Скажите слово «Кобе», и большинство людей думают, что это просто говядина, а не место, которое вы можете посетить. Как этому историческому космополитическому японскому городу удается оставаться незамеченным среди туристов, остается загадкой. Для местных жителей Кобе является синонимом стиля и изысканности, во многом благодаря своей истории как международного портового города. Расположенный в заливе Осака примерно в 30 минутах езды к западу от самой Осаки, этот город с населением почти 3 миллиона человек был почти полностью восстановлен после разрушительного Великого землетрясения Хансин в 1995 году и с тех пор превратился в процветающий современный мегаполис, расположенный между горами и морем. Вот почему поездка в Кобе должна стать частью вашего маршрута по Японии.
Кобе сочетает в себе мировые культуры лучше, чем где-либо еще в Японии
В 1860-х годах Кобе был одним из первых портов в Японии, который был открыт для внешней торговли, что привнесло в город глобальную атмосферу, которая все еще очень заметна. Многие иностранные торговцы, сановники и купцы поселились в районе Китано города, и в архитектуре этого района заметно влияние Англии, Франции, Голландии и Италии. Многие из исторических домов, которые были построены для размещения растущего населения и экономики после открытия порта, были сохранены и открыты для посещения, в то время как другие были преобразованы в причудливые кафе и стильные бутики. Вы можете посетить их, прогуливаясь по торговым районам порта.
Город также органично объединил в себе другие азиатские культуры. Здесь есть красочный и шумный китайский квартал - один из трех в Японии, который отлично подходит для шоппинга и уличной еды. Здесь находится первая в Японии мечеть, построенная в 1935 году, и самый известный джайнский храм в стране. Все это заставляет Кобе чувствовать себя по-настоящему гостеприимным и инклюзивным, с гораздо более разнообразным и космополитическим чувством, чем в большинстве японских городов.
Это один из самых изысканных городов Японии
В соответствии со своим глобальным мировоззрением, Kobe источает утонченность и стиль. Здесь есть множество художественных галерей и музеев, где можно познакомиться как с древней, так и с современной Японией. К ним относятся Художественный музей префектуры Хёго, в котором хранится около 10 000 произведений, в основном современного искусства, и Музей моды Кобе, первый в стране музей моды.
Чтобы посетить некоторые из самых знаковых достопримечательностей Кобе, отправляйтесь на набережную. Парк Мерикен является домом для ряда художественных инсталляций под открытым небом, в том числе гигантских, чрезвычайно популярных в Instagram букв «BE KOBE» и красной башни порта Кобе в форме песочных часов. Последний стал символом города и особенно бросается в глаза ночью при подсветке. Прогуляйтесь по огромному храму Икута, который, как считается, предлагает руководство по божественным отношениям. Поднимитесь на смотровую площадку высотой 354 фута или на ее вращающуюся кофейню, чтобы полюбоваться видом. Круизы по заливу Кобе предлагают короткие круизы по заливу, чтобы посмотреть на них с другой точки зрения.
Здесь производится одно из лучших в Японии сакэ
Наличие высококачественного риса и богатой минералами воды в сочетании с благоприятным климатом делает Кобе идеальным местом для варки саке. Городской район Нада является одним из самых известных регионов Японии по производству саке, и производство здесь насчитывает около семи веков. Здесь находится множество пивоварен, многие из которых проводят бесплатные экскурсии и дегустации. В некоторых, таких как пивоварня Kiku-Masamune Sake Brewery и пивоварня Kobe Shushinkan, даже есть небольшие музеи, где вы можете узнать больше о процессе пивоварения. Если вам больше нравится пиво, вам будет приятно узнать, что в Кобе также есть несколько собственных крафтовых пивоварен. Чтобы узнать о лучших сортах пива, ознакомьтесь с ассортиментом пива Rokko Beer, приготовленного из родниковой воды из местного горного хребта.
Этот город - рай для шопоголиков
Статус портового города Кобе превратил город в место назначения для покупателей со всей Японии. Здесь есть уникальное сочетание количества и качества, которое делает выгодную охоту за товарами известных брендов, особенно в огромном комплексе Harbourland. С несколькими крупными торговыми центрами, развлекательными заведениями, такими как кинотеатр и колесо обозрения, широким выбором баров и ресторанов и прекрасным видом на гавань, это очень приятное место для проведения дня. За пределами Харборленда прогуляйтесь по торговым пассажам рядом с Санномией и Мотомачи и посмотрите, что привлечет ваше внимание, или загляните в магазины, спрятанные под железнодорожными путями. Китайский квартал - отличное место для покупки сувениров, а регулярные блошиные рынки на набережной идеально подходят для охоты на антиквариат и уникальных декоративно-прикладного искусства.
Природа не за горами
Идеально расположенный между горами и морем, Кобе находится в очень завидном положении, когда речь идет о доступе на улицу. Всего в 20 минутах ходьбы от станции Шин-Кобе (где останавливается скоростной поезд) вы найдете потрясающе красивый водопад Нунобики. Они состоят из четырех отдельных водопадов, самый высокий из которых имеет впечатляющую высоту 141 фут. Если вы чувствуете себя более предприимчивым, продолжайте поход к изрезанному горному хребту Рокко, который граничит с городом на севере, хотя вы можете воспользоваться канатной дорогой, если вы не готовы к походу. Вид с вершины считается одним из трех лучших ночных видов в Японии, но он так же живописен в дневное время. Пляж Сума в Кобе - один из лучших пляжей в регионе Кансай, идеальное место для отдыха на уровне моря.
Вы можете понежиться в одном из древнейших японских курортов с горячими источниками
Если вам нужен отдых, в Кобе есть кое-что получше, чем пляж. На окраине города вы найдете Арима Онсэн. Расположенный в горах, это один из старейших и самых престижных курортных городов страны с горячими источниками. Вода из горячих источников богата минералами, которые, как говорят, помогают лечить различные заболевания кожи, мышц и суставов. Поездка в онсэн является обязательной в Японии, так как купание в этих естественно нагретых водах является большой частью японской культуры. Это также одна из самых расслабляющих вещей, которые вы когда-либо делали. Чтобы получить незабываемые впечатления, проведите ночь или две в традиционном японском рёкане (гостинице). В ресторане Arima подают вкусные блюда кайсэки из нескольких блюд, идеально подходящие после купания в собственной ванне онсэн. Вы заснете на роскошной кровати-футоне, что для непосвященных звучит как оксюморон, но, как и город, который вы посещаете, это всего лишь еще одно заблуждение о Кобе и, в более широком масштабе, о Японии.
Хорошо, говядина тоже хороша
Наверное, вы не можете сказать, что были в Кобе и не пробовали говядину у источника. Чтобы попробовать лучшее, отправляйтесь в ресторан теппаньяки. Здесь шеф-повар готовит еду по вашему заказу на раскаленной железной тарелке прямо перед вами. В этих местах лучше всего попробовать местную говядину Кобе и японское барбекю. Kobe Plaisir популярен среди местных жителей и эмигрантов, или попробуйте Wanto Burger для более доступного варианта. Если вы веган или вегетарианец, Modernark и Thallo предлагают меню без мяса.