Разминка с горячим шоколадом
Когда в декабре холодно и сыро в Вене, и вы бродите по улицам (возможно, немного заблудились в поисках, скажем, отеля Sacher), и вы проходите мимо кафе Шварценберг во второй раз - это знак того, что вам следует идти и расслабься.Это самое старое кафе (открытое в 1861 году) на Рингштрассе и одно из самых красивых и аутентичных во всех отношениях. Как только я открыл дверь, я понял, что принял правильное решение. Прилив теплого воздуха и старомодная стеклянная витрина, полная красивой выпечки, встретили меня. Позже пожилой мужчина в костюме сидел за маленьким столиком с газетой перед собой; неподалеку тихо разговаривали две женщины, похожие на серебряные чайники. Когда сервер жестом пригласил меня сесть где угодно, я пододвинула стул к одному из круглых столов с мраморной столешницей рядом с женщинами. Когда я сняла с себя шарф, сняла перчатки и просмотрела меню, я почти сразу поняла, что собираюсь заказать. Шварценберг-капучино: эспрессо с горячим шоколадом, взбитыми сливками и шоколадными хлопьями.Он прибыл традиционным австрийским способом - на серебряном подносе, в сопровождении стакана воды и ложки, который обслуживал настоящий официант, который едва улыбался. Но это согревало меня насквозь. (И это были настоящие взбитые сливки.)