Если Хельсинки до сих пор избегал внимания к короткому перерыву, то сейчас его момент проявить себя. Сформированная Балтийским морем, колеблющаяся между крайностями темной зимы и летнего солнца и определяемая географией восток-запад - столица Финляндии уникальна.
Его любезные жители замечательно гармонируют с природой, с биологической настойчивостью бросаются в лето, когда тает снег, добывают пищу в лесах на окраинах города и тусуются с друзьями в парных саунах. Здесь не всегда можно увидеть море, но вы чувствуете его в соленом воздухе, чистом свете и кружащихся над головой чайках.
Так же, как архитектура создает Манхэттен, люди создают Хельсинки. Этот карманный город скоро зацепит вас своей неторопливостью, живой едой и дизайнерскими сценами, а также самоуничижительным чувством юмора. Узнайте все подробности этого двухдневного маршрута.
День первый
Утро
Начните день в хельсинкском стиле с кофе в центральном кафе Succès (facebook.com/cafesucces), которое варят и выпекают с 1957 года. как тесто защипывается в форме) легендарны. Отсюда отправляйтесь к центральной площади Хельсинки, Сенаатинтори, роскошной неоклассической площади, построенной выдающимся архитектором 19 века Карлом Людвигом Энгелем. Возглавляет его, как жемчужно-белый свадебный торт, греческий крестообразный собор Хельсинки, величественно возвышающийся над площадью. Визитная карточка Энгеля также украшает Президентский дворец с коринфскими колоннами, главное здание Хельсинкского университета (helsinki.fi/en) и Национальную библиотеку (kansalliskirjasto.fi/en). вдохновлен римскими храмами.
Быстрая прогулка на восток приведет вас к архитектурной противоположности собора, краснокирпичному православному Успенскому собору с фигурными куполами. Или пройдите на запад к суровому гранитному Центральному железнодорожному вокзалу, где у факелоносцев типичное невозмутимое выражение лица финских мужчин, скажут вам ухмыляющиеся местные жители.
Неподалеку от Симонкату царит медитативная тишина в капелле Камппи, поразительно современной еловой завитушке на фоне городского пейзажа.
Завершите утро в магазине товаров для дома Artek, ода финскому дизайну, демонстрирующем работы таких пионеров, как Алвар Аалто и Ээро Аарнио (не пропустите игривый «Pony Chair»). Аалто поместил Финляндию на глобальную карту дизайна, добиваясь признания своей любимой родины в гладких, пышных, вдохновленных природой работах, которые вышли за грань между функционализмом и красотой.
День
Продолжайте в том же духе, отправившись на трамвае в вычурный Каллио. Когда-то невзрачный, захудалый район для промышленных рабочих, этот район превратился в творческий центр Хельсинки и теперь полон модных кафе, богемных баров, галерей с дырками в стене и винтажных бутиков. В его центре находится Кархупуйсто, небольшой парк, названный в честь статуи медведя. Отправляйтесь на поздний бранч в украшенную плакатами Galleria Keidas (galleriakeidas.fi), где меззе в марокканском и ливанском стиле прекрасно сочетаются с игристым вином и мятным чаем.
Теперь пришло время познакомиться с Hakaniemen Kauppahalli, великолепным торговым залом старой школы. Нижний этаж посвящен продуктам - рыбе, ягодам, знаменитым писклявым leipäjuusto (хлебный сыр) и karjalanpiirakka (пикантные пирожные с рисовой начинкой). Наверху вы найдете все, от смелых принтов мака Marimekko до шапок ручной вязки и коллекционных муми-троллей, а также кафе, где иногда выступают музыканты за чаевые.
Вечер
Возвращаясь в центр, вечер начинается с волшебства миксологии в шикарном A21 Decades - попробуйте уникальные финские коктейли, вдохновленные лесными ягодами, банями по-черному и березами. Желанный новичок на все более захватывающей гастрономической сцене города, The Cock (thecock.fi) - это кусочек Верхнего Ист-Сайда в центре Хельсинки, с непринужденной атмосферой, местами в стиле бистро, джазовой музыкой и уличным искусством, разбросанными по кирпичным стенам. Спуститесь в подвал, где бодрые официанты приносят к столу изысканно простые блюда - устрицы, стейки и «стол для пинг-понга» с мини-десертами.
Хотя в ближайшее время Хельсинки не украдет корону европейской вечеринки, здесь есть несколько крутых ночных клубов. Звоните, чтобы попасть в «Свободу или Смерть» (facebook.com), максимально приближенную к бару, с его темным, угрюмым интерьером и кратким списком убийственных коктейлей. Или, если вы в настроении послушать финны, напевающие меланхоличные баллады, присоединяйтесь к любителям караоке в шумной уборной (karaokebar.net/restroom), расположенной в бывшем общественном туалете.
Стильным выбором для сна является Клаус К, бастион Хельсинкского района дизайна, в ультрасовременные номера которого искусно вплетены темы из национального эпоса «Калевала» (ищите яйцо творения). Завтрак состоит из органических фруктов, мюсли, копченой рыбы, домашнего хлеба и пирожных.
День второй
Утро
Визит в Хельсинки не будет полным без посещения могущественной крепости Суоменлинна, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенного на группе островов у входа в городскую гавань. Это короткая поездка на пароме от Рыночной площади, где летом прилавки соблазняют клубникой, осенью копченой сельдью и горячими напитками зимой. Построенная в 1748 году, когда Хельсинки входил в состав Королевства Швеция, крепость так же привлекательна, когда зимой она покрыта туманом, как и в ясный летний день, когда мерцает Балтийское море. Чтобы узнать историю в двух словах, пройдите по синей тропе вдоль укреплений, загляните в бывшую русскую православную гарнизонную церковь (ныне лютеранскую), которая одновременно служит маяком, военно-морскими доками, старыми бункерами и темными туннелями.
Остановитесь, чтобы перекусить или выпить в ресторане Suomenlinnan Panimo, расположенном в подвалах казарм причала русской эпохи у набережной. Здесь варят отличное пиво, в том числе крепкий портер.
День
Вы не можете увидеть все это за выходные, так что выбирайте свое культурное решение с умом. Если история - ваша сумка, то нельзя пропустить Национальный музей - причудливое гранитное кондитерское изделие, коллекция которого перенесет вас из доисторических времен в наши дни. Легенды Калевалы представлены на фреске напротив входа, а верхние этажи украшены яркими национальными костюмами и саамскими артефактами эпохи викингов. Прямо через дорогу возвышается округлая, металлическая Киасма, носящая отпечаток американского архитектора Стивена Холла, которая привлекает энтузиастов современного искусства на свои вращающиеся выставки и скейтбордистов на свою террасу. В Атенеуме выставлено больше произведений искусства, перекличка финского искусства с 1700-х по 1950-е годы.
Думающие о дизайне могут предпочесть провести час, слоняясь по Музею дизайна, который включает в себя не только культовые ткани Marimekko, но и кресло Ball Chair Ээро Аарнио.
Музей устали ноги? Расслабьтесь в настоящей хельсинкской сауне. Лучшие счета идут на Уунисаари (uunisaari.com) на отдельном кусочке острова, где вы можете попотеть с местными жителями (естественно, голыми). Охладитесь в джакузи под открытым небом или, если вы смелы, искупайтесь в море, от которого покалывает кожу. Дизайнерские альтернативы включают в себя прибрежную Kulttuurisauna в стиле дзен (kulttuurisauna.fi), отапливаемую экологически чистыми деревянными гранулами, и совершенно новый Löyly (loylyhelsinki.fi/en) на южной оконечности полуострова Хельсинки.
Вечер
Опираясь на традиционные рецепты, Юри сосредоточился на мелких производителях и сезонных ингредиентах задолго до того, как они стали модными словечками. Это заманчиво интимное бистро для творческих, насыщенных травами финских тапас или «сапас» (около 5 евро за штуку). Хлеб на закваске отлично подходит для возбуждающих аппетит блюд, таких как сиг с бузиной и хреном, а также вяленая говядина с черным козлобородником. Пора спать? Разбейте бюджет на ночь в Lilla Roberts, роскошном бутик-отеле в стиле ар-деко, расположенном в здании бывшей электростанции, построенной в 1908 году.
Сделай так, чтобы это произошло
Международный аэропорт Хельсинки-Вантаа находится в 18 км к северу от города. Автобус Finnair City отправляется от терминала 2 каждые 15 минут и стоит 6,30 евро в одну сторону. В городе хорошо развита система общественного транспорта: удобнее всего передвигаться на трамвае (наиболее часто используются маршруты 2, 3 и 6).