацией. Сегодня есть несколько индийских сортов, широко доступных для выращивания в Соединенных Штатах, и все они наслаждаются теплыми летними температурами. Seeds of India - небольшая садоводческая компания, специализирующаяся на овощах, травах и семенах цветов, популярных на субконтиненте.
Как и кабачки, огурцы, как правило, любят, когда у них есть место для разбрасывания. Выращивайте вертикально в небольших садах, где пространство ограничено, позволяя мягким усикам растения переплетаться и прокладывать себе путь к прочной конструкции. Преимущество приучения огурца к росту вверх состоит в том, что вы можете более четко видеть рост плода, а также значительно снижаете риск грибковых заболеваний, которые могут уничтожить урожай за одну ночь.
Тайский чили
В Таиланде выращивают около 75 различных сортов чили, но наиболее широко известен маленький, но мощный птичий перец. Считающийся в 15 раз более острым, чем средний халапеньо, птичий перец был завезен в Юго-Восточную Азию в 16 веке. Иногда его называют тайским драконьим перцем, этот перец чили созревает до ярко-красного цвета, который нельзя пропустить, а растения, дающие до 150 плодов каждое, немного имеют большое значение. Этот сильнодействующий перец чили относительно легко выращивать, и, как и его родственники томатов и баклажанов из семейства пасленовых, он хорошо растет на полном солнце.
Для разнообразного выбора семян перца чили и перца, в том числе этого огненного фрукта, посетите Refining Fire Chilis, которые специализируются на выращивании редких перцев чили и обучают производителей.
Америка
Картофель
Картофель, являющийся главной овощной культурой в Северной Америке, выращивается для коммерческого использования в 30 различных штатах, а это означает, что его выращивание на домашнем огороде вполне реально на большей части территории страны. Существует несколько способов выращивания картофеля в зависимости от условий вашего участка. Если пространство ограничено, мешки для выращивания - отличный способ вырастить здоровые растения, дающие обильный урожай. В качестве альтернативы, посадка и выращивание картофеля с использованием традиционного метода окучивания является проверенным временем и используется фермерами на протяжении веков.
Когда дело доходит до выбора сорта для выращивания, самым важным аспектом, который следует учитывать, является происхождение семенного картофеля. Не путать с семенами картофеля, семенной картофель - это небольшие части овоща, имеющие то, что производители называют «глазами». Глазок - это маленькая почка, из которой вырастает растение, поэтому обязательно, чтобы у семенного картофеля был хотя бы один глазок. Использование магазинных овощей в качестве семенного картофеля возможно, но не рекомендуется. Болезни часто переносятся с предыдущего сезона, что может серьезно сказаться на выращенном в домашних условиях урожае; поэтому выбирайте сертифицированный семенной картофель для достижения наилучших результатов.
Космос
Уроженец лугов Мексики и Южной Америки, космос чувствует себя как дома на ухоженной клумбе, как и на поле диких цветов, и привносит в летний сад цвет и движение. Популярные в Соединенных Штатах, эти похожие на маргаритки цветы отмечены как опытными садоводами, так и новичками за их изобилие и неприхотливость. Высеянный прямо из семян и не требующий подготовки почвы, космея зацветает примерно через семь недель. Однако, как только они это делают, они становятся удивительно плодовитыми и производят красочные цветы в течение всего сезона.
Чтобы получить преимущество, садовники высевают семена в помещении за шесть недель до последних весенних заморозков и пересаживают в горшки большего размера, как только они достигают четырех дюймов в высоту. Как и все растения, выращенные в помещении, молодые саженцы следует закалить к внешним факторам, прежде чем высаживать их на постоянное место жительства. Для необычных цветовых вариаций в сочетании с классическими оттенками приобретите семена у талантливой Эрин Бензакин из Floret. Эрин, признанная одним из ведущих фермеров-флористов в стране, сердцем и душой занимается выращиванием и продажей американских цветов, и это проявляется во всем, что производит ее ферма.
Мариголдс
Смелые и красивые бархатцы - древний цветок ацтеков, который, как полагают, направляет духов мертвых к живым во время празднования Диа-де-лос-Муэртос в Мексике. В течение трех дней в конце октября алтари и могилы погибших близких украшаются множеством красочных элементов, в том числе яркими и сильно пахнущими бархатцами, которые считаются традиционным цветком в честь умерших.
Благодаря неповторимому аромату и яркому цвету календулы она станет отличным дополнением к летнему саду, привлекая полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые помогают снизить популяцию вредителей. Яркие цветы привлекают важных опылителей и считаются одним из лучших цветочных дополнений к здоровому и продуктивному огороду.
Африка
Африканский голубой базилик
Базилик незаменим в летнем саду, однако традиционные сорта часто подвержены заболеваниям, а срок их жизни относительно невелик. Напротив, этот африканский потомок - гораздо более выносливая альтернатива, которая не только выглядит привлекательно, но и может использоваться на кухне. Гибрид обыкновенного садового базилика и восточноафриканского кустарника из лесов Кении, Танзании и Уганды, африканский голубой базилик - плодовитое садовое растение.
В качестве дополнительного бонуса, это, пожалуй, единственный базилик, который считается многолетним, а это означает, что этот малоизвестный сорт будет по-прежнему появляться каждый сезон при условии, что он не восприимчив к морозам.
Агапантус
Более известные как Лилии Нила, эти солнцелюбивые растения производят большие сферические цветы ярких оттенков синего и белого и являются основным элементом ландшафта в более теплых регионах. Многолетнее растение на юге США, агапантус лучше всего растет в зонах 7-11 USDA. В более прохладных районах, где зимы могут быть суровыми, растения в контейнерах можно хранить в помещении для повторного цветения в следующем сезоне.
Австралия
Эвкалипт
Этот австралийский абориген, которого обычно ассоциируют с коалой, составляет примерно три четверти лесов принимающей страны. Сообщается, что в Австралии в изобилии растет более 700 видов эвкалипта, и хотя большинство сортов предпочитают более экзотический климат, вечнозеленый эвкалипт шаровидный можно выращивать и здесь, в Соединенных Штатах.
Выносливый в зонах 8-10 USDA, земной эвкалипт может достигать огромных высот. Для домашнего садовода это отличный куст в контейнере, который при регулярной обрезке можно содержать в качестве управляемого растения в течение многих лет.
Австралийский куст мяты
Наполняя воздух сильным ароматом мяты, когда листья ушиблены, куст австралийской мяты, или простантера, как ее называют в науке, лучше всего растет в южных регионах США, где лето жаркое, а зима мягкая. Компактный, но быстрорастущий, этот очень ароматный уроженец Австралии можно сажать прямо в землю в зонах 8-10 USDA или выставлять в горшках в более холодных регионах, где его можно хранить в помещении осенью и зимой..
Пушистый, вечнозеленый кустарник со сладкими розово-фиолетовыми цветами, которые распускаются весной, куст австралийской мяты не считается кулинарной травой; однако листья, сорванные с растения, можно замочить в горячей воде, чтобы приготовить травяной напиток. Подобно английской лаванде, ее богатые пыльцой цветы привлекают в сад пчел и других полезных насекомых.