Предприниматель Софи Милром делит свое время между Нью-Йорком и Лос-Анджелесом и научилась некоторым фитнес-трюкам во время поездок по пересеченной местности. Это ее выбор лучших мест, где можно поесть, заняться спортом и зарядиться энергией от побережья до побережья.
С тех пор, как я начал свой бизнес, EatPops - разновидность зеленых соков со льдом - я провожу все больше времени вдали от своего дома в Нью-Йорке и на другом конце страны в Лос-Анджелесе. Хотя мне нравится атмосфера Западного побережья, мне потребовалось некоторое время, чтобы поддерживать свою рутину вдали от Манхэттена и чувствовать себя как дома в дороге.
Вот мои рекомендации для поддержания здоровья на обоих побережьях:
Для обычного здорового обеда
N. Y. C.: Несомненно, лучшие салаты в городе готовятся в Sweetgreen Sweetgreen имеет четыре ресторана на Манхэттене и имеет лучшую атмосферу. чем некоторые модные городские рестораны. Есть определенные столы, которые я использую для обеденных встреч, но есть и трибуны, где я могу посидеть с другом, съесть салат и просто потусить. В меню есть отличные веганские блюда (например, Spicy Sabzi с киноа, свеклой, базиликом и тофу) и зерновые миски; прямо сейчас я пристрастился к Rad Thai, который имеет самую захватывающую заправку из кешью.
L. A.: Расположенный на Эбботт Кинни в Венеции, Kreation Kafe имеет меню мечты для здоровых орехов. Он наиболее известен обширным баром соков и смузи, а также меню, которое простирается от салатов до бутербродов и кебабов. Попробуйте сырые трюфельные чипсы на десерт.
На интенсивное занятие йогой
N. Y. C.: Yoga Vida постоянно проводит отличные уроки виньясы с видом на Сохо. Большинство учителей проходят обучение в Yoga Vida, поэтому вы всегда можете рассчитывать на одинаковое качество, а музыкальные плейлисты никогда не разочаровывают. Один учитель даже бывший оперный певец.
ВL. A.: YogaWorks в Санта-Монике работает звездный список инструкторов по йоге. В комнате много естественного солнечного света, и она действительно просторная, но ее определенно можно заполнить. Некоторые люди раскатывают свои маты в коридоре, просто чтобы пройти урок с конкретным учителем. Субботняя утренняя сессия Винни определенно на следующем уровне.
Франклин Парк в Лос-Анджелесе
Для оздоровительного фитнеса
N. Y. C.: Я недавно купил велосипед, и он изменил мою жизнь, но Citi Bike позволяет путешествовать по городу, не имея иметь собственное снаряжение. Иногда я просто катаюсь по Вестсайдскому шоссе или направляюсь в Центральный парк, где нет ничего лучше, чем покататься вокруг водохранилища (это захватывающий опыт прямо посреди Манхэттена).
Л. А.: Когда я еду в Лос-Анджелес, обычно по работе, но я стараюсь встречаться с друзьями, пока я в городе. Мой любимый способ втиснуть это в утреннюю прогулку в Парк Франклин-Каньон Попробуйте тропу Хастейн: она составляет около 2 миль и предлагает невероятные виды на Беверли-Хиллз.
Для слегка снисходительного (но того стоящего) ужина
N. Y. C.: Estela - жемчужина на Хьюстон-стрит, где всегда полно местных жителей. Шеф-повар Игнасио Маттос, номинированный на премию Джеймса Бирда, предлагает идеальный баланс между классикой и изобретательностью. Обязательные элементы меню: салат из эскарол, основное блюдо из баранины (сейчас это бараньи ребрышки с шармулой и медом), черный рис и шоколадный торт на десерт.
Л. А.: Petit Trois - крошечный французский ресторан, где около половины посадочных мест приходится на бар. Я был там субботним вечером в прошлом месяце, и шеф-повар Людо Лефевр приготовил такой идеальный омлет, что мне казалось, что я никогда раньше его не ел. Он серьезно заклинатель яиц. Атмосфера была невероятная: мне так понравилась их музыка, что я начал слушать плейлист Petit Trois на Spotify.
Маленькие труа
На встречу за кофе
N. Y. C.: Maman открылся в октябре и часто видит очередь перед входом. Хотя он известен одним из лучших шоколадных печений на Манхэттене, его также стоит посетить из-за подлинно французской атмосферы и шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен на кухне: Армана Арналя из La Chassagnette на юге Франции. Попробуйте идеальный латте маття от Maman, приготовленный на миндальном молоке.
L. A.: Gjusta - отличное место, чтобы выпить кофе и посидеть на солнышке в соседнем саду. Если вы проголодались, стоит перекусить, пока вы там: от вяленой рыбы и мяса до бутербродов на завтрак и печенья с джемом. Все в Гьюсте сделано на месте и в своей собственной лиге. Даже фруктовый салат исключительный.
Для полезных перекусов в сумочке или машине
ВN. Y. C.: LifeThyme Market есть широкий выбор здоровой пищи - здесь представлены некоторые из моих любимых брендов, в том числе Grady’s Cold Brew и Matt’s Munchies, - и квалифицированный персонал. Попросите сотрудника LifeThyme порекомендовать протеиновый порошок, и разговор может продолжаться целый час.
L. A.: Единственный культовый супермаркет (там была замечена Энн Хэтэуэй), Erewon не просто находит отличный бренды - запускает и их. Erewhon был в авангарде нескольких местных увлечений здоровой пищей, включая рост популярности свежих овощных соков и чайного гриба. Это лучший рынок для обнаружения новых тенденций.
Для расслабляющего массажа
N. Y. C.: Great Jones Spa в NoHo обладает расслабляющей атмосферой, но в то же время общительной для тех посетителей спа, которые хотят провести время до или после процедуры. Получите часовой массаж (лучший на Манхэттене), но выделите два часа, чтобы воспользоваться парной и другими удобствами. Нет ничего лучше, чем после массажа выпить зеленый сок.
L. A.: Худшая часть Лос-Анджелеса - это-сюрприз-пробки, поэтому я использую Zeel "массаж по запросу", когда я я в городе. Я недавно был на выставке и был на ногах 16 часов подряд, поэтому я договорился с массажисткой, чтобы она пришла к моему другу домой, где я остановился. Было невероятно получить массаж на заднем дворе и почувствовать запах травы - неслыханная роскошь в Нью-Йорке.