Менорка, самый восточный из залитых солнцем Балеарских островов Испании, движется в своем собственном расслабленном ритме, и жесткая приверженность устойчивому развитию всегда была в основе местной индустрии туризма. Благодаря ранней защите своих прекрасных природных пространств, этот неторопливый, заботящийся об окружающей среде остров остается нежным зрелищем сверкающих бирюзовых волн, ряби сельской местности, усеянной каменными стенами и древними талайотскими памятниками, изолированными маяками на продуваемых ветром мысах и золотыми -белые бухты, спрятанные среди пыльных тропинок, пахнущих соснами.
Сопротивляясь первоначальной волне пакетного туризма в Испании, Менорке удалось сбалансировать свой огромный туристический потенциал с сохранением дикой природы и богатых местных традиций. Весь остров является биосферным заповедником ЮНЕСКО с 1993 года, и около 42% его территории в настоящее время находятся под охраной - здесь все кажется галактикой вдали от танцующей до рассвета Ибицы, богемной Форментеры и неизменно популярной Майорки. Теперь Менорка принимает около 1,5 миллиона туристов каждый год, по сравнению с 10 миллионами на Майорке или 3,5 миллионами на Ибице.
В 2019 году Менорка была включена в список 100 лучших направлений устойчивого развития по версии международной премии Green Destinations и названа местом назначения Starlight за удивительно чистое и незагрязненное небо.
Примечание редактора: ситуации в поездках быстро меняются из-за COVID-19. Всегда проверяйте ограничения на поездки перед бронированием и обязательно следуйте рекомендациям правительства.
История устойчивого туризма Менорки
В то время как туризм на соседних Майорке и Ибице, а также в некоторых районах материковой Испании с 1950-х годов быстро развивался, Менорка сосредоточилась на своей знаменитой молочной промышленности и, с ее красивой естественной гаванью в Мао, оставалась стратегическим военным форпостом. Аэропорт Менорки не приземлялся до 1969 года, а в 1970-х и 1980-х годах массовый туризм начал просачиваться.
Но даже тогда страстное местное движение, возглавляемое ассоциацией Grup Balear d’Ornitologia i Defensa de la Naturalesa (GOB), гарантировало, что самые нетронутые природные уголки острова избежали освоения. Биосферный заповедник Менорка ЮНЕСКО был создан почти три десятилетия назад, в его сердце находится природный парк с’Альбуфера-де-Грау площадью 50 кв. км на восточном побережье и его сверкающие пресноводные лагуны.
И теперь, все эти тщательно охраняемые, нетронутые уголки являются ключом к превращению Менорки в экологически чистое туристическое направление. Заглядывая в будущее, остров объявил о планах отказаться от ископаемого топлива к 2030 году и производить 85% своей энергии из возобновляемых источников, а также проводит кампанию за то, чтобы его талайотские археологические памятники (такие как Навета-д'Эс-Тудонс) были удостоены награды ЮНЕСКО. Статус всемирного наследия.
Охраняемая береговая линия
Береговая линия Менорки протяженностью 216 км скрывает более 100 ослепительных пляжей, от сверкающих белых калей (бухт), обрамленных соснами, опоясывающих южное побережье, до красных песчаных чудес, разбросанных вдоль северных берегов. До некоторых из них, таких как спокойные южные курорты Кала-Галдана и Сон-Боу, легко добраться, но многие из самых красивых мест Менорки (намеренно) доступны только пешком, что удерживает посетителей и защищает прибрежную среду. На южном побережье Митьяна, Макарелла, эн Туркета и Талайер - фавориты, достойные открытки. На севере Менорки отправляйтесь в поход к бухтам Прегонда и Альгайаренс, окруженным дюнами, и к двум золотисто-красным пляжам Каваллерии.
На востоке Менорки находится впечатляющая 5-километровая природная гавань Мао, за которую европейские державы воевали веками. Прогулка на лодке по нему (попробуйте старинные желтые катамараны) - это ускоренный курс истории Менорки: мимо красивых особняков, тихих доков и гавани Эс-Кастель вы доберетесь до построенного британцами форта Мальборо 18-го века и грозной Форталеза-де-ла-Мола., испанское творение XIX века.
Ками де Кавальс
Большинство пляжей Менорки соединяет многовековая дорога Ками-де-Кавальс (официально GR223), историческая 185-километровая дорога, огибающая остров. Считается, что тропа в той или иной форме существует примерно с 14 века и по многочисленным просьбам местных жителей была восстановлена для пеших прогулок, верховой езды и катания на горных велосипедах. Вы можете пройти весь путь примерно за неделю или просто побродить, пока не попадете в одну из самых уединенных бухт Балеарских островов. Вдоль восточного побережья маршрут проходит через волшебные водно-болотные угодья природного парка Альбуфера-де-Грау, который также отлично подходит для каякинга, катания на байдарках или наблюдения за птицами.
Изумительная гастрономия Менорки
Вдохновляющая потрясающими местными продуктами, суперсвежими ингредиентами и неприхотливыми приготовлениями, которые позволяют балеарским вкусам петь, все более захватывающая гастрономическая сцена Менорки является краеугольным камнем ее устойчивого духа - и недавно остров был назван европейским гастрономическим регионом на 2022 год..
Классические деликатесы Менорки включают приготовленный на пару кальдерета де льягоста (тушеный лобстер), соленый сыр Маон, приправленные специями колбаски собрасада и ботифарра, олиагуа (легкий суп из овощей и масла, который летом подается охлажденным) и, конечно же, майонез (говорят, что его изобрели на острове), а также всевозможные свежие морепродукты и жирное мясо.
Потрясающие рестораны Менорки, где подают свежие местные продукты, изобилуют по всему острову, но вот некоторые из наших любимых. Mon, Smoix, Cas Ferrer de Sa Font и Café Balear в бывшей столице Сьюдаделе; Passió Mediterrània Мао; и, в других местах, рестораны в великолепных отелях Torralbenc и Alcaufar Vell и винодельне Binifadet. Рынки свежих продуктов в Мао и Сьюдаделе кишат заманчивыми тапас-барами, которые идеально подходят для того, чтобы погрузиться прямо в местную кухню. Для идеального меноркского завтрака отправляйтесь в семейную агроусадьбу Son Vives (которая производит собственные сыры) на холмах в центральной части Менорки.
Если вы хотите познакомиться с меноркской гастрономией, балеарский сельскохозяйственный кооператив Farmers & Co и местная компания Cómete Menorca предлагают все: от дегустации джина и посещения традиционных сыроделов до кулинарных состязаний с местными поварами.
Возрождение островных вин
Вино на Менорке производится с 13-го века, но производство сокращалось на протяжении всего 20-го века, пока всего пару десятилетий назад не начали появляться новые проекты. В 2002 году было создано географическое наименование Vi de la Terra Illa de Menorca (IGP). Сегодня лучшие винодельни, такие как Binifadet (начиная с 1979 года, недалеко от Сан-Луиса) и Torralbenc (прибытие в отель в 2013 году недалеко от Кала-эн-Портер), амбициозно возрождают винную сцену Менорки, сохраняя традиционные методы производства, а также внедряя инновации с такими сортами винограда, как мерло, сира, шардоне и мальвазия.
Устойчивое жилье
Даже гостиничная сцена Менорки держит вещи сдержанными, ориентированными на местные условия и, в большинстве случаев, устойчиво укоренившимися. С 2016 года все объекты размещения посетителей на Балеарских островах облагаются налогом на устойчивый туризм (ITS; в настоящее время от 0,50 до 4 евро на человека за ночь), который направляется обратно на местные экологические проекты.
Многие из самых заманчивых мест для отдыха на Менорке - это непринужденные, очень творческие агротуризмы (гостиницы в фермерских домах) и другие сельские побеги, чутко привносящие новую жизнь в интригующие старые здания и, как правило, с низким экологическим следом. Один из оригиналов - обернутый бугенвиллеей Biniarroca, отреставрированный фермерский дом 18-го века недалеко от Сан-Луиса, а соседний семейный отель Alcaufar Vell возродил старую мавританскую крепость, превращенную в поместье 18-го века. Чтобы окунуться в атмосферу медленно растущего балеарского шика дизайнерской сцены Менорки, загляните в Menorca Experimental (стильно переосмысленная усадьба 19-го века) или Torralbenc (когда-то традиционная сельская ферма) или найдите изящные небольшие гостевые дома-бутики, такие как Maó's Casa Albertí или Tres Sants в Сьюдаделе.