Каждый раз, когда мы направляемся на юг из Сан-Франциско, мы любим однодневные поездки вдоль побережья, и Маршрут 1 - это такая красивая поездка, независимо от того, доедете ли вы только до Тихого океана, до которого мы можем добраться за пятнадцать минут, немного дальше в потрясающем Half Moon Bay (нам нравится Ritz Carlton - обязательно прочитайте наш обзор отеля несколько лет назад), Santa Cruz (скромный и веселый для семей), Carmel (очень понравилось наше пребывание в Hyatt Carmel Highlands), Монтерей (также есть потрясающие рестораны и виды) или даже дальше, например, Санта-Барбара и Охо.
У нас есть друзья в Портоле и Аптосе, оба из которых находятся в двух шагах от Санта-Крус, где у друга есть членство на яхте, и мы время от времени ходим в плавание. Когда мы недавно отправились в плавание, я сразу же подумал о том, чтобы начать обзор некоторых жемчужин ресторана Санта-Крус. Затем мы узнали оCafe Rio, пляжном ресторане, расположенном в Aptos, от нашего друга Брэда, который любит их свежие морепродукты, и поэтому мы решили проверить это.
Обжаренный редкий тунец ахи
Несмотря на то, что между вами и пляжем есть парковка, ресторан обращен к ней, так что не забудьте прийти туда пораньше, прогуляться по пляжу или потусоваться днем, а затем закончить свой день с ужин в Cafe Rio.
В меню было множество блюд из свежих морепродуктов, будь то салат из креветок Луи, суп торговца рыбой (рыбная похлебка на основе моллюсков), их лингвини и моллюски (ням!!) или один из их вкусные закуски. Мы выбрали Seared Ahi Tuna (на фото выше), который представляет собой Cajun, приправленный обжаренным перцем и луком в соевом соусе с горчицей, и лосося / Ahi Poke, по-видимому, местный фаворит. На фото ниже он подается с жареными вонтонами и соево-имбирным соусом.
Здоровые гурманы (и итальянцы) будут в восторге от жареного на огне артишока, который они подают с чипотле айоле - о, как вкусно! Его также интересно разделить за столом.
И, конечно же, свежие устрицы на полураковине. Если это в меню (когда-либо), мне трудно сказать «нет». Я был в восторге от своего выбора, хотя другие за столом надеялись, что я выберу Мидии с шафраном, луком, базиликом и томатным маслом - может быть, в следующий раз!
Они определенно звучали божественно, как и жареные креветки на вертеле с апельсиновым соусом чили и ананасовой сальсой, а также их крабовые пирожные с салатом из рукколы и фенхеля. Если бы за нашим столом было больше людей и у нас было больше времени, их приложение с крабовым пирогом было бы обязательным заказом.
Давайте посмотрим на некоторые из их блюд из морепродуктов. Среди фаворитов Рио - Sand Dabs, Calamari Dore, Swordfish с ананасовой сальсой (чуть не подошла к этому), Ahi Tuna в соусе из соевого мисо с имбирем beurre blanc (ниже) и лосось с тайской глазурью с чили и имбирем на гриле.
Они предложили восхитительный бас в качестве специального предложения в меню (ниже), поэтому нам пришлось сказать «один из тех, пожалуйста». Легкий и свежий, он был идеальным вариантом после такого полезного выбора закусок. Мы не заказывали ничего тяжелого (если это не проблема, попробуйте моллюсков Рио с беконом и перечным маслом), сырную доску или жареное блюдо, хотя всегда сложно отказаться от жареных кальмаров, если они есть в меню, и они есть. предложить это.
Самое тяжелое, что попало на наш стол, было обязательным заказом - равиоли с морепродуктами, тоже в списке "Особое" на вечер. Здесь столько декаданса: морские гребешки, лобстеры, сливочный соус, грибы - что угодно. У него был «вау» вкус, и каждый за столом попробовал хотя бы один раз.
Еще несколько блюд из морепродуктов, чтобы подогреть ваш аппетит.
Дополнительный заказ лосося на подушке из листьев салата
У них также есть несколько забавных предложений пасты, в том числе вкусное ризотто с лесными грибами (мы не пробовали). Подают его с несколькими видами грибов (шитаки, кремини и устрицы) в грибном соусе и с маслом из белого трюфеля. Вау, верно? Вегетарианцы могут выбрать овощную лазанью, а любителям баранины будет трудно отказаться от баранины Болоньезе, которую они готовят с макаронами паппарделле.
Кроме того, мы думаем, что это также отличное место для семейного ресторана - у них большие столы, а также классный бар. Они предлагают картофель фри в качестве гарнира и картофельное пюре с чесноком, а также в меню есть гамбургеры и короткие ребрышки без костей, отличный семейный вариант и всегда забавная тарелка, которой можно поделиться.
Хотя у них есть разумный выбор коктейлей, мы всю ночь сочетали нашу еду с шардоне, рислингом и совиньон блан, так как морепродукты - это повестка дня в этой пляжной забегаловке. И нам удалось попробовать множество их рыбных блюд и моллюсков.
Уже готовы к сладкому? Их меню десертов вас порадует, и все они красиво оформлены.
Мы вернемся? Еще бы! Несмотря на то, что в выходные было шумно, нам было легко услышать друг друга, что не всегда бывает в оживленном ресторане на побережье. Любители животных также оценят внутренний дворик, где разрешено проживание с собаками.