Для многих международных путешественников лучшим качеством Дели является транспортное сообщение. Посетители приземляются в его большом международном аэропорту и часто направляются прямо к его оживленному центральному вокзалу, прыгая на самом быстром поезде в завораживающие пейзажи пустыни Раджастхана, символический Тадж в Агре или неистовый, фантастический Варанаси.
Но столица Индии - это гораздо больше, чем просто трамплин для путешествий. Дайте Дели и его легендарным уличным продуктовым рынкам, впечатляющим памятникам и бурлящей ночной жизни хоть пол-шанса, и город может вас удивить. Вот идеальный однодневный маршрут, который поможет вам познакомиться с ним; хотя вы можете в конечном итоге остаться на гораздо дольше.
Также стоит отметить одну из вековых проблем, связанных с Дели, сложность передвижения по городу, теперь менее болезненная, чем когда-либо, с метро, приближающим пригороды, и такси с приложением, обеспечивающие легкую альтернативу к торгу за проезд в такси и авторикшах, а это означает, что туристы с гораздо меньшей вероятностью будут, так сказать, обмануты. Лучшее время года для знакомства с Дели - с сентября по апрель.
Завтрак в Старом Дели
Нет лучшего начала дня, чем сытный обед в закоулках Чандни Чоук, независимо от того, записываетесь ли вы на гастрономическую прогулку или идете в одиночку. В этом шумном районе, знаменитом раем уличной еды, подают все: от пропитанных топленым маслом паратх (жареных лепешек) в Паранте Вали Гали (хлебный переулок) до бутербродов со свежими фруктами на базаре Чаури.
Свежеприготовленный нихари (тушеное мясо) в Хаджи Шабрати Нихари Вале (к югу от Джама Масджид), а также бедми-пури (воздушный хлеб с начинкой из чечевицы) и халва нагори (воздушный хлеб с миндальным пудингом) в Шьяме Сладости на базаре Чаури - любимые завтраки круглый год. Чтобы отведать классическую порцию чоле-бхатуры (нута с жареным хлебом), отправляйтесь в Haldiram’s или, если хотите чего-то более изысканного, зайдите в Лакхори в Хавели Дхарампура; ресторан, расположенный в одном из старых характерных особняков города. В этом ресторане также ежедневно подают индийский полдник на крыше (с 16:00 до 18:00). Доберитесь до Старого Дели пораньше, пока район полностью не проснулся, чтобы обеспечить себе места в метро, место для прогулок на улице и короткое ожидание утреннего перекуса.
Утренняя экскурсия
Ранний завтрак в старом городе Шахджаханабад дает вам фору, когда дело доходит до посещения известных достопримечательностей, предоставляя завидный шанс победить толпы. Начните с Sisganj Gurdwara, отмечая место, где 9-й сикхский гуру Тег Бахадур был публично обезглавлен за отказ отказаться от своей веры. Пройдите через шумные базары к элегантной мечети Джама Масджид, построенной императором Великих Моголов Шахом Джаханом. Архитектурное исследование из красного песчаника и белого мрамора, это одна из самых больших и величественных мечетей во всей Индии. Ваша следующая остановка - легендарный Красный форт, где на протяжении почти двух столетий жили Великие Моголов, и сегодня он является обязательным для посещения объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. На строительство форта ушло 10 лет, и после завершения его внутренние дворы, как говорили, напоминали рай на земле; роскошный оазис, предназначенный только для элиты. Аудиогид по форту действительно помогает оживить памятник.
Неторопливый обед
Прогулка по такому большому количеству истории обязательно оставит вас несколько проголодавшимся. Садитесь в такси и совершите 20-минутную поездку до Коннот-Плейс (CP) колониальной эпохи с его поразительной архитектурой в георгианском стиле и развевающимся национальным флагом в центральном парке. С его бесчисленным множеством старинных закусочных, сетей быстрого питания, кафе и баров вы будете избалованы выбором. Попробуйте блюда северной Индии в Kwality’s, одном из старейших семейных ресторанов в Дели, меню которого не изменилось с 1940-х годов. Чтобы отведать аутентичной тамильской кухни, отправляйтесь в уютный отель Saravana Bhavan без излишеств. Чтобы перекусить на ходу, возьмите упакованный ланч в Wenger’s, где вам предложат исключительные бутерброды, котлеты и кебабы с шами.
Покупки после обеда
Отдохните во время обеда, торгуясь на Джанпат, самой популярной торговой улице Дели. Одежда, обувь, аксессуары, сувениры - все это можно приобрести по лучшей цене, о которой вы можете договориться. Если вы хотите купить сувениры без спешки, купите традиционные изделия ручной работы со всей Индии в многоуровневом торговом центре Cottage Industries Emporium. Отправляйтесь рядом с рынком Хан, чтобы купить традиционную индийскую хлопчатобумажную одежду в Анохи или Фабиндии и аксессуары для дома в Good Earth. Омолаживающая тарелка торта и кофе в The Big Chill зарядит ваши батареи для спокойного отдыха в саду Лоди, самом посещаемом общественном парке Дели. Или вы можете доехать до гробницы Хумаюна в Низамуддине, которая, по слухам, вдохновила на создание Тадж-Махала, а затем прогуляться по недавно отремонтированному питомнику Сандер, очаровательному ухоженному саду 16-го века Великих Моголов. Нацельтесь на круг или два - вам нужно набраться хорошего аппетита на предстоящий вечер.
Изысканный ужин
День на свежем воздухе, столь насыщенный, как этот, заслуживает того, чтобы расслабиться в шикарном окружении, чтобы завершить все дела. В ITC Maurya в Чанакьяпури есть два замечательных ресторана - легендарный Bukhara, где подают блюда северо-западной границы, и Dum Pukht, где подают восхитительные блюда северо-индийской кухни и кухни Авадхи. Попробуйте блюда современной индийской кухни в ресторане Indian Accent в отеле Lodi; Le Cirque в Leela Palace удовлетворит любую тягу к французской или итальянской кухне. Или откажитесь от сети - Lavaash by Saby в Мехраули предлагает фирменные армянские блюда, такие как толма (фаршированные листья капусты) и пончики (пончики в форме шарика) с видом на Кутаб-Минар, впечатляющую башню, излучающую облака, построенную в 12 веке.
Выпить после наступления темноты
Дели любят выпить, и город предлагает бесчисленное количество мест, где можно расслабиться с наступлением темноты. Ek Bar в Defense Colony - это непринужденное пространство с меню фирменных коктейлей в индийском стиле. Для холодного пива попробуйте Irish House в Эпикурии, расположенный недалеко от станции метро Nehru Place. Предпочитаете бокал красного или белого? В новаторском ресторане Perch в Дели на рынке Хан господствует виноград, а карта вин охватывает все уголки мира, от Индии до Нового Света.
Завершите вечер танцем: в Raasta царит беззаботная атмосфера и хорошо подобранный плейлист в стиле регги, местные ди-джеи крутят микс международных и индийских хитов в Summer House Cafe, а в Piano Man Jazz царит атмосфера спикзи. Club, первая в Индии площадка для живой джазовой музыки.
Звук часов, бьющих полночь, сигнализирует об окончании вашего идеального дня в Дели. Но тогда ты всегда можешь остаться еще на один день? (Конечно, есть на что посмотреть.)