Рынок XIX века, где можно попробовать традиционные и фирменные тапас. Рынок Сан-Мигель в Мадриде - хорошее место, чтобы преподнести подарок гурману.
Написано и проверено искусствоведом Армандо Серра.
Попробовать тапас можно на мадридском рынке, на Меркадо-де-Сан-Мигель. Там вы можете не только делать покупки, но и попробовать то, что предлагается в каждом ларьке, и приятно провести время, выпивая сопутствующий напиток..несколько шашлыков, которые уже стали знаменитыми. И не только жителям Мадрида, здесь рады любому. Ты тоже!
Рынок Сан-Мигель в центре Мадрида
Обновленный рынок Сан-Мигель расположен в шаге от красивой площади Пласа-Майор, одного из самых посещаемых мест столицы. Так что нет никаких оправданий не посетить его во время поездки в Мадрид.
А еще надо учитывать их обширные графики. Вы можете зайти туда, чтобы выпить аперитив, а также выпить перед ужином. Здесь даже можно пообедать, ведь этот рынок закрывается в полночь, а в выходные дни и дальше.
Качество является нормой
Тапас - это почти обязанность во время поездки в Мадрид. В столице почти бесконечное количество баров, таверн и ресторанов, где принято опереться на стойку и заказать порцию или несколько тапас. А поскольку предложений так много, мы, конечно, найдем заведения всех категорий.
Ну а если вы отправляетесь за тапас, то желательно выбирать места, где продукт качественный и тщательно приготовленный. Тапас - это маленькие гастрономические жемчужины, и, поскольку их не так много, по крайней мере, качество остается выдающимся. Если вы так думаете, мы рекомендуем изысканные тапас на рынке Сан-Мигель.
Там все видно, и в барах внутри рынка, и в ларьках, где продают мясо, овощи, рыбу, консервацию… Это само по себе является гарантией, так как мы своими глазами видим, что идем. поесть перед приготовлением.
«Кулинария - это не химия, это навык. Приготовление пищи требует инстинкта и вкуса, а не точных измерений».
Не знаете, что попробовать на рынке Сан-Мигель?
Не имеет значения, какой у вас аппетит и какие у вас вкусы. Мы уверены, что здесь вы найдете гастроном, способный доказать нашу правоту и заставить вас также подтвердить, что Меркадо де Сан Мигель - отличное место, где можно попробовать изысканные тапас.
Самые классические тапас
Вы найдете весь репертуар классических тапас, которые никогда не должны отсутствовать. Например, хорошая тарелка иберийской ветчины и других традиционных колбас. Или шашлык из картофельного омлета. Или почему бы не винагрило, ведь мало что так же связано с тапас, как анчоусы и анчоусы. А сырный репертуар невероятен.
Другие более гламурные тапас
Если у вас сибаритские вкусы, рынок Сан-Мигель создан для того, чтобы удовлетворить ваш эксклюзивный вкус. Мы рекомендуем, например, одну из звезд этого места - устрицы в шампанском, которые могут практически перенести вас на побережье Франции.
А если вы захотите продолжить с другими морепродуктами, здесь вы попробуете самые свежие морепродукты, приготовленные на гриле, какие только можете себе представить. Или, если вы ищете что-то особенное, тапас, приготовленный из лучшей свежей итальянской моцареллы.
Ароматы издалека
Еще один вариант попробовать тапас на рынке Сан-Мигель - рассматривать это как гастрономическое путешествие вокруг света. А не выходя из него вы сможете попробовать японские суши или шашлык из баранины с ароматом Ближнего Востока. Не говоря уже о копченостях северной Европы или самой эксклюзивной русской икре.
Многозначительность окружающей среды
Из всего вышесказанного ясно, что вкус - главное чувство во время посещения рынка Сан-Мигель, но на самом деле все это место представляет собой рай для чувств.
Нужно широко открыть нос, чтобы уловить все ароматы, исходящие от разных торговых стендов. А если это возможно в одном, то нужно протянуть руку и потрогать товар, чтобы лучше оценить его качество.
Что касается слуха, то лучше всего послушать комментарии других посетителей, чтобы составить представление о том, что заказать и выбрать, поскольку такое количество и качество продуктов может нас сбить с толку.
И, наконец, зрение. Без сомнения, видеть такое количество еды - это визуальное зрелище. Но он также приобретает свое присутствие в этой исторической обстановке, поскольку железная архитектура рынка Сан-Мигель имеет вековую историю, и было бы непростительно не оценить ее, наслаждаясь вкусными тапас.