Грузия: путешествие во времени по Кавказу

Грузия: путешествие во времени по Кавказу
Грузия: путешествие во времени по Кавказу
Священник, который делает прекрасное вино в Республике Грузия. На фото Макс Хартшорн.
Священник, который делает прекрасное вино в Республике Грузия. На фото Макс Хартшорн.
Танцор в традиционном костюме выступает в ресторане в Тбилиси, Республика Грузия. Фотографии Макса Хартшорна.
Танцор в традиционном костюме выступает в ресторане в Тбилиси, Республика Грузия. Фотографии Макса Хартшорна.

Путешествие в Республику Джорджия из США - это непростое путешествие.

Вылетая из популярных аэропортов США, таких как Вашингтон или Бостон рейсом Lufthansa, вы прибываете в Мюнхен или Варшаву, где вас ждет девятичасовая пересадка в ожидании стыковочного рейса в Тбилиси, столицу Грузии.

Прямых рейсов из США нет. Кажется, что каждый рейс в Грузию из Европы прибывает посреди ночи, а в 4 утра, когда мы прилетели в Тбилиси, аэропорт был забит людьми, ожидающими встречи с родственниками, а парковки и зоны ожидания заполнены автомобилями.

Это одно из тех мест, куда трудно добраться, но после того, как вы осмотрели сельскую местность, попробовали вино, посидели за столиком меззе, заполненным дразнящими маленькими тарелками свежих овощей; это того стоит.

слушатьрадио
слушатьрадио

Во-первых, немного географии, так как большинство людей думали, что я говорил о персиках и Атланте, когда я сказал, что был в Джорджии. Страна находится ниже России, между Черным и Каспийским морями и чуть выше Турции. Это перекресток между Европой и Азией, и через него проходил знаменитый Шелковый путь, главный торговый путь во времена Марко Поло.

Фан из Джорджии

Макс Джонсон из Виннипега, словоохотливый англичанин, побывавший в этой стране 15 раз, любит ее в Грузии. Он путешествует по всему миру, но особое место в его сердце занимает Республика Грузия. Он купил участок земли в многообещающем винодельческом городе Сигнаги. Планируется ферма с гостевыми комнатами.

Тбилисские королевские бани - сернистое удовольствие, которое нельзя пропустить.
Тбилисские королевские бани - сернистое удовольствие, которое нельзя пропустить.

Республика Грузия имеет жестокую историю. Завоеватели за эти годы двадцать раз пытались сокрушить христианство, от персов до полчищ с севера, до турок.

Но каждый захватчик мог только разрушать здания и убивать людей - не поколебать горячую веру грузин.

Таким образом, христианство составляет большую часть туристических объектов, и некоторые из основных культурных достопримечательностей находятся в церквях. Мы посетили грузинскую православную церковь в Тбилиси, которая была битком набита прихожанами, что типично для Грузии.

Мы также посетили поразительную церковь десятого века, в которой нужно наклониться, чтобы забраться внутрь, когда захватчикам, ищущим жертв, может быть легче помешать низким дверным проемом.

В церкви Накипари в отдаленной крохотной деревушке Ипари мы увидели Георгия, святого покровителя страны, запечатленного в болезненных подробностях на фреске, пытаемой захватчиками над бочкой. Эти фрески не были побелены захватчиками, и удача делает их такими ценными.

Фреска с изображением святого Георгия, которого истязают захватчики в Ипари, Грузия.
Фреска с изображением святого Георгия, которого истязают захватчики в Ипари, Грузия.

Повсюду в Грузии символы как их греческой православной христианской религии, так и того, что оставили Советы, возможно, называемого антирелигией.

Есть громадные фабрики, которые стоят заброшенными в стороне от шоссе, и сотни ржавеющих заправочных станций, больше не приносящих никакой пользы, а затем дюжина сверкающих новых заправок прямо поблизости.

Как будто никто никогда ничего не сносил, они просто оставили здания, которые больше не служили цели, чтобы гнить, и начали Корову и многоквартирный дом. По обочинам дорог довольно часто бродят бродячие коровы, свиньи и ослы. заново Это и сбивающее с толку количество мусора - единственные уродливые вещи, которые мы видели в прекрасной во всем остальном стране.

Музей Иосифа Сталина

С 1921 по 1991 годы большевики, а затем СССР оккупировали Грузию, и их наследие жестоко и жестоко. Родной сын и главный архитектор здешнего царства террора - Иосиф Сталин, родившийся в песчаном городе Гори и сегодня увековеченный там в растянувшемсяМузее Иосифа Сталина

Суровый экскурсовод в музее Иосифа Сталина в Гори.
Суровый экскурсовод в музее Иосифа Сталина в Гори.

В то время как экспонаты едва освещены из-за расходов на освещение в музее, который мало кто из грузин захочет посетить, экскурсовод монотонно представляет жизнь диктатора, указывая на фотографии мужчины с Лениным и как ребенок.

Можно даже увидеть сохранившийся деревянный домик, в котором Сталин жил до четырех лет, а сегодня он покрыт декоративной цементной крышей, увенчанной серпом и молотом.

Несколько лет назад из музея убрали большую часть коммунистической и советской символики, но в сувенирном магазине можно купить булавку с серпом и молотом, крошечные бюсты Сталина и зажигалки, похожие на пули. Как уместно!

Для всех, кто интересуется советской историей, Грузия представляет множество мест, где можно погрузиться в эпоху до 1992 года. В Тбилиси местные жители предложили нам посетитьНациональный музей, где верхний этаж посвящен российской оккупации.

Поразительная красивая листва в сельской Сванетии, на севере.
Поразительная красивая листва в сельской Сванетии, на севере.

Знамя, выделенное кроваво-красным шрифтом, перечисляет количество перемещенных граждан Грузии и сухо рассказывает о том, что случилось почти с каждым выдающимся художником, актером или руководителем оркестра - выстрел, выстрел и еще раз выстрел.

Место, где можно спрятаться

Сегодня есть жутковатое чувство самосохранения: певцы во время праздничного шоу в ресторане пели о поиске места, где можно спрятаться от захватчиков; наш гид Тамара резко переступила через Россию на большой карте страны, разложенной на земле, когда она показала нам огромные участки территории, которые были повторно оккупированы в последние годы.

Южную Осетию аннексировали в 2008 году, а Абхазию несколькими годами раньше. Эти два больших куска страны сейчас оккупированы Россией, и никакие грузины не могут войти на эти территории. Большие лагеря беженцев заполнены сотнями тысяч перемещенных лиц из Грузии.

Винодел демонстрирует некоторые из своих подземных бочек квеври, в которых выдерживается вино. - Копировать
Винодел демонстрирует некоторые из своих подземных бочек квеври, в которых выдерживается вино. - Копировать

Сегодня путь, по которому когда-то шли Марко Поло и великие торговцы, управляется турецкими 18-колесными транспортными средствами, которые едут из Пори на востоке Черного моря, а затем в Турцию на юг.

Вдоль маршрута есть десятки кафе, где подают турецкий кофе и еду, так как на этом оживленном перекрестке между двумя морями продолжается оживленная торговля.

Грузия славится своей едой и вином. Для тех, кто любит пастись, вы будете в раю - столы сервированы десятками разнообразных блюд меззе, каждое из которых адаптировано для своего региона.

Во время каждого приема пищи вы найдете салат из помидоров и огурцов. Также обязательны свежеиспеченный хлеб, соленый сыр фета и сырные пироги, которые представляют собой слой теста с расплавленным сыром внутри, называемый хачапури.

Варианты этих пирогов включают варианты с мясом и различными видами сыра, но они являются частью каждого приема пищи.

Еда была идеальной, если вы, как и я, предпочитаете есть, а не наедаться. Вы найдете столько маленьких тарелок на грузинском столе, что вам никогда не будет скучно или переполнено!

Как тосты, которые так любят произносить грузины, поднимая бокалы со своими уникальными крепкими белыми винами из грузинского винограда типа Цицка, они тосты и за семью, и за счастье, и за вашу жену, и за вашу семью.

Некоторые из лучших виноделов - священники, и по всей Грузии есть тысячи церквей.
Некоторые из лучших виноделов - священники, и по всей Грузии есть тысячи церквей.

Праздничные и псевдоофициальные, эти тосты, как мы узнали, очень важны.

Вино в Грузии

Вино - неотъемлемая часть жизни в Грузии. Вы снова и снова будете слышать, что именно здесь зародилось вино, где выращивают более 500 различных сортов винограда, а археологические исследования утверждают, что виноградарство насчитывает более 7000 лет.

Большую часть двух дней мы провели в дороге из Тбилиси в далекий северный район Сванетии, где осенняя листва дает Вермонту возможность конкурировать за свои деньги. Блестящий, как октябрь в Уильямстаун Массачусетс, крутые склоны холмов и гигантское голубое искусственное озеро, вокруг которого мы проехали, все было окружено этими яркими цветами листвы.

ВСванетии есть древние башни, построенные, чтобы скрыть жителей от захватчиков, которые усеивают сельскую местность. Это место действительно шаг назад во времени; когда вы видите бесконечные мили гор, усеянных башнями, и понимаете, насколько это далеко, вы просто можете снова оказаться в 10 веке!

Подробнее на www.georgia.travel