Еда на ферме в Сакраменто
Сакраменто называют столицей от фермы до форка США из-за его местоположения, в окружении сельхозугодий, которые переполнены высококачественными продуктами, орехами, винным виноградом и домашним скотом. Кафе Bernardo использует щедрость региона, используя местные сезонные ингредиенты в своих блюдах.Миссия Cafe Bernardo - обеспечить хорошую, если не модную еду, приготовленную из свежих продуктов в непринужденной обстановке. Обед и ужин включают салаты, сэндвичи, пиццеты и закуски, а на завтрак не пропустите такие любимые продукты, как французские тосты и яйца Бернардо. Выпечка также фантастическая - не пропустите кекс месяца! - и включает свежеиспеченный хлеб, доставляемый каждый день из соседней пекарни. Все сделано полностью с нуля, включая колбасу индейки, пасту, тесто для пиццы, майонез и все соусы. Вы также можете чувствовать, что белок поступает с местных ферм; например, яйца поступают с фермы Вега, где куры откладывают яйца в гнездах, а яйца доставляются в ресторан в течение 36 часов.
Кафе Bernardo подходит для собак. Собаки, которые сидят с клиентами во внутреннем дворике, получают домашнее органическое печенье и миску с водой.
Кафе Bernardo имеет три заведения в Сакраменто и одно в Дэвисе.