Где поесть, поспать и выпить вина в Валье-де-Гуадалупе, Мексика

Большинство туристов едут в Мексику, чтобы выпить немного дымного мескаля, откинуть несколько кружек текилы или заказать корону у бассейна. Но в Нижней Калифорнии, в нескольких милях от рыбацкого городка Энсенада, есть еще один вариант: отличное вино. Укрывшись в засушливых горах Сьерра-де-Сан-Педро-Мартир, Валье-де-Гуадалупе напоминает южную часть Сономы - если перемотать на 20 лет назад. Это не совсем неизвестно - множество гринго побывало в живописной Рута-дель-Вино («винный маршрут») с тех пор, как виноделы начали приезжать в 90-е годы, но это все еще исследуется и развивается. И в дополнение к большому количеству отличного вина, в долине также находятся самые инновационные шеф-повара Мексики.

Лучшая еда вокруг - в Corazón de Tierra, красивом ресторане, расположенном рядом с отелем La Villa del Valle. Приблизительно за 100 долларов вы можете получить шесть блюд (и пару дополнительных сюрпризов от кухни) в сочетании с винами, большинство из которых поступают из небольших местных виноделен и не доступны для покупки или дегустации где-либо еще.

>> Далее: Почему вы должны поехать в идиллическое южное побережье Массачусетса прямо сейчас