Социальные сети хотят, чтобы мы поверили, что походы, кемпинг и приготовление пищи на открытом воздухе - это то, чем занимаются только не чернокожие - только. Но уроженка штата Вашингтон Кена Пей показывает нам, что это далеко не так.
Кена выросла на природе, и это был буквально фон ее детства, а гора Рейнир находилась всего в часе езды от ее родного города. Когда-то в колледже она увлеклась походами, чтобы провести несколько часов в тишине и покое.
«Я чувствую себя ближе к Богу, когда нахожусь рядом с деревьями и горами», - сказала нам Кена.
ПОСМОТРИТЕ ВЕСЬ НАШ РАЗГОВОР С КЕНОЙ НИЖЕ:
После колледжа она переехала в Нью-Йорк, чтобы работать в сфере моды, но скучала по гористой местности Западного побережья. Итак, она отправилась в Калифорнию. В то время, когда она была в перерыве между работой, Кена нашла новую любовь, которая заставила ее часто готовить дома в качестве терапии. Но вскоре она обнаружила, что ее кулинарные навыки были более ценными, чем она думала.
«Я зашел на Craigslist и увидел рекламу кулинарии в реалити-шоу. Я подал заявку и в итоге получил роль в программе Food Fighters канала NBC. Шоу поставило домашних поваров вроде меня против поваров с классическим образованием. В итоге я победил их всех, и продюсеры сказали мне, что у меня действительно есть талант, чтобы далеко продвинуться в индустрии».
Кена поучаствовала еще в нескольких шоу, прежде чем устроилась на работу в Facebook, а затем и в Google. Во время работы она размещала всплывающие окна и практиковала свои навыки общественного питания. Но это также был действительно тяжелый год в психологическом и эмоциональном плане.
«Я взяла отпуск на год, чтобы вернуться к походам и сосредоточиться на себе», - сказала Кена. «Я также начал создавать контент о домашней кухне для YouTube, но обнаружил, что не хочу готовить только в помещении».
Вместо этого она вложила средства в оборудование для приготовления пищи на открытом воздухе, чтобы совместить две свои любви - походы и кулинарию. Теперь она ходит в походы по выходным с небольшой пропановой горелкой Pocket Rocket и несколькими маленькими сковородками для приготовления пищи.
«Это приносит мне столько радости, и я также остаюсь активным в этом процессе».
Некоторые из ее любимых блюд, которые она готовила до сих пор, это креветки и крупа, смесь креветок по-бой и сэндвича Banh mi, такитос с вишневым пирогом и расплавленный тунец, вдохновленный Crunchwrap от Taco Bell.
«Я создаю еду, которую люди могут легко воссоздать и добавить к ней что-то свое».
Кена теперь то, что многие назвали бы влиятельным лицом на открытом воздухе и в приключениях. Но она ясно дает понять, что не занимается токенизацией в этой отрасли.
«Я разрушаю индустрию», - сказала она. «Большинство людей думают о поварах на открытом воздухе как о белых мужчинах, и в этом пространстве не хватает разнообразия. Я повышаю осведомленность, чтобы компании могли разнообразить свои предложения для любителей активного отдыха. Я намеренно хочу, чтобы мое черное лицо было в центре моего контента, потому что нас часто упускают из виду».
Кена не только создает и делится некоторыми удивительными рецептами из троп, по которым она путешествует, но также рассказывает своим зрителям о различиях и о том, как часто воспринимают чернокожих. Она считает свою страницу площадкой для пеших прогулок, кулинарии и активной деятельности.