Подлинное гостеприимство и кухня
По прибытии в Стамбул многие туристы заказывают курицу şiş (куриный шашлык) для еды, потому что она знакома и безопасна, но они действительно пропускают одни из лучших блюд в мире!Я призываю всех, кто посещает Турцию, посетить гастрономическое путешествие по вкусной кухне страны и отведать множество османских блюд и сочных региональных шашлыков. Мое любимое место для приема гостей - Fuego Cafe & Restaurant в Султанахмет.
Fuego открылся в начале 2012 года и быстро становится одним из самых авторитетных ресторанов в туристической зоне. Выдающееся обслуживание владельцев-операторов Can, Ali, Mehmet и Salih завоевало признание ресторана.
Попробуйте Али Назик (фарш из говядины с йогуртом, баклажанами и томатным пюре), Хюнкар-Бененди (нежный ягненок на ложе из копченого баклажанного пюре) или пилийскую долму (фаршированная курица с густым шафрановым соусом) и запейте ее стаканом турецкого Вино из обширной винной карты. Ресторан также открыт допоздна, так что загляните на ночь или две на обратном пути в отель. Если вы любитель кофе, попросите Can, бывшего бариста, приготовить вам капучино, латте, эспрессо, французский кофе, ирландский кофе или даже травяной чай.
Fuego приветствует гостей на завтрак, обед и ужин в течение всего года и может принять людей с пищевой непереносимостью - просто спросите у своего официанта рекомендации.