Куда пойти, что купить и, конечно же, что поесть.
Если и есть место, где вы можете почувствовать сердцебиение Тайбэя, это рынки ночной жизни,обязательно в списке каждого путешественника, который посещает город.
С заходом солнца туристы и местные жители толпятся на улочках ночных рынков, чтобы набить желудок местными закусками, приготовить Пройдитесь по магазинам, поиграйте в игровые автоматы или просто прогуляйтесь, впитывая (буквально) сущность Тайбэя.
От самых популярных до самых местных, погрузитесь в суету Тайбэя и позвольте себе увлечься ароматом его киосков и сочувствие его людей. Конечно, с этим руководством под мышкой.
ШИЛИНСКИЙ РЫНОК (ЦЗЯНТАНЬ): НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ
Рынок Шилин самый большой и известный ночной рынок в городе, всегда полон людей, как местных жителей, так и туристов. Целый лабиринт переулков, заполненных прилавками с едой, одеждой, аксессуарами и техникой, составляет одну из невралгических точек ночной жизни Тайбэя.
Район Шилин, недалеко от реки Килунг, является домом для этого рынка с 1909 года,, хотя торговля в речных доках началась еще много лет назад. Первоначальное здание рынка было снесено в 2002 году, и в течение десяти лет продавцы находились во временных местах.
Это было в 2012 году, когда состоялось открытие нового здания рынка Шилин. В окрестностях рынка устанавливалось все больше и больше магазинов, которые и составляют нынешний ночной рынок.
На -1 этаже находится ресторан Ночной рынок Шилин. Есть те, кто ест там каждый день, потому что это дешевле, чем иметь кухню в своем доме.
И в подземном дворике, и на улице мы находим смесь запахов (в лучшую и в худшую сторону), вкусов, цветов, звуков и людей, что, несомненно, представляет суть тайваньских ночных рынков.
От кулинарного шоу, мягко говоря, кружится голова. Почему после старта? Что просить? Темпура? моллюски? Тофу? Рис? Свинья? Поехали по частям.
Одно из блюд, которое нельзя не попробовать на ночном рынке, - это омлет с устрицами. Если вы любите острое, добавьте традиционный соус.
Не пропустите Жареный цыпленок Hot Star, Жареные булочки (шуй цзянь бао), известные (буквально) как вонючий тофу (его запах укажет вам путь), свиные колбаски и желе айю.
Вы увидите много людей, гуляющих со знаменитым (и инстаграмным) пузырчатым чаем в руках. Заказать в Tiger Sugar.
На первом этаже есть крытая площадка, где мы можем найти типичные «сувениры» (ананасовые пирожные, зубочистки, фигурки и т. д.), аркадные игры, киоски с играми на ловкость, где можно взять мягкую игрушку Пикачу или другие, где можно сделать массаж (хотя мы не думаем, что занавеска изолирует большую часть шума снаружи).
Меньше, чем Шилин, но, вероятно, второй по величине ночной рынок в Тайбэе. Рынок протянулся вдоль улицы Раохэ: 600 метров, в которой продуктовые лавки, магазины и места отдыха сгущаются.
Если вы начнете идти с восточной стороны, вас встретит Храм Цию. Поднимитесь по его лестнице, чтобы насладиться видами города, но не останавливайтесь надолго, лучшее еще впереди. Поздоровайтесь с совой у входа и ешьте!
От ресторанов с более изысканными блюдами до уличных киосков - здесь есть варианты на любой вкус. Попробуйте колбасу внутри другой колбасы (да, как вы читали, достойную Carnivorous Chronicles) и добавьте к ней арбузный сок(также в размере XXL).
Несмотря на исключительное расположение, рядом со знаменитым Тайбэем 101,атмосфера ночного рынка Тунхуа более спокойная и здесь редко бывает много туристов.
Он предлагает по-настоящему местный продукт,в котором уважают традиции и рецепты, которые передавались из поколения в поколение.
Забудьте о предрассудках и сразу пробуйте вонючий тофу - знаете, куда бы вы ни пошли, делайте то, что видите-. В Shi Family Gua Bao готовят один из лучших гуабао в Тайбэе - знаменитые тайваньские гамбургеры-.
Для любителей делать все своими руками, в ларьках с лапшой вы выбираете основу и добавляете ингредиенты, которые вы предпочитаете (что-то вроде эквивалент салат-баров, где вы выбираете свои любимые начинки).
Еще одно фирменное блюдо, которое вы найдете на улице Линьцзян, - это тушеная свинина с рисом. На десерт вкусно яичные тарталетки с чашкой чая маття.
Рядом с храмом Луншань мы находим Хуаси, самый старый ночной рынок в городе и у него довольно удивительное прошлое. До 1990-х годов это был своего рода тайваньский «квартал красных фонарей», где единственными местами были секс-шопы, стриптиз-клубы и магазины порнографии.
Позже, когда тайваньское правительство запретило проституцию, стали открываться рестораны, специализирующиеся на змеином мясе, которые мало-помалу привлекали туристов. Следовательно, сегодня этот рынок также известен под названием Змеиная аллея.
Несмотря на прозвище Snake Alley, больше нет мест, посвященных исключительно змеям или живым выступлениям, из уважения к животным.
Что осталось, так это несколько киосков, в которых до сих пор продаются напитки из змеиной крови или блюда, приготовленные из мяса черепахи, которые нелегко найти на других рынках. Есть также массажный и маникюрный салоны, караоке-бары, а также несколько секс-шопов, наследие бывшего «квартала красных фонарей».
Цзинмэй - это дневной и ночной рынок, расположенный на юге города, рядом с одноименной станцией метро..
Днем это вполне обычный рынок, куда тайваньцы ходят за покупками, как едой, так и одеждой. Есть также места, которые предлагают процедуры для лица и тела.
С наступлением вечера Цзинмэй постепенно преображается, приветствуя большое количество студентов,, потому что он находится недалеко от университета Ши Синя и цены вполне приемлемые.
Продовольственные прилавки предлагают классику ночного рынка: Жареные булочки, рис, супы, теппаньяки, курицу в кунжутном масле, лапшу и вермишель.
НОЧНОЙ РЫНОК ШИ-ДА: РАЙ ПОКУПОК
Рынок Ши-Да расположен в одном из самых фешенебельных районов города,рядом с Национальным университетом Тайваня.
Хотя здесь есть продовольственные прилавки, что действительно важно, так это магазины одежды, в основном от местных дизайнеров. От последних тенденций до самый альтернативный стиль, Shi-Da является одним из любимых мест для шоппинга среди молодых тайваньцев.
Как только мы приходим, очередь Лю Ю Цзай, выделяется, специализированная позиция в шарики таро (клубень, широко используемый в азиатской кухне): вы можете заказать их отдельно или фаршированные яйцом и свининой.
На десерт? Подходим к прилавкам, где продают моти,японский пирог из риса и арахиса.
Недалеко от станции метро Daqiaotou мы натыкаемся на ночной рынок Yansan, который, несмотря на то, что в центре города кипит, большинство местных жителей, которые приходят сюда, чтобы поесть жареную лапшу и суп из кальмаров.
Другим важным продуктом на этом рынке является гуабао (типичный тайваньский гамбургер, широко известный как бао). В конце попробуйте мороженое моти, чтобы почувствовать себя местным жителем.
Если этот ночной рынок в районе Чжуншань чем-то и известен, так это морепродуктами. Вы не найдете ни игровых автоматов, ни магазинов здесь одежда, как и на других более туристических ночных рынках. 200 метров вдоль улицы Ляонин предназначены исключительно и исключительно для удовлетворения вашего аппетита.
Выйдите на станции метро Nanjing Fuxing и пройдите пять минут до Храма Фуджу,, где начинается кулинарное приключение. омлет с устрицами - один из лучших в городе.