Таити - потрясающий рай, к тому же вкусный.
Есть несколько блюд, которые путешественники должны попробовать, чтобы завершить свое путешествие по Французской Полинезии с компанией Paul Gauguin Cruises, начиная с одного из фирменных блюд Таитянских островов, пуассон-крю.
Это национальное блюдо Таити, представляющее собой деликатес, похожий на севиче или поке, из свежего тунца, маринованного в соке лайма и кокосовом молоке, с добавлением хрустящих местных помидоров, лука и огурцов. Таитяне называют это ei'a ota (и-а-а-а).
Свежая рыба и моллюски являются неотъемлемой частью таитянской кухни. Рыба варьируется от желтоперого тунца, махимахи, скумбрии и рыбы-попугая до креветок, омаров и моллюсков.
Экзотические фрукты и овощи также играют важную роль во французских полинезийских блюдах. Будьте готовы попробовать уру (или плоды хлебного дерева), апельсиновые бананы, корневые сорта, такие как таро (тропический картофель) и уфи (относится ко всем видам батата).
Посетители также должны попробовать популярный кассе-кроут - сэндвич из хрустящего хлеба с ветчиной, тунцом или роти (жареной свининой).
Даже в Папеэте тренд на фургоны с едой реален. В рулетках, как их называют, подают шашлыки, азиатские блюда, улов дня, стейки, картофель фри, пуассон-крю и многое другое.
Другие популярные блюда включают шевретты, пресноводные креветки с карри, фафа, листья таро, похожие на шпинат, подаваемые с молочным поросенком, и пулетфафа, похожую на гавайскую курицу луау.