Гиганты и большие головы - еще один из наиболее представительных элементов фестиваля Сан-Фермин. Компарса этих персонажей восходит к 16 веку и была усилена в 19 веке. На самом деле нынешним скульптурам из папье-маше уже сто пятьдесят лет.
Есть четыре пары гигантов, образующих двор королей. Их повелел сделать городской совет в 1860 году так, чтобы каждая пара гигантов представляла континент. Его делали из Америки, Африки, Европы и Азии, за исключением Океании, которая на момент их создания была неизвестна. Гиганты оживают под музыку Gaiteros de Pamplona-Iruñeko Gaiteroa. Самые маленькие дети из любви к ним дарят им пустышки, которые все утро висят в их огромных руках.
Их сопровождают кабезудо, это костюмированные мальчики с большими головами, олицетворяющие власть, с серьезным выражением лица и торжественной походкой. Их пятеро, и они известны Советнику, Бабушке, Мэру и японской паре. Они посвящают себя рукопожатию всем детям, которые их просят. Это работа Феликса Флореса из Памплоны, создавшего их в 1890 году.
Килики представляют местную власть, а залдикос (лошади на баскском языке). Первые отличаются от большеголовых тем, что носят палку и бьют. Все они носят треуголки, а их сварливые лица пугают детей, за которыми они гоняются. Они отзываются на имена Косички, Картошки, Бороды, Бородавки, Наполеона и Уксусной Кара. Залдико изображают всадников на лошадях, и их работа также заключается в том, чтобы гоняться за детьми.
La Comparsa отправляется с автовокзала каждое утро, около 9:30, за исключением шестого дня, когда они отправляются в 16:30, чтобы совершить поездку по улицам Старого города и Энсанче, каждый день по новому маршруту, хотя они всегда забирают автобусы. Чтобы узнать улицы, которые гиганты посещали каждый день, лучше всего обратиться к местной прессе. 14-го числа на автовокзале состоится последний танец, в очень эмоциональный момент, который жители Памплоны знают как Прощание гигантов.