Идеальное путешествие всегда связано с прекрасными и восхитительными гастрономическими удовольствиями. С запуском Филиппинских гастрономических праздников: исторического кулинарного мероприятия настоящий КАЛАБАРЗОН (регион IV-A) продемонстрировал свое наследие, устроив большой праздник исторических блюд. Открытие мероприятия проводится в поддержку Madrid Fusion Manila 2016 и Flavors of the Philippines. Мероприятие состоялось 4 апреля 2016 года в храме генерала Агинальдо, Кавит, Кавите.
Кулинарное мероприятие было организовано Департаментом туризма в сотрудничестве с Департаментом транспорта региона IV-A и местными властями различных городов КАЛАБАРСОНА, в нем также приняли участие Департамент транспорта регионов 1, 9 и ЦАР.
Мероприятие было разделено на две части: в первой части были представлены пакеты кулинарного тура «Съешь свою историю» и представлены кулинарные генералы и шеф-повара Кавите. Кроме того, был также выпущен кулинарный путеводитель Food Holidays Philippines.
«Шеф-повар превратил тарелку в более красивое полотно», - рассказал режиссёр. Ребекка В. Лабит, Департамент транспорта региона IV-A.
А что касается второй части, угадайте, что? Время еды! Что ж, CALABARZON предлагает множество кулинарных изысков, и вот некоторые из них, на которые стоит обратить внимание.
Главное меню
Демонстрируем знаменитый Миналуто от Ризаля, который подается в огромной кастрюле, покрытой рисом со вкусом адобо, смешанным с морепродуктами, жареным мясом, овощами и солеными яйцами. А еще органический лечон полезен для здоровья. Мне также понравился Sakulan sa Dahon (бой болванов), как и Minaluto, в нем есть всего понемногу: свинина, овощи, курица, морепродукты и рис.
Миналуто
Для заказа обращайтесь в специализированный ресторан Balaw Balaw
Адрес: улица Донья Хуста, 16, деревня Донья Хуста, этап 1, Барангай-Сан-Роке, Ангоно-Ризал
Телефон: +632 651-0110
Мобильный: +639 923-714-4209
• Сакулан са Дахон
• Органический лешон
Пансит
Пансит-меню было просто восхитительно. В «Пансит Буко» из Лагуны, от самого слова, лапша, использованная в рецепте, была получена из кокосов. Кроме того, Pansit Pusit демонстрирует экзотический стиль черного пансита, увенчанного пузитом.
Панчит Буко
Для заказов обращайтесь в Villa Escudero Plantation and Resort:
Адрес: Сан-Пабло-Сити-Лагуна
Телефоны
+632 521-0830
+632 523-0392
+632 523 2944
Электронная почта: [email protected]
Веб-сайт: www. VillaEscudero.com
Пансит Пусит
Меня очень привлек этот необычный стиль пансита: глядя на его цвет, вам наверняка будет интересно узнать его вкус. И поверьте, это просто восхитительно.
Сладкие Десерты
Кавите также славится своими восхитительными рисовыми лепешками, такими как тамалес и рисовые лепешки самала - восхитительный домашний малагкит. Действительно, тамалес или бибинкой Кавите - это сочетание соленого, сладкого и немного острого вкуса. Я не знаю, откуда у него такой острый вкус. Турон или банановые оладьи, а также свежая лумпия тоже очень вкусны. Идеально подходит для полдника.
Ароматные тамалес
Для заказа тамалес свяжитесь с Robinson’s Tamales:
Адрес: Сан-Антонио, Кавите-Сити
Телефон: (046) 431 0315
Самала Рисовые Лепешки
Чтобы заказать рисовые лепешки Самала, свяжитесь с Pat and Sam Delicacies и Pasalubong:
Адрес: улица Падре Пио, 506, Каридад, город Кавите
Телефон: (046) 431 2356
Синукмани
Кто сможет устоять перед такой вкуснятиной? Забудьте о влажных шоколадных пирожных вестерна и насладитесь нашими местными десертами. Конечно, лучше всего его сочетать с кофе.
Вкусный Путо Бумбонг
Путо Бумбонг или Пирурутонг - это особый вид липкого риса фиолетового цвета. Его делают путем замачивания в подсоленной воде и сушки в течение ночи. После, его перельют в бумбонг или бамбуковые трубочки, позволяющие распариться. Подается с маслом и маргарином, сахаром и кокосом. Мне очень понравилось есть Путо Бумбонг, особенно во время Рождества и Симбанга Габи. Это восхитительное лакомство Путо Бумбонг действительно удовлетворило мой аппетит. Рождество или нет, CALABARZON предлагает Путо Бумбонг.
Как насчет напитков?
КАЛАБАРЗОН также очень богат напитками. Здоровая жизнь? Итак, Nurture Farmacy предлагает вам полезный напиток, полученный из разных овощей. Любитель кофе? Вы можете попробовать кофе или капенг барако на фермах для гурманов, известных как Premier Coffee Roasters. А еще у нас есть удостоенный наград Лакан Ламбаног из Кесона.
Чтобы заказать здоровый соковый напиток, свяжитесь с Nurture and Wellness Village:
Адрес: Тагайтай, Кавите
Телефон: (02) 710 9786
Восхитительный кофе с ферм для гурманов
Для заказов обращайтесь в Gourmet Farms, Inc.
Адрес: шоссе Эмилио Агинальдо, 52, Силанг, 4118 Кавите
Телефон: (02) 757 3010
Лакан Ламбаног «Наай по», «Пакинабаган по»
Лакан Ламбаног предлагает лучшие из лучших напитков Кесона и не только предлагает восхитительный напиток, но и демонстрирует сохраненную дисциплину употребления ламбанога и разъяснение гендерной чувствительности и лидерства. Это ярко проявилось в мероприятии с показом «Рыцарства тагаянского ритуала» во главе с мэром Фаустино Силангом Таябасом Кесоном.
Для заказов обращайтесь в Lakan:
Адрес: номер 704, бизнес-парк Common Goal Tower Finance St. Madrigal, Аяла Алабанг, город Мунтинлупа. Телефон: (+632) 556-9788
Дополнение
D’ Знаменитый Имус Лонгганиса
Имус Знаменитый Лонгганиса
Возрождение знаменитого Имус Лонгганиса, давно забытого филиппинцами и местными жителями Кавите.
Кулинарные генералы и повара-бритвы Филиппин
Все блюда на мероприятии были приготовлены и поданы шеф-поварами Culinary и Generals Razor.
«Пришло время колонизировать мир филиппинскими продуктами питания», - сказала г-жа Кланг Гарсия, издатель Food Holidays Philippines.
Воистину, регион IV-A богат множеством деликатесов и кулинарных изысков, которые мы должны продолжать сохранять и улучшать. Находите, покровительствуйте и распространяйте или просто DPD. Гордитесь своей едой, поскольку она также подчеркивает уникальность филиппинцев.