Квебек с его четырехвековым французским наследием и непреодолимым очарованием «города-крепости» является одним из самых уникальных и привлекательных мест в Северной Америке. Его живописное историческое ядро, разделенное на Верхний и Нижний города, предлагает большое разнообразие, но остается достаточно компактным, чтобы исследовать его в течение 48 часов.
Добавьте к этому международный аэропорт и легкое автомобильное и железнодорожное сообщение с Монреалем, и вы получите идеальное место для быстрого отдыха на выходных.
Пятница
Вечер
Глубокие французские корни Квебека прекрасно демонстрируются в его десятках булочных, блинных, бистро и винных барах. Окунитесь в европейское очарование города, поужинав в ресторане L'Échaudé, где в меню представлены красиво оформленные классические блюда, такие как стейк-фри, утиное конфи и тушеные морепродукты. После этого отправляйтесь в Le Moine Échanson, уютный винный бар с кирпичными стенами, или отправляйтесь на открытую террасу мини-пивоварни La Barberie, где особенно приятно теплыми летними вечерами, когда солнце светит после 22:00.
Суббота
Утро
Начните знакомство со Старым Верхним городом с чашечки горячего шоколада или кофе с молоком и свежеиспеченных круассанов в Paillard Café-Boulangerie. Отсюда легкая прогулка приведет вас через красивый парк Эспланада вдоль прекрасно сохранившегося периметра городских стен между Порт-Сен-Жан и Порт-Сен-Луи, двумя сохранившимися историческими воротами города. Если вы выбрали правильное время, вы можете продолжить подъем по стенам к Цитадели - массивной звездообразной крепости Квебека 19th века - чтобы посмотреть на смену караула в 10 утра, яркое лето. - единственная церемония, в которой участвуют солдаты в алых туниках и шапках из медвежьей шкуры, в сопровождении их официального талисмана, козла Батисса.
Прогуливаясь по городским стенам, вы пройдете мимо калечей, запряженных лошадьми экипажей, которые предлагают незабываемый способ познакомиться с городом. Запрыгивайте на борт и стучите по булыжникам или продолжайте бродить по живописным улочкам Верхнего города пешком. В любом случае, вашим конечным пунктом назначения должна быть Terrasse Dufferin, широкая дощатая набережная на окраине Верхнего города, с которой открывается потрясающий вид на реку Святого Лаврентия и Château Frontenac, потрясающий массивный отель, похожий на замок, возвышающийся над горизонтом Квебека. Летом Терраса - восхитительное место для прогулок и просмотра уличных артистов; зимой здесь проходит городская общественная санная трасса - волнующий выброс адреналина, который понравится всем возрастам.
Отсюда спуститесь по живописным ступеням в Старый Нижний Город, наслаждаясь живописными видами 17- и 18Каменные здания века с мансардными крышами вдоль одной из старейших и самых узких улиц Северной Америки - Рю-дю-Пти-Шамплен. Прогуляйтесь по многочисленным бутикам района или сядьте прямо на обед в Le Lapin Sauté, одном из нескольких ресторанов Квебека, которые предлагают меню обеда из нескольких блюд по выгодной цене. Lapin больше всего известен своей восхитительной террасой на открытом воздухе и фирменными блюдами из кролика с близлежащих ферм, но есть и множество других вариантов меню для тех, кто предпочитает просто наслаждаться декором в тематике кроликов.
День
Независимо от того, лето сейчас или зима, жители Квебека любят проводить время на свежем воздухе, и идеальное место, чтобы присоединиться к ним, - это парк Battlefields Park, бескрайние просторы открытых полей и лесов, пронизанные пешеходными, велосипедными и кросс-кантри лыжные трассы с видом на реку Святого Лаврентия. Парк назван в честь ключевой битвы на равнинах Авраама, которая произошла здесь в 1759 году и проложила путь британцам, чтобы вырвать контроль над Канадой у французов. Летом актеры в старинных костюмах оживляют эту историю во время автобусного тура Авраама; круглый год творческие мультимедийные программы достигают аналогичного эффекта в Musée des Plaines d'Abraham у входа в парк.
Выйдя из парка, прогуляйтесь по близлежащим авеню Картье и улице Сен-Жан, двум популярным среди местных жителей районам, которые находятся в стороне от проторенных туристических маршрутов. Здесь вы найдете множество вычурных бутиков, а также отличные возможности перекусить. Получите порцию шоколада в Pâtisserie-Chocolaterie Anna Pierrot или Érico или полюбуйтесь соблазнительными витринами в ресторанах, таких как Morena и Picardie.
Вечер
Сегодняшние развлечения варьируются от модных до изысканных и откровенно шумных. В Le Cercle в богемном районе Сен-Рош вы можете насладиться ужином и напитками, а затем провести вечер с лучшими группами и ди-джеями города. Кроме того, проверьте расписание знаменитого оперного и симфонического оркестров Квебека, оба из которых выступают в Большом театре Квебека, или отправляйтесь на Большую аллею возле здания парламента Квебека, где плотно забитое скопление ночных клубов продолжает гудеть в предрассветные часы. Звезды на этом участке - Chez Maurice и Chez Dagobert, два исторических особняка, превращенные в многоэтажные танцевальные клубы.
Воскресенье
Утро
Начните свое воскресное утро стильно с позднего завтрака в Panache, одном из гастрономических храмов города, где открытые каменные стены и балки создают восхитительный фон для изысканных блюд, таких как омары и пирог с прошутто. После этого прогуляйтесь по Place-Royale, оригинальной городской площади Квебека 17th века, и сфотографируйтесь перед Fresque des Québécois, высокой настенной фреской, на которой изображена солянка. культовых фигур Квебека, от исследователя Самюэля де Шамплена до детей, играющих в хоккей. После этого зайдите в лучший музей города, Музей цивилизации, чья превосходная постоянная экспозиция, посвященная истории народа Квебека, регулярно дополняется чередующимися выставками, посвященными искусству и культуре.
День
Для идеального завершения выходных - и для того, чтобы забрать домой несколько сувениров - прогуляйтесь после обеда по улице Сен-Поль с множеством бутиков. Это мечта любого любителя антиквариата: такие дилеры, как Le Rendez-Vous du Collectionneur, демонстрируют находки со всей провинции. Вдоль этой же полосы вы можете купить причудливые оправы для очков, разработанные в Квебеке, в Les Branches Lunetterie или мыло лавандового цвета с узором в виде геральдической лилии в Candeur. Среди магазинов спрятано Café St-Malo, очаровательное бистро, где подают превосходные moules marinière (мидии с чесноком, петрушкой и белым вином). Кроме того, задержитесь на полдник на Marché du Vieux-Port, крытом прибрежном рынке, где вы найдете все: от свежих ягод, собранных на близлежащем острове Орлеан, до кустарно копченого лосося и целой галактики французских блюд. сыры в Квебеке в La Fromagère.