Многие, кто соприкасается с Кералой в Коччи (Кочин), просто совершают безумный рывок к окаймленным пальмами заводям, которые расходятся к югу. Но задержитесь на выходные, и вы будете очарованы харизмой, непринужденной атмосферой и восхитительной смесью культур масала в этом тропическом портовом городе, который расположен на скоплении полуостровов и маленьких островов в Аравийском море.
Двигаясь в своем собственном невероятно расслабленном ритме, Кочи - это Индия на таблетке от озноба: прогулочная, спокойная и родина дико разнообразного культурного наследия, отраженного в достопримечательностях, таких как средневековые китайские рыболовные сети, еврейские синагоги, португальские колониальные виллы и рушащиеся остатки британского владычества.
Когда-то в центре прибыльной торговли пряностями и чаем, Кочи веками привлекал к этим берегам торговцев, испачканных солью исследователей и путешественников. Сегодня его двери по-прежнему широко открыты, чтобы приветствовать посетителей в семейных гостевых домах, которые предлагают прямой путь к душе Кералы. Два дня здесь дают вам отличный дегустатор.
Суббота
Утро
Прилетите на пароме из Эрнакулама на материке в форт Кочи, где вы почувствуете биение исторического сердца города. Освежитесь хорошим крепким кофе (редкость в этих краях) и завтраком из французских тостов, блинов и свежих фруктов в кафе Kashi Art Cafe, где есть сад в стиле дзен и чередующиеся выставки современного искусства. Отсюда поверните на Принцесс-стрит, чтобы добраться до церкви Святого Франциска, построенной португальскими монахами-францисканцами еще в 1503 году, что делает эту старейшую европейскую церковь Индии. За выцветшим желтым фасадом внутренний двор с бочкообразными сводами привлекает паломников, которые приходят поглазеть на надгробие великого португальского мореплавателя Васко да Гамы - первого европейца, достигшего Индии морем, - умершего в Коччи в 1524 году.
На близлежащей улице Напье загляните в магазин Fabindia, чтобы просмотреть его радужный ассортимент шелка, хлопка и изделий ручной работы, соответствующих требованиям справедливой торговли, а затем прогуляйтесь на юг к Индо-португальскому музею, чтобы узнать больше об одной из старейших католических общин Индии. Его коллекция, расположенная в Епископском доме 16-го века, включает в себя алтари из тикового дерева, облачения и серебряные кресты для процессий.
День
Вернитесь обратно к набережной, где вы найдете киоски, предлагающие напитки, идеально подходящие для того, чтобы немного остыть; попробуйте сок сахарного тростника, сладкий чай или лимонно-имбирную газировку. Остановитесь у торговцев рыбой, чтобы выбрать себе рыбу или морепродукты (что бы ни было свежим в этот день - будьте готовы торговаться), а затем отправляйтесь в одну из лачуг на Тауэр-роуд, чтобы приготовить ее.
Вы, конечно, не можете не заметить полдюжины гигантских консольных китайских рыболовных сетей, или чина вала, как их называют местные жители. Возврат к двору Хубилай-хана 14-го века, эти огромные, похожие на пауков, 10-метровые сети требуют пяти или шести жилистых рыбаков, чтобы управлять их противовесами во время прилива. Смотрите, как они опускают веревочные шкивы и тянут улов. Это позволяет делать потрясающие фотосессии (имейте при себе небольшую мелочь в качестве чаевых), особенно когда день сменяется золотым вечером, а сетки вырисовываются на фоне спелого персика заходящего солнца.
Вечер
Центр Катхакали в Керале - одно из самых атмосферных мест, где можно увидеть традиционное танцевально-драматическое представление Катхакали, где разыгрываются истории любви, вожделения и силы, основанные на Рамаяне, Махабхарате и Пуране. сложными мудрами (жестами рук) и мимикой под бешеный бой барабана. Приходите в этот уютный, обшитый деревом театр около 17:00, чтобы увидеть яркий грим и примерку костюмов перед самим представлением (с 18:00 до 19:30) - это завораживает.
После этого отправляйтесь на ужин в Fusion Bay, милое и простое семейное заведение, которое находится в нескольких шагах от театра. Здесь вы можете отведать роскошные керальско-сирийские рыбные блюда, приготовленные в стиле полличату (со специями масала и приготовленные на гриле в банановых листьях). Многие также в восторге от своих паппас (рыба по-португальски, приготовленная со специями, соком лайма и кокосом).
Воскресенье
Утро
Отдохните утром в Loafers Corner, прохладном минималистичном кафе в 200-летнем голландско-португальском историческом здании. Займите кабинку у окна или посидите во дворе, чтобы выпить приличный эспрессо, ласси с кардамоном и выбрать завтрак, например, омлет с оливковыми травами. Отсюда сядьте на авторикшу и совершите короткую поездку на юг до Маттанчерри и Еврейского города, старого базарного района Кочи и бывшего центра торговли специями. Когда вы ловите тук-тук, просто платите за поездку и избегайте дешевых туров по району, где водители получают комиссионные. Прогуляйтесь по магазинам, заполненным огромными мешками с перцем чили, рисом и ароматными специями с холмов Кералы.
Когда португальцы хотели произвести впечатление на раджу Кочи Вира Керала Варма (1537-1565 гг.), они подарили ему дворец Маттанчерри в 1555 году, архитектурный шедевр, сочетающий кераланский и колониальный стили, с наклонной крышей и богато украшенным деревом. - резные потолки. Наибольшее внимание здесь уделяется необычайно хорошо сохранившимся индуистским фрескам, красочно танцующим на стенах, на которых изображены сцены из эпосов Рамаяны, Махабхараты и Пуран.
День
После быстрого обеда в кафе Crafters на первом этаже (попробуйте ферментированные рисовые оладьи или аппам) перейдите улицу к синагоге Пардези, старейшей в Индии в своем роде. Построенный в 1568 году, он был частично разрушен, когда португальцы напали на еврейское население в 1662 году, но два года спустя голландцы вернули ему былую славу. Его интерьер представляет собой роскошный ансамбль из старинных хрустальных люстр, фонарей из цветного стекла и расписанной вручную китайской плитки. Имейте в виду, что требуется скромная одежда, а фотографии не допускаются.
Напротив находится Имбирный домик, где можно посидеть у кромки воды и понаблюдать за проплывающими мимо паромами, попивая газировку с добавлением имбиря, ласси или мороженое. В этом историческом бутик-отеле также есть беспорядочный чердак антиквариата, который более впечатляющий, чем многие музеи, где выставлено все: от богато украшенных драгоценностями сундуков до резных фигурок слонов в натуральную величину и гигантской кераланской змеиной лодки.
Вечер
Вернувшись в центральный форт Кочи, добавьте романтики в свой последний вечер за ужином в очаровательном освещенном свечами саду на шикарном перекрестке Малабар. Меню творчески перескакивает между индийскими и западными вкусами, поразительно хорошо сбалансированными блюдами, такими как тигровые креветки с хрустящим поппадумом и масала. Блюдо из морепродуктов тоже на высоте. Для более непринужденной атмосферы поднимитесь наверх в современный лаундж DiVine, где вам предложат индийские вина по бокалам и тапас. Лимонные белые вина шенен блан и насыщенные красные вина каберне совиньон хорошо сочетаются с такими блюдами, как роти тако, сырным крабом с черным чесноком и сливочным луком-пореем, а также шоколадными самосами с соусом из манго.
Где остановиться
Проживание в семье - это вишенка на торте в Коччи. Есть около 200 на выбор, от простых до довольно причудливых, с выбором мест, ютящихся на исторических улицах форта Кочи. В некоторых есть кондиционер (рекомендуется), а подавляющее большинство предлагает сердечный прием и понимание семейной жизни. Среди наших фаворитов - проживание в семье Michaela, где хозяин Майкл полон занимательных историй и делает все возможное, чтобы угодить. Тихий дом с проживанием в семье Heavenly расположен в красивом саду. К услугам гостей стильные современные номера и отличный завтрак. В Cozy Leelu есть безупречные номера, терраса на крыше и кулинарные мастер-классы в небольших группах, где вы можете научиться готовить домашний гарам масала и блюда Кералы, такие как рыбное карри, по семейным рецептам.
Как добраться
Международный аэропорт Кочина находится в 30 км (час езды на автобусе) к северо-востоку от Эрнакулама. С материка Эрнакулум каждые 25-50 минут с 4:40 до 21:10 ходят паромы до пристаней форта Кочи (таможня и Маттанчерри).