Если вы не знали, в Чикаго серьезно относятся к еде. Живя в арктической тундре, нельзя возиться с плохой, несущественной едой. Вот почему мы ценим хорошо приготовленные и сытные предложения, которые останутся с вами на многие километры ветра и снега. Выпечка также попадает в эту категорию, поэтому в большинстве районов есть хотя бы одна отличная пекарня. Возможно, на кухне у них нет лучшего шеф-повара, но эти пекарни - звезды Чи-тауна.
Пекарня Динкеля
Эта достопримечательность Чикаго была оплотом с 1922 года, создавая слоеные деликатесы с нуля, в том же месте в Лейквью. Dinkel's начинала свою деятельность как специализированная баварская пекарня и до сих пор славится своим маслянистым штолленом. Но есть много других вкусностей на выбор, в том числе булочки с корицей, кейк-попсы, штрудели, пироги и даже клубника в шоколаде. Рядом также есть кафе, где клиенты могут попробовать что-нибудь пикантное с сахаром. Мой фаворит - шпинат с артишоками, расплавленный на теплом картофельном хлебе.
Кафе Селмари
Это очаровательное кафе-пекарня в европейском стиле является визитной карточкой площади Линкольн, и здесь всегда полно местных жителей, потягивающих эспрессо или расхватывающих свежеприготовленные торты. В кафе Selmarie подают божественные бранчи (омлет с песто и куриные колбаски), а также вкусные блюда в течение всего дня, но на самом деле здесь все дело в пирожках. Огромный ассортимент тортов, печенья и пирогов заполняет полки, но фирменные торты, в том числе малиновый баварский крем, испанский миндаль и шварцвальд, особенно выделяются.
Шведская пекарня
Несмотря на название и расположение в историческом шведском анклаве Андерсонвилль, шведская пекарня предлагает гораздо больше, чем просто шведские угощения. Этот небольшой магазин по соседству специализируется на шведских кофейных пирожных, печенье и марципановых пирожных, а также на таких популярных блюдах Северной Европы, как петифур, торты с фруктовой глазурью и булочки. Здесь также можно попробовать экстравагантно украшенные кексы, чизкейки, пряное печенье и бревенчатые торты. Не пропустите популярный кофейный торт с кардамоном.
Пекарня из коричневого сахара
Слоган этого шоу на Гранд-Кроссинге звучит так: «Опасно вкусно», и один лишь взгляд на здоровенные торты, покрытые сливочным кремом, объясняет, почему. Пекарня Brown Sugar известна своими любимыми блюдами для души, такими как карамельные торты, пироги со сладким картофелем и персиковые кобблеры, но в пекарне также продаются чизкейки, банановый и хлебный пудинг, а также пирожные. Попробуйте «Порги и Бесс», насыщенный пирог с карамелью.