Прогуляйтесь по проходам любого парижского супермаркета сегодня, и вы увидите безглютеновое печенье, макаронные изделия и закуски, разыгрываемые на полках с органическими и диетическими продуктами; На улице пекарни и столовые, не содержащие глютена, входят в число богатых глютеном конкурентов в списках лучших продуктов питания, а целые телевизионные программы посвящены анализу бизнеса, стоящего за этой новой тенденцией. Это, однако, относительно недавнее явление. Еще несколько лет назад le sans gluten (и его вспомогательные пищевые пристрастия, веганство и детоксикация) рассматривались как абстрактное американское увлечение; диета без увлечения в Париже. Теперь этот термин постоянно закреплен на местном языке, и у парижан, нетерпимых к глютену или просто любопытных, есть множество вариантов. Ниже приведены четыре пункта, которые стоит посетить при следующем посещении.
Хельмут Ньюкейк
Суп из бобовых со стороной безглютенового печенья Фото @leguinguettedangeleЕсли сейчас в Париже есть любитель движения зелени и зомби, то это 28-летний провокатор и натуропат Ангель Ферре-Ме, у которого осколок окна детоксикации в 1-м округе собирает толпы во время обеда для ароматного вегана и Ланч-боксы без глютена (например, салат из чечевицы и лебеды с луком, цветная капуста с жареной куркумой с черным кунжутом, картофель фри, лепестки редьки, хрустящая брокколи и мусс из кокосового шоколада). Все это прекрасно подходит для пикника в Королевском саду Пале, всего в пяти минутах ходьбы от отеля.
34 Рю Кокильер, 75001
>> Далее: 5 лауреатов премии «Джеймс Борода», которые нужно знать в 2016 году
популярные истории
-
Может ли этот новый дизайн сиденья самолета на самом деле сделать летающий тренер комфортным?
Советы + Новости
-
«Наша дикая природа ужасно пострадала»: влияние пожаров в Австралии и как вы можете помочь
Советы + Новости
-
25 лучших городов мира 2020 года
Города, которые мы любим