Как правило, Нови-Сад, расположенный на берегу Дуная в автономном крае Сербии Воеводина, ведет себя сдержанно, хотя в культурном отношении он достаточно разнообразен, чтобы иметь шесть официальных языков. Спросите почти любого местного жителя, чтобы он описал город, и самые распространенные фразы неизбежно будут «непринужденный» и «расслабленный».
В 2021 году город стал культурной столицей Европы. Он также привлек более 180 000 человек на празднование 20-летия отмеченного наградами музыкального фестиваля EXIT, первого крупного музыкального события в Европе с начала пандемии COVID-19.
Примерно в часе езды на север от сербской столицы Белграда поселения в районе Петроварадинской крепости - визитной карточки Нови-Сада - насчитывают тысячи лет. Великолепное вино со склонов близлежащей горы Фрушка-Гора, сытная воеводская еда, песчаный пляж на Дунае, а также достойные галереи и музеи помогут вам хорошо провести время. Вот как провести фантастическую пару дней в этом историческом городе.
День первый: история, культура и архитектура
Утренняя экскурсия по легендарной крепости
Начните поиск идеальных выходных в Нови-Саде, где все началось, в Петроварадинской крепости. Многие сегодня считают валы синонимом фестиваля EXIT, что делает его одним из самых знаковых и необычных музыкальных мест на планете. Любители истории, однако, считают цитадель 18-го века на 40-метровой скале, охраняющей Дунай, одной из самых изобретательных систем защиты, когда-либо созданных. Лабиринт траншей, рвов и стен, построенных австро-венграми, защищал свои владения во время конфликтов с Османской империей. После осмотра крепости и ее музея обязательно закажите экскурсию по 16-километровым (10 милям) жутким подземным туннелям.
Погулять по центру города во второй половине дня
Спустившись со своей стратегической позиции, пересеките реку и потеряйтесь в центре города Нови-Сад. Идите в галерею Матицы Сербской за одной из самых важных культурных коллекций страны. Приблизительно 500 экспонатов 16-20 веков дают более глубокое представление о сербском искусстве, наследии и традициях. После этого прогуляйтесь по проспектам Змай Йовина и Дунавска - классический центральноевропейский городской пейзаж, обрамленный кафе, бутиками, галереями и австро-венгерской архитектурой в пастельных и горчичных тонах. Прогулка по историческому центру между Римско-католической церковью Имени Марии, православной церковью Святого Георгия, Синагогой, Ратушей и Епископским дворцом - это архитектурный мастер-класс и водоворот сецессионизма, неоготики и нео-готики. Стили эпохи Возрождения. Затем загляните в концептуальный магазин Misha, в котором представлены около 50 местных дизайнеров. В хорошо организованном выставочном зале представлена одежда, обувь, украшения и товары для дома.
Наслаждайтесь ужином и живой музыкой вечером
Загляните в Fish i Zeleniš, чтобы отведать неожиданные блюда средиземноморской кухни только из органических и сезонных ингредиентов. Официанты несут блюда из кухни через улицу в столовую с деревянными дощатыми полами, скатертями в сине-белую клетку и стенами, увешанными старыми фотографиями и старинными безделушками, такими как кухонные ковши и весы.
Вещи в Нови-Саде набирают обороты, когда солнце садится. Прогуляйтесь по главной пешеходной улице, известной в просторечии как Корсо, и остановитесь в одном из многочисленных баров и пабов, чтобы выпить бокал местного вина. Присоединяйтесь к клубу PUBeraj, где несколько раз в неделю подают коктейли, выступают ди-джеи и звучит живая музыка.
День второй: исследуйте окрестности Нови-Сада
Проведите утро, посещая винодельни или национальный парк
Часть волшебства пребывания в Нови-Саде заключается в том, чтобы выбраться из него - в прекрасные окрестности к югу от Дуная на склонах горы Фрушка Гора. Здесь виноградники объединяют общины, а вино и еда являются неотъемлемыми элементами жизни. Начните с живописного города Сремски Карловцы - ворот в национальный парк - где вы сможете посетить винодельни и виноделов региона. Пройдите по одному из пешеходных и велосипедных маршрутов по бездорожью через лес национального парка или посетите один из монастырей, построенных здесь на холмах между 15 и 18 веками.
Попробовать местные вина во второй половине дня
Вернувшись в Нови-Сад во второй половине дня, вы можете почувствовать, что пришло время попробовать сербские красные и белые вина. «Выращивание и производство вина в этой части Сербии - одни из старейших в Европе», - говорит Мирьяна Максимович, президент Žene i Vino, неправительственной организации, занимающейся продвижением сербского вина. "Хотя выбрать почти невозможно, попробуйте белую смесь под названием Neoplanta, производимую на винодельне Šijački в деревне Баноштор. Чтобы попробовать красное, попробуйте Probus, смесь на винодельне Milanović в деревне Сурдук."
Вечеринка в китайском квартале
Позже отправляйтесь в Project 72 Wine & Deli, бистро с космополитическим подходом к местной кухне, где вам предложат одно из лучших блюд в Нови-Саде. Ингредиенты закупаются у мелких производителей в Сербии, а меню меняется в зависимости от сезона.
Завершите ночь исследованием так называемого Китайского квартала - бывшей промышленной зоны, ставшей творческим районом, состоящим из 10 зданий, которые когда-то производили металлопродукцию. Сегодня этот район представляет собой общественный проект и инкубатор для передовых художников, а также место для музыки и танцев. Посетите концерты и выставки в соседних клубах The Quarter и Fabrika.
День третий: отдых на берегу Дуная
Расслабьтесь утром на пляже
Начните свой последний день с прогулки по Штранду, 700-метровому пляжу Нови-Сада на Дунае. Отдохните на песке или в кафе с видом на воду, наблюдая, как лодки, птицы, рыбаки и пловцы проплывают мимо. Если отлив, вы даже можете перейти с его западной оконечности в зеленую гавань Рыбацкого острова; или, если вы хотите заняться спортом (и погода хорошая), возьмите напрокат велосипед в NS Bike или каяк в Dunavski Rafting, чтобы исследовать реку по Дунайской велосипедной дорожке или с воды.
Пообедайте в форте после обеда
На поздний обед вернитесь к тому, с чего начали - у подножия Петроварадинской крепости вы найдете один из самых культовых ресторанов города, Čarda Aqua Doria. Не забудьте зарезервировать столик заранее и займите место на берегу реки в соблазнительном обеденном зале из темного дерева с видом на мост. Поднимите бокал красного вина из Фрушка-Горы в конце прекрасной пары дней перед тем, как отведать тушеную рыбу или другие деликатесы из Дуная.
Как спланировать отличную поездку в Нови-Сад
Нови-Сад находится менее чем в часе езды от белградского аэропорта Никола Тесла, который становится все более популярным региональным центром. Есть несколько вариантов трансфера: автобус, маршрутка, такси и поезд. В городе есть много вариантов жилья, от классических отелей до Airbnb. Огромные номера в отеле Veliki, расположенном за углом от улицы Змай Йовина, являются отличным центральным вариантом.