Скажи сыр!
Паг известен как Paški sir, сыр, который производится из овечьего молока в течение сотен лет. Ветры, которые дуют над холмами острова, несут с собой большое количество соли из океана. Соль откладывается на полях, заставляя их выглядеть так, будто они запылились в снегу. Существует только одна выносливая порода овец, которая адаптировалась к соленой диете из кустарников и травы и пережила ее - это небольшая паска овца.Глигора Молочный до производит сэр Paški, а также множество других интересных сыров. Экскурсия по Молочным магазинам носит целенаправленный и образовательный характер, и, что самое приятное, каждый развивает аппетит, будучи окруженным сотнями, если не тысячами восхитительно вонючих блюд из сыра. После тура мы попробовали многие из них, от свежих образцов до выдержанного - это был действительно хороший опыт, чтобы попробовать «терруар» Пэга в сырах.
У них есть огромный дегустационный зал, и я держу пари, что автобусы останавливаются там и отвезут множество туристов, поэтому вы можете позвонить заранее, чтобы узнать, как тише время для посещения.
Если вы в режиме пикника - у них там тоже отличный магазин.
>>> Огромная благодарность Алану Мандичу из Тайной Далмации за организацию действительно незабываемого путешествия в гору по пути для нашей любопытной и ненасытной группы путешественников, а также Art Hotel Kalelarga за отличное размещение в Задаре.