Когда дело доходит до еды на Бермудских островах, давайте начнем с очевидного: остров окружен богатыми морскими водами Атлантического океана, что делает сцену ужина мечтой любителя рыб. Копайте немного глубже, и вы обнаружите, что здесь гораздо больше еды. 65 000 жителей Бермудских островов происходят из разнообразного наследия - английского, африканского, карибского, португальского и коренного американца - и это сочетание культур создает уникальную смесь блюд.
Эти ароматы легко попробовать, благодаря многочисленным ресторанам и кулинарному опыту, которые демонстрируют наследие местных жителей, страсть и творческий потенциал. Вот куда идти.
Еще один интересный способ попробовать местные вкусы - пообщаться с Дорин Уильямс-Джеймс, вегетарианским шеф-поваром, который проводит съедобные туры по поиску пищи в Гамильтоне и Сент-Джордже. «На острове есть все, что вам может понадобиться, и большая его часть находится у вас на заднем дворе», - говорит она. Джеймс основал «Дикие травы и растения Бермудских островов» в 2016 году, чтобы познакомить людей с целебными свойствами таких пищевых продуктов, как дикий шпинат и цинга, которые она росла в детстве. Учитывая, что эти растения также имеют огромную пользу для здоровья - например, в морском портулаке можно найти большее количество омега-3, чем в большинстве рыб - есть то, что естественно растет в зеленых зонах Бермудских островов, - отличный способ познакомиться с островом. «Бермудские острова являются домом для некоторых из самых уникальных ароматов в мире», - говорит Уильям-Джеймс. Не упустите возможность попробовать их все.- Дэвид Лахута
популярные истории
-
Может ли этот новый дизайн сиденья самолета на самом деле сделать летающий тренер комфортным?
Советы + Новости
-
«Наша дикая природа ужасно пострадала»: влияние пожаров в Австралии и как вы можете помочь
Советы + Новости
-
25 лучших городов мира 2020 года
Города, которые мы любим