Как Ина Гартен делает Париж

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:01.

Последние изменения: 2025-02-18 05:01

Телеведущая Ина Гартен (она же Босоногая Графиня) действительно полюбила Париж 45 лет назад, когда она и ее муж, Джеффри, путешествовали по Европе с палаткой и походной печью. Тогда, задолго до того, как кустарное ремесло стало модным словом, она обнаружила уличные рыночные прилавки и бульварство и «как необычайно простая еда может быть, если она приготовлена из действительно хороших ингредиентов». Ее новая кулинарная книга «Приготовление пищи для Джеффри» чтит эту философию, как а также ее давний партнер по путешествиям.

Забронируйте эти столы
«Для особых случаев мы идем в Chez l'Ami Louis. Еда (и цены) в этом бистро просто невероятны.« Люди плачут, умоляют и плачут за столом », - говорит автор Патриция Уэллс. Если вы можете» Попробуй шикарный месье Bleu, из которого открывается вид на Эйфелеву башню. От гамбургеров до элегантной фуа-гра, ее блюда современны и восхитительны. Я также люблю Ellsworth. Это стиль «très Brooklyn», который так популярен в Париж прямо сейчас. Еда в основном основана на американской кухне, но приготовлена из неординарных французских продуктов ».

Статья продолжается под рекламой

Париж в цвету
«Moulíe - такой классический, стильный парижский флорист. И мне нравится, что они выращивают многие цветы, такие как пионы и гортензии, сами».
Лучшие парижские углеводы
«Считается, что в Пойлане самый лучший хлеб в городе, и они даже отправят вам свою знаменитую четырехфунтовую буханку за 30 долларов. Все задаются вопросом, является ли Кайсер следующим Пойланом. Вам не нужно удивляться; оба фантастические. Я люблю Flayte Кейзера, багет с таким большим вкусом. Мой любимый кондитерский магазин - Pâtisserie des Rêves. Закажите великолепный торт Tatin (перевернутое яблочное тесто) и лимонные пироги. Затем попробуйте более необычную выпечку Пьера Эрме. Кухня использует кухню странные вкусовые сочетания, такие как персик-абрикос-шафран ».
Праздник в парке
«Я люблю собирать еду и есть в Люксембургских садах. В более холодные дни мы с Джеффри сидим на скамейке возле Оранжереи в садах. Иногда мы приносим изумительные бутерброды из магазина на вынос Жерара Мулота. Рынок, который действительно заставил меня хотеть жить в Париже, однако, находится бульвар Raspail Market, к западу от парка. Фермеры приносят самую драгоценную малину. В соседнем Quatrehomme вы найдете сыр таким, каким он должен был быть: на открытом воздухе и совершенно естественным. опытный персонал поможет вам. "
Заслуженная классика
«В мире нет такого мороженого, как у Бертильона. Шоколад на вкус как замороженные трюфели. Я тоже восхищаюсь - по-французски, - хотя это магазин мороженого, он закрыт в августе!»

Смотрите все любимые места Ины Гартен в Париже здесь.

>> Далее: Где найти безглютеновые кондитерские изделия в Париже