Сюрприз и предложение, которое стоит попробовать прямо сейчас!
27 марта 2017 года Café Comercial de Madrid вновь открыло свои стеклянные двери в Glorieta de Bilbao. В 20:30, именно, вскрыли его огромное окно и всю комнату и Кухня под аплодисменты ждала первых зевак, которые некоторое время толпились у окон.
Два пива здесь, латте там Соседи не могли удержаться и, прежде чем даже посплетничать о месте и впечатляющем ремонте выполненные студией «Мадрид в любви», они уже возвращались к своим старым привычкам в баре самого старого кафе в Мадриде.
Бар цел, как и его мраморные полы и столы, и, конечно же, зеркала на стенах Рекламный ролик продолжается здесь. Он вернулся. Со всей его аурой старого Мадрида, традиционного Мадрида, как всегда Мадрида, хотя и несколько обновленного.
Днем свет будет по-прежнему проникать через его окна, а ночью он имеет непрямой, уютный богемный свет Оба на первом этаже и на верхнем этаже, где за тяжелыми бархатными шторами есть комната с небольшой сценой и световой вывеской, которую мы часто увидим в Instagram. Как фразы, спасенные от некоторых из его самых прославленных и литературных клиентов, которые украшают стены
Но большая новинка нового Коммерческого - это его кухня Помимо подачи кофе и горячего шоколада с чуррос с 7.30 утра, теперь вы можете есть и обедать. Меню, созданное Пепе Рохом (Макарено, Барбара Энн), похоже на кафе "castiza". « Мы постарались не отклоняться от оригинальности концепции места », - говорит он нам за несколько минут до того, как впервые включить эти печи.
«Это традиционная кухня, без какого-либо международного влияния, потому что мы хотели быть честными с концепцией», - продолжает он. По этой причине в меню есть блюда, «такие как тигровые мидии или сладкие хлебцы из телятины Жареный со сливочным и сливочным соусом. Есть еще рубец, пататас бравас, фрикадельки из старой коровы… Мясо из Мадрида, из Ла Финка.«Насколько это возможно, мы используем продукты из Мадрида, мясо или молоко из Guadarrama». Они также покупают свою рыбу здесь, в Меркамадриде.
«Все работало с базы», - говорит он. Сделано там в той новой кухне, которая занимает этаж ниже, где раньше ничего не было. И в дровяных печах Josper, разбросанных по всему помещению, которые, по его словам, «обеспечивают древние ароматы и вкусы».
Ароматы, запахи и старые образы. В новом рекламном ролике играется ностальгия, от мраморных столов до последнего кусочка.
ЗАЧЕМ ИДТИ?
Потому что это реклама, потому что не каждый день такое мифическое место в Мадриде оживает. Потому что сегодня все те поэты, которые писали и болтали за их столиками и в их большом баре, немного счастливее.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Фотобудка, сувенирная витрина и украшение Влюбленный Мадрид, с фразами, которые напоминают всем, кто здесь творил.
В ДАННЫХ
Адрес: Glorieta de Bilbao, 7 28004, Мадрид
Тел.: 910 88 25 25
Часы: M и M с 7:30 до полуночи; X и J до 1 часа; Пт 7.30 - 2; Сб 8 - 2:30; Вс 8:30 - 00. Кухня закрывается каждый день в 00:00, но бар и лаундж остаются открытыми.
Средняя цена: 25 евро в ресторане.