В религии Ифа еда действует как духовное лекарство, подношение божествам и канал для объединения сообщества.
«Aboru aboye abosise», - приветствую я двух бабалаво, идущих вразвалочку мимо меня с обветренным контейнером, полным раскаленного риса jollof между ними.- Агбо ато, - хмыкают жрецы, проходя в дверной проем и ставя контейнер на забитый людьми кухонный стол. Перечный аромат красного риса наполняет мои ноздри и вызывает урчание в желудке. Я занят транспортировкой пальмового масла и толченого батата между кухней и храмовой комнатой, игнорируя внутренний обратный отсчет, пока не смогу насладиться большой миской рассыпчатого риса.
Рис Джоллоф - это мать джамбалайи, блюда из красного риса, которое является неотъемлемой частью моего креольского наследия. За четыре года практики Ифа я связался с кулинарными родственниками многих блюд из моего воспитания на побережье Мексиканского залива. Традиция мудрости африканских предков, насчитывающая не менее 5000 лет, возникла у этнической группы йоруба в Западной Африке; он сосредоточен на устной передаче знаний о природе, мифологии и истории для поддержки духовной трансформации практикующих. В этом все более хаотичном мире преднамеренный образ жизни, требуемый древними традициями, такими как Ифа, предлагает поддержку утомленным в наше время и дорожную карту, раскрывающую связь между привычными способами питания.
В Ифа и многих африканских традиционных религиях, таких как Буконго, Водун и Серер, еда служит духовным лекарством, подношением божествам и каналом для объединения общества. Как ианифа, я узнала, что этичная разделка и приготовление курицы или козы так же важны для жрицы, как заучивание тысяч священных писаний. Приготовление больших кастрюль с тушеным мясом для пиршества с барабанами и приготовление свежего попкорна для духов, которые сидят на полу в моей гостиной, превращает непреодолимое волшебство традиции в реальность.
Согласно недавним исследованиям Pew, чернокожие миллениалы являются наиболее религиозными среди своих сверстников, но, по сравнению со старшим поколением, наименее связаны с исторически черными церквями. Они обнаружили, что взрослые чернокожие считают культурное происхождение и тесную связь с семейными корнями более важными для своей идентичности, чем сверстники других рас. Восторженный отклик на средства массовой информации, меняющие культуру, такие как Black Is King Бейонсе, показывает тенденцию многих молодых чернокожих американцев возвращаться к традиционным африканским религиям и традиционным религиям диаспоры: они хотят связи со своей африканской историей и духовной практикой, которая признает их человечность в физическом мире..
Наша связь с едой закрепляет эту рекультивацию, поскольку ритуальная работа Ифа часто требует приготовления западноафриканской кухни. Общественные собрания устраивают кулинарное семейное воссоединение, где блюда из диаспоры делят стол со своими родственниками, такими как фуфу и его младший брат, мофонго. На столах и столешницах стоят алюминиевые кастрюли размером с банкет с копчеными свиными ребрышками, нежными кубиками козлятины, плавающими в ароматном коричневато-зеленом карри, и сливочной фасолью, приготовленной на медленном огне с травами из чьего-то сада.
Мне нравится ритуальная кулинария, но необходимые изменения в личных пищевых привычках проверяют мою веру. Жертвоприношение лежит в основе традиции Ифа, и я пожертвовал временем, деньгами и любимыми блюдами. Мой любимый полдник, миндаль, и мой ежедневный белок, курица, теперь являются пищевыми табу, которых я должен придерживаться, чтобы не навлечь на себя негативные последствия. Почти через день я трачу час на приготовление красной фасоли и риса, свежеобжаренного батата с крупной морской солью и других блюд, которые я подношу предкам и Ориса, силам природы в Ифа, для их духовной помощи и питания. Я скорректировал позицию продуктовой линейки в своей финансовой таблице, чтобы учесть дополнительную еду. В зависимости от препятствий в моей жизни, стоимость их умиротворения и получения помощи разрушает мой бюджет.
Ифа говорит, что смирение и самопожертвование вознаграждаются благословениями, включая сообщество с общим пониманием того, как расширять свой вкус во имя веры и быть таким другом с диетическими ограничениями. Но вместе мы проявляем особую заботу о разнообразных продуктах предков, доступных на светских мероприятиях. Эти моменты ива пеле, проявления хорошего характера, напоминают мне, что эти древние жемчужины мудрости выживают только тогда, когда последователи традиции воплощают принципы.
Мать ребенка, за которым я помогал присматривать во время церемонии, достает из своей сумки пачку печенья. Один из бабалаво упаковывает мне свежеразделанную козлятину, чтобы я отнес ее домой и приготовил. Иянифа на кухне тайком протягивает мне кусок жареной рыбы, спрашивая меня о моем недавнем свидании. Общая уязвимость со стороны духовной семьи и иногда незнакомцев, кормящих меня и кормящих меня, успокаивает меня.
С каждой тарелкой толченого ямса, над которой я молюсь, с каждым кусочком ореха кола, который я ем на благо коллектива, другие проявляют ко мне такую же заботу. Моя жизнь усложнилась, когда я переключил свой местный сетевой супермаркет на африканские рынки, расположенные дальше, в переполненных торговых центрах, но в проходах этих рынков я нашел свое наследие на кончиках пальцев.