День 1: Эшвилл
Прибытие в Эшвилл и размещение в Windsor Asheville, бутик-отеле с люксами, кухнями, гостиными и отдельной спальней, расположенным в самом центре города.
Предложения по завтраку
• Biscuit Head - Если вы любите печенье, это может быть вашей нирваной, с вариантами от соленых до сладких. Готовка. Классическая жареная курица и вафли не для фанатиков здоровья, но не волнуйтесь, у них также есть курица-гриль и вафли без глютена.
• The Corner Kitchen - ресторан Corner Kitchen, расположенный в одном из исторических домов в деревне Билтмор, пользуется популярностью среди местных жителей и гостей. Гаш из солонины и сливочная крупа - фирменный продукт для завтрака.
Предложения по обеду/ужину
• Бакстон-холл - лауреаты премии Джеймса Берда Шеф-повара Мехерван Ирани и Эллиотт Мосс открыли свое новое заведение, которое чтит горные традиции медленного приготовления барбекю из ямы, цельной свинины, и это все, что вам нужно на что надеются.• Ревень - Фонд Джеймса Берда назвал шеф-повара Джона Флира одной из «Восходящих звезд 21-го века», и его страсть к кулинарным традициям Аппалачей отражена в его меню и возрождении им Воскресный ужин в семейном стиле.
Предложения коктейлей после ужина
• Sovereign Remedies - Чарли Ходж, создающий программы напитков для ресторанов по всей стране, сотрудничает с Asheville Mushroom Man Аланом Мускатом для создания коктейлей из добытых ингредиентов.• Top of the Monk - Top of the Monk был назван одним из лучших крафтовых коктейль-баров до введения сухого закона в стране. После того, как вы закажете свой напиток, не забудьте получить ключ, чтобы получить специальный перекус в старом почтовом ящике!
Предложения по активности
• Asheville Bee Charmer - В двух точках Asheville Bee Charmer представлены местные и региональные продукты по уходу за кожей, предметы домашнего обихода и подарки, сладости и, конечно же, мед.
• Аккумулятор Park Book Exchange - эклектичный старинный книжный магазин, в котором подают шампанское - здесь вы не ошибетесь.
• Ben's Penny Mart - возьмите невероятный бутерброд или хот-дог от местного продавца Foothills Meats в винном погребе Ben's Penny Mart.. Находясь в этом районе, посетите некоторые из пивоварен, в том числе Burial Brewing, Catawba Brewing, Green Man, Hi-Wire, Twin Leaf и Funkatorium (штаб-квартира кислого пива Wicked Weed). Или попробуйте бутылку домашнего саке Бена в Penny Mart.
• Билтмор - трудно отказаться от поездки в поместье Билтмор - самый большой частный дом в Америке - но это больше, чем просто экскурсия по дому.. В отеле также есть тур по винодельне и дегустация, а также два отеля.
• Бар Buchi - с множеством вариантов напитков, таких как местная газировка, чайный гриб (пробиотик, ферментированный чай), травяные чаи и коктейли. Это отчасти полезно для здоровья, но в основном весело провести время с преобладающей здесь сценой.
• French Broad Chocolate Lounge - с более чем 150 сортами шоколада на выбор, в этом модном лаундже есть удобные места, где можно посидеть и расслабиться, наслаждаясь.• Herbiary - новый магазин в центре города с органическими травами и чаями без пестицидов, средствами по уходу за кожей без фталатов и отличными идеями для подарков.
День 2: Уэйнсвилл
Отправляйтесь в Уэйнсвилл, что в 40 минутах езды, и по прибытии в Уэйнсвилл заселитесь в The Swag, расположенную на высоте 5 000 футов над мирскими заботами. Этот отель типа «постель и завтрак» предлагает захватывающий вид с горных вершин, роскошные номера, превосходное обслуживание и кухню, а также отдельный вход в национальный парк Грейт-Смоки-Маунтинс.(Примечание: The Swag расположен в засушливом округе. Хотя вы не можете покупать алкогольные напитки на месте, вы можете принести свои напитки по выбору.)
Предложения по завтраку
• Joey's Pancake House - Даже люди, которые никогда не заказывали блины где-либо еще, клянутся, что их подают здесь, так что их стоит посетить.• The Swag - Фирменные блюда на завтрак включают овсянку на сидре, приготовленную на медленном огне, омлеты на заказ, хлеб для завтрака, бекон, деревенская колбаса и свежевыжатый сок.
Предложения по обеду
• Бочка из-под бурбона - замечательный выбор полностью натуральных стейков с местных ферм, а также пива и эля от местных пивоваров.
• Сладкий лук - региональная кухня, предлагающая все, от южной жареной курицы до пасты и свежая горная форель.
• Итальянская траттория Frankie's - Все соусы здесь готовятся свежими в домашних условиях. Местные фавориты включают сицилию из баклажанов, домашнюю лазанью и фирменную пиццу, приготовленную вручную.
• Коптильня Хейвуд - настоящий горный шашлык, копченый каждый день - только не опаздывайте, потому что если что-то готово, то уже нет! • The Imperial - построенное в конце 1800-х годов здание представляет собой историческое сокровище, которое создает уникальные обеденные впечатления, подходящие для семей и домашних животных, с сидячими местами в помещении и на открытом воздухе.
Предложения по ужину
• The Chef’s Table - свежие сезонные местные продукты и продукты в сочетании с винами со всего мира.• The Swag - звонок к ужину в 7:00; насладитесь трапезой из четырех блюд в столовой при свечах и познакомьтесь с другими счастливыми гостями, остановившимися там.
Предложения по активности
• Ранчо Cataloochee - на этом близлежащем гостевом ранчо есть тропы для верховой езды или пеших походов в горы.
• Пивоварня Boojum - новейшая из четырех мини-пивоварен округа Хейвуд имеет дегустационный зал/ресторан по соседству с Waynesville. Центр для посетителей.• Колеса сквозь время. Даже если вы не любите мотоциклы, этот музей просто невероятен. Дом для главной в мире коллекции редких американских винтажных мотоциклов, в музее более 300 раритетов и классики от Harley-Davidson, Indian, Excelsior, Crocker, Henderson, Flying Merkel и других.
День 3: Уэйнсвилл
Важный день вождения, так что возьмите еду и закуски, чтобы взять их с собой, или просто остановитесь на маршруте в любом удобном месте. Не тратьте сегодня слишком много времени на беспокойство о еде, так как вместо этого вы будете водить машину и любоваться величественными пейзажами.
Предложения по активности
• Петля на бульваре Блу-Ридж - наслаждайтесь утренними прогулками по «Любимой дороге Америки». 46 миль 469-мильного бульвара округа Хейвуд - это самый высокий надземный участок, так что приготовьте камеру для эпических снимков.
• Выезжайте на бульвар Блю-Ридж по трассе U. S. 19, недалеко от Мэгги-Вэлли, которая начинается вы на Mile Marker 455. Направляясь на север в сторону Эшвилла (обратите внимание, что номера маркеров уменьшаются), сделайте остановку на Waterrock Knob (MM 451.2) для обзора на 365 градусов и Richland Balsam (MM 431.4), самой высокой вершине на бульвар на высоте 6 411 футов. Вы можете спрыгнуть с бульвара в трех местах: Mile Marker 443.1: Кроссовер Balsam Gap-US 74-23; Маркер мили 423,3: Бич-Гэп. NC 215 кроссовер; Маркер мили 412,2: Пробел на дороге для фургонов. Кроссовер США 276. (Если вы решите исследовать все 46 миль, что займет у вас несколько часов с остановками, вот несколько других интересных мест: MM 417: Зеркальная скала; MM 418.8: Вид на кладбищенские поля; и MM 422.4: Парковка у здания суда Дьявола.) • Долина Каталучи. Долина, одна из самых отдаленных областей национального парка Грейт-Смоки-Маунтинс, позволяет заглянуть в прошлое и увидеть одно из первых поселений этого района. Извилистые тропы также ведут к походам, а также к видам на лосей, которых чаще всего можно увидеть в сумерках, и они процветают, и сейчас в долине и вокруг нее живет более 100 особей.
День 4: Высокогорье
Отправляйтесь в Хайлендс (примерно 90 минут езды) и поселитесь в отеле Old Edwards Inn & Spa, уединенном месте в европейском стиле. Главная гостиница занимает четыре городских квартала и включает в себя спа-центр, фирменный ресторан, магазины, коттеджи и даже открытый бассейн с минеральной водой с подогревом.
Предложения по обеду
• Bistro on Main - салаты, сэндвичи и первые блюда в ресторане Main Street Inn.
• Wild Thyme Gourmet - американская кухня с азиатским влиянием.• Wine Garden - Al ресторан на свежем воздухе с меню из салатов, сэндвичей и основных блюд, а также ассортимент местного крафтового пива.
Предложения по ужину
• Madison’s - фирменный ресторан The Old Edwards, возглавляемый шеф-поваром Йоханнесом Клапдором, - самое стильное место в городе, и на то есть веские причины. Пусть персонал проведет вас через обширное меню.
Предложения по активности
• Ботанический сад и природный центр Хайлендс - часть исследовательского центра биологической станции Хайлендс, в центре представлены некоторые природные чудеса этого района.
• Поход к Сансет-Рок - Оставьте машину в природном центре и подойдите к тому, что ведет к естественному амфитеатру вдоль скалы.
• Спа-салон Old Edwards - один из лучших спа-центров в регионе, заслуживший множество похвал.
• Satulah Mountain Brewing Co. - Помимо местного пива, Satulah может похвастаться самым большим выбором местного разливного пива в городе.
• The Ugly Dog Pub - в этой классической таверне вы почувствуете себя как дома. • Водопад - См. Водопад Фата невесты на шоссе US 64/28, каскад которого спускается на 120 футов над шоссе. Сухой водопад, также расположенный на US 64/28 W, представляет собой 75-футовый водопад, за которым посетители могут пройти. Водопад Глен на NC 106 S представляет собой серию из трех больших водопадов, каждый из которых падает примерно на 60 футов.
День 5: Эшвилл
Перед отъездом в Эшвилл, который находится в 90 минутах езды, осмотрите больше района Хайлендс, в том числе соседние Кассиры или Бревард - еще одну прелесть горного городка с одним из самых крутых магазинов игрушек, O. P. Taylor’s. По пути сделайте пит-стоп на пивоварне Sierra Nevada, чтобы пообедать и продегустировать. Вернитесь в Эшвилл и отправляйтесь домой, но не раньше, чем сделать последний вдох этого чистого горного воздуха.