Примите ванну с молоком
Молоко - самый простой способ противодействовать сильному подозрительный запах и вкус в менее чем супер-свежем куске рыбы. Белок казеина в молоке связывается с триметиламином, облегчая его удаление. Налейте в блюдо столько молока, чтобы рыба полностью погрузилась в него.
Еще люди спрашивают, как избавиться от рыбного привкуса?
Мы нашли простой способ Устранить запах: замочите рыбу или мясо моллюсков в молоке на 20 минут, затем процедите и обсушите. Казеин, содержащийся в молоке, связывается с ТМА, и когда он сливается, он становится виновником, вызывающим подозрительный запах с ним. В результате получаются сладкие и чистые морепродукты.
Точно так же помогает замачивание рыбы в молоке? Если ваш разрез рыба не так уж и далеко: так как плоть все еще тверда, и тает самое большее всего несколько дней, быстрое замочить около 10-20 минут в миске с молоко поможет избавиться от запаха.
Более того, почему моя тилапия имеет рыбный привкус?
Причина Тилапия его либо любят, либо ненавидят, потому что в нем буквально нет вкус. Это ОЧЕНЬ мягкая, даже слегка сладкая белая рыба. Ничего особенного вкус - Мудро, причина, по которой многие повара и люди его ненавидят, но причина, по которой подозрительный -фобным американцам это нравится.
Избавляет ли лимонный сок от рыбного привкуса?
Сжимать лимонный сок над рыба перед приготовлением. Лимонный сок будет нейтрализует запахи, но это буду также оставьте рыба с цитрусовым вкус.