Для тех, кто любит тайскую кухню, вот гастрономическое мероприятие на Себу, которое вы не захотите пропустить. Прямо сейчас Radisson Blu Cebu проводит мероприятие под названием «Удивительный вкус Таиланда». Фестиваль продлится до 9 октября 2011 года и до сих пор стал потрясающим кулинарным опытом для всех посетителей и участников. Знаменитый ресторан Feria отеля Radisson Blu Cebu выступил спонсором мероприятия, которое началось 30 сентября.
В прошлые выходные меня пригласили посетить фестиваль тайской кухни в Себу вместе с Ниной, Эриком и Ноэми - коллегами-блогерами из Манилы. Торжественное открытие «Удивительного вкуса Таиланда» было организовано помощником директора отеля по маркетинговым коммуникациям Миной Гервасио, а официально его открыли генеральный директор Лайл Льюис и представители Управления туризма Таиланда. Мне понравился огромный выбор блюд тайской кухни, приготовленных тайскими шеф-поварами и шеф-поваром отеля Марко Амароне, которые подавали на большом ужине «шведский стол», одновременно наблюдая за культурным представлением группы танцоров из Таиланда.
Успешный запуск стал возможен благодаря партнерству Королевского посольства Таиланда, Philippine Airlines и Radison Blu Cebu. Чтобы все это произошло, они привезли приглашенных шеф-поваров из отелей-партнеров Carlson Group в Таиланде и позволили насладиться удивительными вкусами Таиланда на острове Себу. В мероприятии приняли участие местные и национальные СМИ, кулинарные блоггеры и некоторые представители сети Who’s Who на Себу. Но это был еще не конец: после премьеры было замечено множество светил.
Шеф-повар Radisson Blu Cebu Марко Амароне и приглашенные тайские повара Пхиммук Чутеп, Кхун Сомбун Темтананаурак и Чайтонг Супат объединились, чтобы привезти на Себу удивительные гастрономические вкусы Таиланда. От соленого до сладкого, от острого до острого - вы можете насладиться Пад Тай и многим другим, что поразит ваши вкусовые рецепторы. Супы, карри, рыба, курица, лапша и десерты в меню просто восхитительны.
От зеленого до красного и желтого - карри охватывает всю гамму цветов радуги и подается с рыбой, курицей, свининой и другими блюдами. Не волнуйтесь, есть много и вегетарианских блюд, но вы не сможете насладиться «Злым принцем» без говядины или свинины - по крайней мере, на мой взгляд.
Всего нескольких примеров будет достаточно, чтобы у вас потекли слюнки. Салаты из помело и папайи, обжаренная курица с кешью с чили, острое и кислое карри с тамариндом, карри с зелеными куриными баклажанами и, конечно же, сладкие пельмени с тапиокой в кокосовом молоке, которые дополняют удивительное разнообразие вкусов.
Тайская кухня имеет общие элементы с другими азиатскими блюдами, когда дело касается используемых специй, но я думаю, что тайская еда более ароматна и менее жирна по сравнению с другими азиатскими рецептами. Таиланд - огромная страна, в которой культур и рецептов больше, чем может себе представить большинство людей.
Разнообразие племен, ингредиентов и вкусов - вот что делает тайскую кухню такой особенной. Как и на Филиппинах, кухня варьируется от региона к региону, поэтому здорово, когда шеф-повара из разных регионов делятся вариациями тайской кухни с посетителями фестивалей.
В целом, мои выходные на Себу были действительно потрясающими. Я получил фантастический культурный опыт и возможность попробовать самые аппетитные блюда тайской кухни, приготовленные лучшими шеф-поварами региона.
Всего за 1100 песо на человека вы сможете насладиться изысканной кухней только в отеле Себу с самым высоким рейтингом по версии Tripadvisor. Фестиваль также даст вам возможность посетить великолепный отель Radison Blu Cebu и его 5-звездочные помещения для гостей и банкетов. Можете быть уверены, что именно здесь будут проводиться все больше и больше подобных мероприятий.
Radisson Blu Cebu - это 5-звездочный международный отель класса люкс, управляемый Carlson Group, одной из ведущих мировых гостиничных компаний с 1068 отелями, работающими в 77 странах. Для получения информации и бронирования звоните по телефону 402-9900, местный номер 3400 или посетите www.radissonblu.com/hotel-cebu.