Тихое место для ужина
Прогуливаясь по красивому Рейкьявику с моим мужем прохладной январской ночью, я любил наблюдать за людьми, спрятанными во многих городских ресторанах, теплых и уютных и наслаждающихся вкусным ужином.Одним из лучших ресторанов Рейкьявика, с которым мы столкнулись, был Grillmarkaðurinn или Grill Market (http://www.grillmarkadurinn.is/). Grillmarkaðurinn - это прекрасный пример приготовления пищи на ферме: он работает в тандеме с местными фермерами, чтобы покупать любые сезонные продукты, и каждый день включает их в свои блюда.
В то время как исландская кухня, вероятно, вызывает в воображении образы гнилой акулы и маринованной рыбы, Grillmarkaðurinn специализируется на изысканном мясе, приготовленном на гриле до абсолютного совершенства Если вы любитель приключений, закажите закуску из трех маленьких гамбургеров, по одному из китов, тупиков и оленей. Вы почувствуете вкус традиционной исландской кухни, но с современным оттенком. Жареная на гриле T-образная косточка ягненка со спаржей и картофелем фри также является аппетитным блюдом. И завершите все это некоторым сладким, сливочным домашним мороженым.
Вы не можете не быть в хорошем настроении, прогуливаясь по очаровательному Рейкьявику и видя пары и семьи, собравшиеся в прекрасных городских ресторанах, наслаждаясь обществом друг друга и замечательной едой, которую может предложить Исландия.